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"식용개구리"(으)로 총 22건 검색되었습니다.
- 독특한 맛과 맹독을 함께 지닌 생선 복(鰒·Swellfish)과학동아 1989년 01호
- 복은 겨울에 가장 맛이 난다. 그 맛은 담백하고 시원하다. 이것은 음식의 계절감을 잃어가고 있는 현대에 자연이 인간에게 주는 미각이라 할수 있다. 그러나 그 복에는 무서운 독이 있다. 그 독의 정체는 무엇일까.겨울은 복 요리의 철이다. 우리나라에서는 어디서나 '복매운탕'간판을 볼수 있고 일 ... ...
- 생명공학의 현주소과학동아 1986년 01호
- 지금부터 21세기는 생명공학의 시대다. 인류가 이제까지 해결하지 못한 에너지, 환경, 의료, 식량문제의 열쇠를 생명공학은 쥐고 있다. 그 기본원리와 핵심기술을 소개한다.유전자 조작 어디까지 왔나 생명, 그것은 오랫동안 신만이 좌우할 수 있는 성역으로 간직되어 왔다. 그러나 현대과학은 이제 ... ...
