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"뿌리"(으)로 총 1,073건 검색되었습니다.
- PART1 호모 에렉투스는 인류 최초의 요리사?과학동아 200712
- 이 결과에 대해 미국 미네소타대 생물인류학자 그레고리 라덴 교수는 “녹말이 풍부한 뿌리와 덩이줄기를 먹을 수 있게 된 것이 인류를 다른 영장류와 구별짓게 한 결정적 계기가 됐다”고 주장했다.요리를 통해 음식의 독성을 없애거나 약화시켜 먹을 수 있게 한 것도 식재료의 목록을 늘이는데 ... ...
- PART2 음식이 바꾼 인류 유전자 지도과학동아 200712
- 인도에서는 발한작용으로 인한 상쾌함을 얻기 위해 매운 맛의 향신료를 흔히 쓴다. 강황 뿌리에는 커큐민이라는 파이토케이칼 성분(식물활성영양소)이 들어 있다. 빛깔과 매콤한 향이 조화를 이룬 카레에도 커큐민이 다량 포함돼있다.커큐민은 항암작용과 알츠하이머병을 억제하는 기능이 있어 ... ...
- 원시인은 고구마를 좋아해어린이과학동아 200712
- 풀이나 고기보다는 단단하고 질긴 것을 씹기에 알맞았어요. 또 치아의 탄소 성분은 식물뿌리를 즐겨 먹는 아프리카 쥐화석과 비슷했어요. 먹이가 같았다는 뜻이죠. 애클박사는 “원시인류는 현대인도 즐겨 먹는 고구마와 토란 같은 구근류를 씹어 먹었다”며“이들은 땅 속에 있는 구근을 파내기 ... ...
- 천문학자의 '청계천 연가'과학동아 200712
- ‘주사터널링현미경’(STM)을 개발한 국양 서울대 물리천문학부 교수, 세계 최초로 ‘뿌리는 바코드’를 개발한 최진호 이화여대 나노과학부 교수 등이 청계천을 자주 찾던 과학자들이다. 또 국내 천문학자들이 전파망원경을 완성하는 과정도 청계천에서 시작됐다. 그들의 발자취를 쫓아가보자 ... ...
- 우주 갔다 돌아올 '판타스틱 씨앗'과학동아 200712
- 한국항공우주연구원 우주인개발단 최기혁 단장은 “중력이 거의 없는 환경에서 식물의 뿌리와 줄기가 자라는 방향을 관찰할 수 있는 기회도 되지만 앞으로 무와 콩을 우주에서 직접 길러 먹을 수 있는 식품으로서의 가능성을 검토하는 의미도 있다”고 말했다.최 단장은 “우주인이 학생들에게 ... ...
- 말랑말랑한 젤리가 위험하다고?어린이과학동아 200712
- 2004년 경우처럼 곤약이 들어가 있을지도 모르겠네요.”“곤약이요?”곤약은 연근처럼 뿌리줄기가 발달한 근경류에서 얻는 겔화제로, 주로 일본에서 묵을 만들 때 많이 사용될 뿐 젤리를 만들 때는 거의 사용되지 않는 물질이다. 왜냐 하면 곤약은 다른 겔화제에 비해 질긴 겔을 만들어 쉽게 ... ...
- 슈퍼태풍 한국에도 올까어린이과학동아 200711
- 의견이 제기됐죠.초대형 태풍은 바람의 속도가 초속 65m를 넘어요. 지름 1m나무가 뿌리채 뽑히고 자동차가 날아가죠. 전문가들은 지구 온난화가 심해지면서 적도 부근에서 만들어진 태풍이 따뜻한 바닷물 때문에 힘을 잃어버리지 않고 한반도까지 올라와 슈퍼 태풍이 될 수 있다고 말해요.부경대 ... ...
- 로보카, 무인자동차 대회 출격 준비 완료!과학동아 200711
- 뿌리보다도 굵고 가지를 많이 치는 반면 삼나무 편백나무 등에 많은 내생균근은 균사가 뿌리의 세포에 들어가 그 곳에서 가지를 치거나 자리잡는다홍조(紅藻)식물에서 볼 수 있는 무성포자(無性胞子)의 하나 돌김과 같이 체세포(생물체를 구성하고 있는 세포 중에서 생식세포 이외의 것)가 그 ... ...
- 열대 해양생물의 천국 미크로네시아과학동아 200711
- 기괴하다”였다. 맹그로브 한 그루 당 수십 개씩 달려 있는 지지대, 즉 가근(假根, 헛뿌리)은 제멋대로 뻗은 문어발을 연상케 했다. 높이 3~4m의 맹그로브가 수백 그루씩 밀집해 있는 군락지 안은 햇빛이 제대로 들지 않을 정도로 울창했다.해양연구센터의 책임자인 박흥식 박사는 “맹그로브 군락지는 ... ...
- 일본의 셀레네 프로젝트과학동아 200710
- 양분을 저장하기 위해 특별히 비대되어, 마치 근부의 조직처럼 보이는 형태로 발달된 뿌리의 한 기관이다 글라디올러스 튤립 히야신스 백합 등이 대표적인 구근초${10}^{-9}$(10억분의 1)에 해당하는 보조단위의 접두어 나노미터는 ${10}^{-9}$m, 나노초(秒)는 ${10}^{-9}$초가 된다 ${10}^{-6}$에 해당하는 미크론 ... ...
