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"오일"(으)로 총 190건 검색되었습니다.
- 나일론 필수원료, 미생물로 생산…화학연, 세포공장 개발동아사이언스 l2024.03.18
- 등의 에너지원으로 전환되는 ‘베타 산화기작’ 과정을 거친다. 연구팀은 식물성 오일에 다량 함유된 지방산 유래 산물을 디카르복실산으로 원활하게 전환하기 위해 필요한 유전자를 선별해 오메가 산화기작을 강화했다. 6번의 반복적인 순환 과정을 통해 디카르복실산으로부터 에너지 생성과 ... ...
- 버터·통조림 등 초가공식품, 32가지 건강 문제와 연관동아사이언스 l2024.03.01
- UPF)'이 32가지 건강 문제에 연관된 것으로 나타났다. 초가공식품에는 설탕, 오일 및 버터와 같은 요리 재료부터 통조림, 빵, 잼 등이 있다. 여기에 단백질과 섬유질이 낮고 소금과 설탕 가공을 거친 식품들도 해당된다. 전문가들은 우리 일상에서 자주 접할 수 있는 식품들인 만큼 평소 섭취에 ... ...
- "포유류가 싫어하는 냄새로 초식동물로부터 식물 보호한다"연합뉴스 l2024.02.16
- 식물 보호 효과를 확인했다고 밝혔다. 피너티 연구원은 그러나 "고추기름이나 모터오일 같은 기피물질을 이용해 동물을 막으려는 시도가 있지만 내재적인 한계가 있다"며 "동물은 이런 부자연스러운 신호에 익숙해지는 경향이 있어 효과는 일시적일 뿐"이라고 지적했다. 이어 "하지만 우리 접근 ... ...
- 소고기 들어간 쌀알, 국내 연구진이 개발…새 단백질 공급원 될까동아사이언스 l2024.02.15
- 땐 소고기 및 아몬드 향이 강해졌고 지방세포 함량을 높였을 땐 크림, 버터, 코코넛오일 향이 더해졌다. 연구팀은 “하이브리드 쌀은 일반적인 쌀의 모습을 유지하고 있지만 약간의 견과류와 감칠맛이 나는 독특한 향이 난다”며 “소고기 맛을 그대로 복제한 맛은 아니지만 다양한 요리와 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 분자 수준에서 관찰한 감귤 오일 형성 과정 동아사이언스 l2024.02.11
- 촉진한다는 점이 이번 연구의 중요한 발견이라고 보았다. 과일의 분비선 발달과 에센셜 오일 합성 과정에 대한 전반적인 이해 또한 높인 연구라고 평가했다 ... ...
- 석유 대체 탄소중립 연료, 폐목재로 만든다동아사이언스 l2024.02.01
- 전환이 가능해 탄소중립 원료로 많은 각광을 받고 있다. 기존 연구는 실제 리그닌 오일이 아닌 모델 분자를 사용하거나 단위 공정별로 1회씩 진행되는 회분식 반응기에서 진행됐기 때문에 복잡한 성분을 가진 리그닌의 특성을 반영하기 어려웠다. 연구팀은 다양한 연구진과의 협업을 통해 ... ...
- 새해 다이어트 식단?…"식물성 단백질·건강한 탄수화물 섭취해야"동아사이언스 l2024.01.03
- 실시한 참가자들은 몸무게가 도로 늘지 않았다. 연구팀은 견과류나 씨앗, 올리브오일과 같은 식물성 지방에는 섬유질 함량이 높아 포만감을 촉진하는 효과가 있다고 설명했다. 같은 저탄수화물 식단이라도 섭취하는 영양소의 종류에 따라 효과에는 차이가 있을 수 있다는 것이 연구팀의 ... ...
- 새해 덜 늙고 더 건강하려면?...‘2023 노화 연구 돌아보기’동아사이언스 l2023.12.28
- 마요네즈를 올리브오일로 대체했을 땐 사망 위험이 최대 14% 감소했다. 이는 올리브오일에 있는 항산화 성분이 심뇌혈관 건강에 도움을 주기 때문일 것으로 해석된다. 나이가 든다는 것을 부정적으로만 생각할 일 또한 아니다. 국제학술지 ‘노인학저널’ 2024년 1월호에 실릴 예정인 미국 ... ...
- 한미일 등 22개국 "원자력에너지 2050년까지 3배 확대"동아사이언스 l2023.12.04
- 비용이 높은데다 위험성이 너무 크다"고 말했다. 화석연료 개발 관련 연구 기관인 '오일 체인지 인터네셔널(OCI)'의 데이비트 통 연구원 또한 "마치 원전이 에너지 전환을 가져올 것처럼 말하는 정치적 공약"이라며 "실제 3배 이상 증가는 불가능할 것"이라고 지적했다. ... ...
- 뇌 시상하부 기능 조절해 살 뺀다연합뉴스 l2023.11.27
- 만들어지는 올레산의 천연 대사산물로 식욕, 체중 및 콜레스테롤의 자연 조절제인 올레오일에탄올아미드와 유사한 구조를 지닌 2천500개 저분자화합물 중 항비만 효과가 전혀 알려지지 않은 HMBA를 후보 물질로 선별했다. 고지방 식이로 유도된 비만 마우스(쥐)에 HMBA를 정맥이나 복강 또는 뇌 ... ...
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