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2014 노벨생리의학상은 ‘노르웨이판 퀴리 부부’에게
2014.10.13
●실험실 커플 증가 추세 학술지 ‘네이처’ 6월 26일자에는 ‘친밀한 협력자’라는
제목
으로 심층 기사가 실렸다. 실험실 커플을 포함해 일과 사랑을 함께 한 과학자 커플 네 쌍을 소개하는 내용이다. 당시 필자는 ‘뜬금없이 왜 이런 기사를 실었지?’라고 생각하며 읽지 않고 지나갔는데 ... ...
사과 다이어트 효과는 프리바이오틱스 작용 때문
2014.10.06
책을 보다 소위 ‘능금’이라고 부르는 토종 사과에 대한 부분을 읽고 좀 놀랐다. 책
제목
에 우리가 익숙한 사과 대신 능금을 쓴 건 저자의 의도였다. 즉 원래 능금이 널리 쓰이는 용어였는데 1960년대를 지나며 역전이 돼 사과라는 이름이 쓰이고 능금은 우리 재래종을 지칭하는 말로 축소돼 ... ...
바나나 껍질을 밟으면 미끄러지는 이유
2014.09.29
하는 연구도 있었다. 특히 필자는 2012년 한 저널에 ‘바나나 껍질의 마찰계수’라는
제목
의 논문을 발표한 일본의 연구진이 수상한 물리학상에 관심이 갔다. 바나나 껍질이 왜 미끄러운가에 대한 이유를 밝힌 연구라는 것이다. 바나나 껍질을 밟으면 왜 미끄러지는가를 밝힌 일본 연구자들이 2014 ... ...
네안데르탈인은 언제 사라졌을까
2014.09.22
해야 마음이 편하다. ●화석 시료 오염이 오류의 원인 ‘지식의 반감기’란 멋진
제목
의 책을 읽다보니 문득 지난달 ‘네이처’(8월 21일자)에 실린 한 논문이 생각났다. 탄소14(14C)의 반감기를 이용한 방사선탄소연대측정법을 개선해 네안데르탈인의 멸종 시기를 추정한 연구결과다. 새로운 ... ...
어느 줄기세포 학자의 비극적 죽음에 부쳐
2014.09.15
하려고 노력했다”고 설명했다. 사사이 박사가 2013년 ‘네이처’에 기고한 리뷰 논문의
제목
도 ‘신체조직구성의 자기조직화에서 세포시스템의 동력학’으로 물리학의 개념이 상당히 반영돼 있다. 즉 물분자가 모여 눈결정이 형성되는 것처럼 세포가 모여 자발적으로 특정한 구조를 갖는 조직이나 ... ...
아세요? 암모니아 합성에 인류 에너지의 2%가 들어간다는 사실을
2014.08.18
적인가?(Friend or Foe of Mankind?’에서 따왔고 2권의
제목
역시 맨 앞에 나오는 에세이의
제목
‘과학에 크게 취해(High on Science)’를 그대로 썼다. 1권의 첫 에세이 ‘인류의 친구인가 적인가?’는 디트리히 슈톨첸베르크라는 작가가 쓴 ‘화학자, 노벨상 수상자, 독일인, 유태인인 프리츠 하버(Fritz ... ...
1976년 에볼라 역병은 어떻게 시작되었나
2014.08.04
있다. 이야기는 1976년 8월 26일 자이르 북부 붐바 지역(Bumba Zone)의 얌부쿠(Yambuku, 5장의
제목
이다) 마을에 있는 선교 병원에서 시작한다. 인근 마을에 사는 마발로 로켈라(Mabalo Lolela)라는 44세 남성이 8월 10일에서 22일에 이르는 긴 휴가로 북쪽 중앙아프리카공화국과의 국경 지대를 여행하고 온 뒤 ... ...
글루텐을 위한 변명
2014.07.07
한 신문 건강면에 ‘글루텐이 장(腸) 염증 일으켜 온갖 병 원인 된다’라는 단정적인
제목
의 기사가 실리기도 했다. 그렇다면 글루텐이 왜 문제가 될까. 지금까지 이론에 따르면 밀가루 음식을 먹었을 때 글루텐이 완전히 소화되지 않은 채 소장 점막에 남아 면역계를 자극해 염증을 유발한다고 ... ...
물고기 복지에 대한 고찰
2014.06.23
‘생선과 어업’에 ‘물고기가 정말 고통을 느낄 수 있나?(Can fish really feel pain?)’라는
제목
의 37쪽에 이르는 긴 논문을 기고하기도 했다. 솔직히 필자는 논문을 읽지는 못했지만(브라운 교수의 논문도 17쪽 짜리다!), 요지는 물고기의 뇌에는 신피질이 없기 때문에 의식도 없다는 것. 즉 물고기는 뇌에 ... ...
단식의 과학
2014.06.16
PD인 마이클 모슬리와 영국 작가 미미 스펜서가 공저한 ‘간헐적 단식법’을 보면 한글판
제목
에서 짐작할 수 있듯이 일단 장기 단식은 제쳐둔다(이틀 이상 굶기는 쉽지 않을 것이다!). 그리고 간헐적 단식법에서도 실천하기 쉽지 않은 격일제 단식과 8시간 다이어트(생각해보니 지난 2012년 한글판이 ... ...
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