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"화학"(으)로 총 5,446건 검색되었습니다.
- 1. 먹거리의 대차대조표과학동아 1996년 09호
- 6종에서 20여종이 들어간다. 서양식은 소시지와 함께 빵 속에 들어가는 몇가지 야채의 화학성분만 따지면 아주 간단히 그 정량이 나올 수 있다. 그러나 한식처럼 음식의 종류와 반찬이 다양한 경우 허용량의 기준치를 어디에 두어야 할지 막연할 수밖에 없다. 여기에 김치젓갈까지 곁들여지면 더욱 ... ...
- 머리카락도 안보인다 첨단기술도 속수무책과학동아 1996년 09호
- 지뢰 제거에 어떤 도움을 줄 수 있을까.이미 과학자들은 땅을 꿰뚫어 보고 폭탄물의 화학적 조성을 알아내는 감지기들을 발명해왔다. 그러나 이제까지 시도된 모든 방법들이 같은 문제 때문에 난관에 봉착해 있다. 아무리 기능이 우수한 감지기라도 모든 종류의 지뢰를 찾아내지 못하기 때문이다. ... ...
- 아보가드로수는 사하라사막에 있는 모래알 수과학동아 1996년 09호
- 마늘을 1백개씩 묶을 때, ‘두름’ 은 생선을 20개씩 묶을 때 쓰는 단위다. 이런식으로 화학에서도 원자, 분자, 이온과 같은 작은 입자의 수를 나타내기 위해 몰(mol)이라는 단위를 사용한다. 1몰은 6.02×${10}^{23}$개의 입자의 집단이고 이 수를 아보가드로수라고 한다.예를 들어, 탄소 1몰에는 탄소 ... ...
- 유리병 vs PET병 어느 것이 환경친화적인가과학동아 1996년 08호
- 이렇게 경쟁제품에 대한 환경적 우월성을 입증하기 위해 사용됐으나 현재에는 환경독성화학회(SETAC : Society of Environmental Toxicology and Chemistry)의 주도로 환경 친화성의 비교가 아닌 각 제품의 독립적인 환경 개선을 위해 사용돼야 한다고 강조되고 있다.다시 말해 PET병 대 유리병의 경우, PET병은 ...
- 멜라토닌 열풍 이미 상륙과학동아 1996년 08호
- 최초로 파일럿 플랜트(실험 공장) 단계에서 멜라토닌 제조에 성공했다. 러시아 의화학연구소에서 기초기술을 도입한 후 독자적으로 연구를 진행한 성과였다.여건이 허락한다면 조만간 대량 생산 체제로 돌입할 채비를 갖춘 셈이다.정부의 허가를 받지 않은 채 외국으로부터 수입해 판매하는 일도 ... ...
- 은하수는 식초과학동아 1996년 08호
- 것이다.이번 발견의 주역인 일리노이대학 스나이더박사는 “초산은 생명체를 구성하는 화학성분으로 발전할 수 있는 물질” 이라고 말한다. 암모니아는 이미 우주공간에 존재한다는 것이 밝혀져 있다. 만일 암모니아가 초산과 결합하면 가장 간단한 아미노산인 글리세린이 된다.2년 전 ... ...
- 대량생산 가능한 고분자 초전도체과학동아 1996년 08호
- 최동식교수(화학과)와 서광석교수(금속재료공학부)가 새로운 초전도물질을 개발해 화제가 되고 있다. 이들이 개발한 것은 고분자 계열의 초전도체다. 만약 고분자 초전도체가 실용화된다면 초전도가 주도하는 ‘제3의 산업혁명’은 훨씬 앞당겨질 것이다.현재까지 개발된 고온 초전도체들은 세라믹 ... ...
- 기름기 음식 냄새만 맡아도 심장병과학동아 1996년 08호
- 말했다. 하지만 구체적인 메커니즘은 불명확한 상태다. 그는 몇 년 전 필라델피아의 모넬화학감성센터에서 쥐를 대상으로 행한 실험을 보고 영감을 받아 사람에 적용시켰다 ... ...
- 화학전공으로 물리학 교수과학동아 1996년 08호
- 물리학 교수가 자기 대학에서 강의해 줄 것을 요청했다. 서울대에서 처음 화학을 배웠던 필자는 30여년 전 이러한 사연으로 노스캐롤라이나대학의 물리학교수가 됐다 ... ...
- 왜 양약과 한약으로 나눠졌을까과학동아 1996년 08호
- 고대의 사변적 지혜에 불과하다는 것이다.1800년대 하반기, 약효와 관계있는 것이 약의 화학적 성질이라는 것이 밝혀지고, 동·식물에서 추출한 성분의 구조를 약간 바꾸면 좀더 안전하고 효과가 좋은 약을 만들 수 있다는 것이 알려졌다. 하느님은 그 자체가 약성분인 동·식물을 창조하지 못한 ... ...
