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[오늘과학] 3D프린터로 찍어낸 저지방 초콜릿
동아사이언스
l
2023.02.16
제품을 만들어 낼 계획이다. 황 교수는 “3D 프린팅 기술을 통해 맛과 모양, 질감 등을
소비
자 요구에 따라 맞춰 음식을 찍어 낼 수 있다”며 “최적의 영양을 갖춘 맞춤형 제품 개발도 가능하다”고 말했다. 황 진그롱 미국 러트거즈대 식품과학과 교수가 3차원(3D) 프린터로 찍어낸 저지방 ... ...
[잠깐과학] 유통기한 지난 음식, 버리지 않아도 된다?
어린이과학동아
l
2023.02.11
‘먹겠다’고 답했죠. 양성범 교수는 “
소비
기한의 이점을 잘 살리려면
소비
자들이
소비
기한을 잘 알 수 있도록 많은 홍보가 필요하다”고 밝혔습니다. ※관련기사 어린이과학동아 2월 1일, [시사과학] 날짜 지난 음식 더 이상 버리지 않아도 된다 ... ...
심해 미생물, 햇빛 없이 살아남는 이유는 '수소'
동아사이언스
l
2023.02.07
학계는 해양 미생물 또한 수소를 연료로 사용할 수 있다고 추정했지만 실제로 수소를
소비
하는지는 확인되지 않았다. 연구팀은 심해 미생물이 어떤 연료로 생존하는지 알아보기 위해 5년에 걸친 실험을 실시했다. 연구팀은 뉴질랜드 주변 아열대 해역과 아한대 해역 및 호주 주변의 온대 ... ...
하수 속 암모니아, 유용한 자원으로 '탈바꿈'
동아사이언스
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2023.02.01
관점에서 개선의 여지가 컸다"며 "개발한 흡착제가 하수처리장에 상용화돼 보급되면 전력
소비
량과 온실가스 배출량을 획기적으로 저감할 수 있을 것”이라고 밝혔다 ... ...
[이덕환의 과학세상] 수출용 라면 속 유해물질...허용기준은 제한속도와 같아
2023.02.01
사람의 71%가 폐암 때문이다. 술·담배·젓갈의 발암성에 대해서는 아무 신경도 쓰지 않는
소비
자가 가공식품에 들어있는 적은 양의 유해물질에 대해 지나칠 정도로 민감하게 신경을 쓰는 것은 합리적이라고 보기 어렵다. 더욱이 암은 장기간에 걸친 반복적 노출에 의해 나타나는 만성독성이다. ... ...
[프리미엄 리포트] 나노 세계에 0차원이 있다
과학동아
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2023.01.28
기술에 사용됩니다. 삼성디스플레이가 2000년대 초부터 연구를 시작해 2022년 1월 미국 ‘
소비
자 가전 전시회(CES) 2022’에서 최초로 상용화 기술을 선보인 차세대 TV, 퀀텀닷 디스플레이는 0차원 나노 물질인 ‘퀀텀닷(양자점)’으로 빛을 냅니다. 퀀텀닷은 무려 스스로 빛을 내는 0차원 반도체 ... ...
난방비 폭탄 비상...美 ·英이 '히트펌프'에 주목하는 이유
동아사이언스
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2023.01.27
BBC는 “영국 정부의 그린 난방 정책이 서서히 속도를 내고 있다”며 “가계 에너지
소비
안정과 기후변화 완화에 도움이 될 것”이라 보도했다. 히트펌프는 냉매의 발열 또는 응축열을 이용해 저온의 열원을 고온으로 전달하는 난방장치다. 고온의 열원을 저온으로 전달할 수 있어 ... ...
건강 위협하는 첨가당..."설탕세 도입 필요"
동아사이언스
l
2023.01.27
멀지만 복잡한 식품은 미루더라도 첨가당의 양을 직관적으로 살펴볼 수 있도록 하면
소비
자들이 조금 다르게 선택할 수 있지 않을까"라고 덧붙였다. 제7회 국민생활과학 토크라운지. 온라인 화면 캡처 ... ...
웨일스, 2035년까지 100% 재생에너지로 가정 내 전기 충당
동아사이언스
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2023.01.26
통해 "목표를 달성하는 데 자동으로 되는 건 없다"며 "정부가 주택을 개조해 에너지
소비
를 줄이는 것 외에 새롭고 대체 가능한 에너지원을 찾는 일에 집중해야 한다"고 제언했다. 무역 기구인 리뉴어블유케이의 마논 키나스톤 부국장은 "수정된 목표를 환영한다"면서도 "웨일즈 북부 해안의 ... ...
서고의 책을 고르자 로봇이 반응했다
동아사이언스
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2023.01.19
외형으로 인해
소비
자에게 인간 또는 그 이상의 능력을 기대하게 하며, 로봇의 실기능이
소비
자 기대에 부응하지 못함에 따라 시장 진입에 어려움을 겪고 있다”고 설명했다. 이어 “이번 시스템은 다수의 로보틱 제품이 인식한 정보를 통합해 상황 맥락을 파악하고 인식한 상황에 적합한 서비스를 ... ...
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