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"예"(으)로 총 7,466건 검색되었습니다.
- 아이스크림 튀겨 먹는 비법과학동아 l200203
- 전문가들은 1백50-1백90℃의 고온에서 단시간 내에 조리하면 영양 손실이 적다고 말한다. 예를 들어 새우, 오징어 등을 재료로 삼는 일반적인 튀김의 적정 온도는 약 1백80-1백90℃, 고추나 깻잎 등 야채 재료의 경우 이보다 20-30℃ 정도 낮게 잡으면 된다.도넛은 1백60℃ 정도에 맞춰 서서히 튀겨야 ... ...
- 1. 인간은 고기 좋아하는 잡식성 동물과학동아 l200203
- 먹는 섬유질, 즉 식이섬유가 변비, 비만, 대장암, 당뇨병, 심장질환, 담석증 등 성인병을 예방한다는 사실을 밝혀냈다. 요즘 선진국에서는 섬유질 먹기 운동이 뜨겁다. 섬유질 섭취를 늘이려면 과일과 채소를 많이 먹어야 한다. 이것이 쉽지 않다면 백미보다 현미를, 흰빵보다는 검은 빵을, 그리고 콩, ... ...
- 2. 독성물 탐지하면 빛 발하는 미생물과학동아 l200203
- 물)를 만든 후 화장실세척수나 조경용수 등으로 이용하는 중수도시스템이 대표적인 예다. 일본은 1997년 현재 1백63개 공공폐수처리장에서 처리해 1백92개의 지역에서 재이용하고 있으며, 1천4백75개의 민간빌딩에 중수도시스템이 설치돼 있다. 일본하수도협회에 따르면 1998년 현재 일본의 연간 ... ...
- 보이지 않는 빛 과학으로 찍는다 - 이만홍과학동아 l200203
- 과학사진을 찍을 때는 소리 센서, 적외선 센서와 같은 다양한 센서가 자주 동원된다.예를 들어 물방울이 수면 위에 떨어지는 사진을 찍을 때는 소리 센서가 필요하다. 물이 떨어지는 작은 소리에 맞춰 카메라 셔터를 누르는 것이다. 그러나 국내 센서가 이씨가 원하는 만큼 작은 소리를 잘 잡아내지 ... ...
- 가상현실 스튜디오에서 유럽 여행 만끽한다과학동아 l200203
- 앞으로도 가상현실 기술은 문화, 예술 등 더욱 다양한 영역에 발을 뻗을 것으로 예상된다.체험적 인터페이스에 집중 연구포항공대 컴퓨터공학과의 가상현실 연구실에서는 주로 현실 체험감에 대한 이론과 이를 교육 훈련 콘텐츠에 접목시키는 연구를 하고 있다. 가상현실을 통해 쿵푸나 댄스 같은 ... ...
- 천년왕국 신라는 숯으로 망했다과학동아 l200203
- 것이요, 숯이 먹과 색이 같으니 선비가 되라는 주문도 포함돼 있다고 한다.더욱이 숯은 예로부터 약제로 활용됐다. 조선초기의 의서인 ‘향약집성방’에는 파상풍과 타박상을 비롯해 숯을 이용해 치료할 수 있는 여러가지 질병이 소개돼 있다. 또 숯은 굽는 온도와 첨가물에 따라 거의 금속과 맞먹는 ... ...
- 광고냐 쓰레기냐 스팸메일 비상과학동아 l200203
- 행운이 올 것입니다.’ ‘이 메일을 10명에게 보내야만 불행을 막을 수 있습니다.’ 예전에 유행하던 행운의 편지와 같은 것으로 정말 기분 나쁜 메일이 아닐 수 없다. 사람의 심리를 교묘하게 이용한 스팸메일이다.▷ 제목에 ‘Re:…’ ‘Fw:…’로 가장한 음란광고‘Re:답장’이라는 제목의 e메일을 ... ...
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 l200203
- 선택 기준은 자신의 건강 문제와 생활 환경에 따라 스스로 결정해야 할 것이다. 예를 들어 소화 흡수율이 낮은 사람이 생식의 붐을 좇아 무턱대고 생식만 고집한다면 어떤결과가 나타날까. 건강이 개선되기 보다는 각종 소화 불량이 발생해 오히려 해를 끼칠 위험이 크다. 또한 식품이 함유한 ... ...
- 3. 토네이도 추적하는 기상 레이더과학동아 l200203
- 전달된다. 기상예측을 위한 환상적인 전자오케스트라는 이미 갖춰진 셈이다.하지만 기상예보와 수자원관리를 결합시키는 연구를 진행시키는데 어려움을 겪고 있다. 전문가의 부족이 가장 중요한 원인이다. 즉 기상을 이용한 수자원 관리 기술 개발을 위해서는 기상학과 수자원공학을 동시에 아는 ... ...
- 에피소드로 알아보는 빅뱅우주론 3과학동아 l200203
- 전하늘을 관측하며 통신위성과 간섭현상을 일으키는 전파신호를 측정하려 했다. 그런데 예측 못하던 잡음이 사방팔방에서 잡혔다. 원인이 망원경에 있지 않을까 하는 생각에서 망원경의 부품을 모두 분해했다. 심지어 망원경 안에 사는 비둘기집을 발견하고 비둘기똥을 치우기도 했다. 그래도 이 ... ...
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