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호박이 부기 빼는 이유
과학동아
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2002년 11호
모양을 망치기 쉽다. 이럴 땐 찌개나 조림에 홍차를 살짝 부으면 호박이 적당하게 무른
형태
로 조리된다. 이는 홍차에 함유된 탄닌 성분 덕분이다. 수렴작용을 하는 탄닌 성분이 호박 내부의 섬유질 조직을 응고시키는 역할을 하기 때문에 호박이 물러지는 문제점을 예방할 수 있다.노랗고 통통한 ... ...
유전자변형으로 치료용 항체 개발
과학동아
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2002년 10호
제 위치에 들어갔는지를 확인 하고, 다시 그 유전자를 증폭시키는 연구를 하고 있다.
형태
학적인 특성을 이용해 생산성이 높은 세포주를 효율적으로 선별하는 방법도 연구중이다.현재 동물세포배양 연구실에서는 이균민 교수를 중심으로 7명의 박사과정생과 4명의 석사과정생이 동물세포배양 ... ...
1. 21세기 그린변혁 꿈꾸는 개척 프로젝트
과학동아
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2002년 10호
마음씨 좋은 옆집 아저씨같은 인상이다.상용화 아니면 가지 않는다현재 사업단은 사업의
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를 세가지로 나눠서 진행중이다. 기초적인 기술개발을 바탕으로 상용화 공정으로 가기 위한 대형사업은 중점과제, 차세대 핵심기술 또는 기반기술의 개발은 핵심과제, 재활용 산업의 경제적·제도적 정책 ... ...
영어 어렸을 때 배워야 한다?
과학동아
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2002년 10호
맥길대 라셸 메이베리 박사는 새로운 언어를 배우는 능력은 뇌의 초기 형성 시기에 어떤
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의 언어이든지 간에 얼마나 노출됐는지와 상관이 있다는 연구결과를 ‘네이처’ 5월 2일자에 발표했다.메이베리 박사는 태어나면서부터 영어가 아닌 모국어를 들으면서 배운 그룹과 청각장애로 기호 ... ...
물리와 사랑에 빠진 탄소나노튜브의 대부 임지순
과학동아
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2002년 10호
방출돼 브라운관 같은 전자총 역할을 할 수 있어요. 그 모양이 전자총이 되는데 딱 좋은
형태
예요. 화면 뒤에 있는 수십억개의 탄소나노튜브가 전자총이 된다는 말이죠”라고 설명한다. 도체의 모습을 띠던 탄소나노튜브가 다발로 있을 때는 반도체로 되고, 십자 모양으로 배열해서는 트랜지스터를 ... ...
로봇 툼 레이더
과학동아
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2002년 10호
습도를 측정하는 기기이다 길이가 다른 두 다리를 가진 굴곡유리관이 기둥 위에 받쳐진
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이다 황산아연과 황산구리 수용액을 전해액으로 하고 음극에 아연, 양극에 구리를 사용한 전지 일차 전지의 하나로서 영국의 J F 다니엘이 발명했다 여러개의 로켓이 연결되어 연속적으로 추진하는 로켓 ... ...
고소득 국가 소비량 적정 수준보다 높아
과학동아
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2002년 10호
변화에 관한 연구 등도 있다1870년 프랑스광물학회 초대 회장을 역임했다폭발의 한
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폭발 반응이 진행되는 속도가 음속을 초월하는 현상을 말한다폭약은 열역학적으로 매우 불안정한 물질이어서 폭약의 한 점에 열 · 충격 등 어떤 외적 에너지를 주어 폭발반응을 일으키게 하면 폭굉(爆轟)반응을 ... ...
천마도 캔버스는 수입품 아니다
과학동아
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2002년 10호
세나무 중 어느 것인지를 정확하게 알아내는 방법이 없다.나무껍질을 이루는 세포
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를 현미경으로 들여다봐도 세나무의 차이가 없기 때문이다. 다만 눈으로 봤을 때는 자작나무 껍질이 더 흰빛이고 잘 벗겨져서 품질이 좀더 낫다. 그러나 덧칠그림이 그려져 있고 땅속에 오랫동안 묻혀있어서 색이 ... ...
익혀 먹는 토마토가 몸에 좋다
과학동아
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2002년 10호
토마토와 설탕은 상극우리나라 사람들이 가정에서 토마토를 먹을 때 가장 즐겨 먹는
형태
는 ‘예쁘게 잘라서 설탕을 뿌리는 것’이다. 설탕을 가미하면 맛은 있을지 몰라도 영양이 손실된다. 왜 그럴까. 설탕과 토마토를 함께 섭취하면 인체가 설탕을 분해, 이용하기 위해 토마토에 함유된 비타민B를 ... ...
뇌세포 하나도 수를 셀 수 있다
과학동아
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2002년 10호
신경세포가 개별적으로 어떤 개념을 다룰 수 있는지 알아내기 위해 원숭이에게 다양한
형태
와 모양, 그리고 배치를 가진 점의 그룹을 보여줬다. 그리고 대뇌피질 중 전두엽 피질에 위치한 신경세포의 반응을 조사했다. 이 부분은 시각 시스템의 정보를 받아 처리하는 부분이다.그 결과 흥미롭게도 ... ...
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