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"물"(으)로 총 5,881건 검색되었습니다.
- 젓갈과학동아 l199812
- 저장성 을 높이고 소화 흡수가 빠른 아미노산으로 분해된 것. 입맛을 돋구고 탄수화물을 주열량원 으로 하던 우리 조상들에게 중요한 반찬이 됐다.식해는 생선에 밥(녹말)을 넣어 발효시킴으로써 아미노산과 핵산뿐 아니라 젖산과 같은 유기산을 만들도록 한다. 이런 발효를 젖산발효라고 한다. ... ...
- 인류의 새 터전 우주식민지과학동아 l199812
- 써야 하는데, 여기에 드는 비용과 노력이 막대하기 때문에 외계 식민지를 개척할 때 물이 있는 곳은 엄청난 이점을 지니게 된다.달의 식민지를 묘사한 소설은 많이 있지만, 대표작으로 하인라인의 휴고상 수상작품인 '달은 무자 비한 밤의 여왕'(1966)을 들 수 있다. 이 작품에서는 달의 식민지가 ... ...
- 눈 오는 날 강아지는 왜 행복할까과학동아 l199812
- 소리가 나고 발자국이 깨끗하게 찍히지 않는다. 그러나 함박눈이 쌓였거나, 약간 녹아서 물기가 있는 찰진 눈을 밟으면 포드득 소리가 경쾌하게 나면서 발자국이 선명하게 찍힌다.눈사람을 만들 때도 찰진 눈을 써야한다. 이런 눈은 굴릴 때마다 땅바닦이 곱게 드러나도록 잘 뭉쳐져서 처음에는 ... ...
- 화려함 뒤에 숨겨진 별자리들과학동아 l199812
- 이루어져 거의 잊혀져 있다. 프랑스 천문학자 라카유가 1751년 남아프리카 희망봉에 머물며 남쪽 하늘을 조사해서 만든 14개의 별자리 중 하나다. 조각칼과 에리다누스 사이에 보이는 4등급 별은 갈릴레이가 발명한 진자시계를 기념해 라카유가 이름 붙인 시계자리 알파별이다 ... ...
- 식품에서 철분 찾아내기과학동아 l199811
- 헤모글로빈이나 미오글로빈에 포함된 형태이므로 체내 흡수율이 매우 높다. 하지만 식물성 식품을의 경우에는 철의 형태가 달라 몇 가지 요인에 의해 흡수율이 달라진다. 비타민 C나 육류, 생선류와 함께 먹으면 흡수율이 높아지고 차나 커피(탄닌산), 곡류(피틴산), 채소(주석산) 등과 함께 먹으면 ... ...
- 수은화합물 흡수하는 나무과학동아 l199811
- 수은을 흡수한 식물들의 경우에 또다른 형태로 이를 공기 중에 배출한다는 사실이다. 물론 분자 상태의 수은 증기는 수은 이온보다 독성이 훨씬 약하고 그 농도도 훨씬 희석된 상태다. 그렇지만 독성은 여전히 남아 있다 ... ...
- 2. 호주머니 속의 발전소과학동아 l199811
- 아폴로와 같은 우주선을 쏘아 올릴 때 처음으로 사용됐다. 앞으로는 도심지 또는 건물 지하에 건설돼 전기와 열을 동시에 공급하고 궁극적으로는 대형 화력발전소를 대체하는 새로운 기술로 자리매김할 전망이다. 이외에도 매연과 소음이 없으므로 실내에서 작업하는 차량이나 도심지를 운행하는 ... ...
- 3. 빛보다 빨리 달리는 우주선 초광속비행과학동아 l199811
- 문제점이 생긴다. 이런 초광속 비행을 가능하게 하려면 시공간을 구부러뜨리는데 필요한 물질과 에너지의 분포를 임의로 조작해야 한다. 이를 위해 우주선을 광속으로 가속시킬 때 필요한 에너지와는 비교가 안될 정도로 엄청나게 많은 에너지가 필요하다 ... ...
- 과학자로 다시 돌아온 우주영웅 글렌과학동아 l199811
- 필요한 물질이다.인간의 노화 연구, 새로운 혈액과 질병 치료제의 개발, 식물 연구, 산업물질을 개발하는 일은 과학자가 하는 일이다. 그래서 많은 사람들이 글렌의 우주여행을 우주조종사와 상원의원이라는 색안경을 끼고 보고 있지만, 글렌 자신은 “과학자로서 마지막 우주여행에 도전한다”고 ... ...
- 4. 자연법칙에 반하는 공중부양, 반중력과학동아 l199811
- 무엇인지에 대해서는 아직 의견이 분분한 실정이다. 그러나 확실한 사실은 우주는 암흑물질에서 발생하는 중력이라는 힘에 의해 유지되고 있다는 점이다. 비단 지구뿐 아니라 우주 차원에서 중력은 깨뜨릴 수 없는 자연의 법칙이다. 이에 반하는 일시적인 반중력 현상이란 발생할 수 없다 ... ...
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