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과잉
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건강하게 오래 살려면 1日1食해야 하나
동아사이언스
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2013.04.25
호모 사피엔스는 늘 굶주림에 시달렸고 몸이 여기에 적응했는데 최근 수십 년 동안 영양
과잉
환경을 만나면서 오히려 건강을 잃게 됐다는 것. 사실 이제는 익숙한 이야기다. 이에 대한 해결책으로 나구모 박사는 처음에 ‘1즙1채(一汁一菜)’ 식사법을 제안한다. 즉 한 끼에 밥과 함께 국 한 그릇, ... ...
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