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[푸드테크 뜬다]⑥ 씹지 않아도 되는 고기에 분말 죽까지…'고령친화식품'의 변신
동아사이언스
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2024.07.12
수 있고 기존의 열로 쪄내는 증숙 방식에 비해 영양 손실도 적다. 또 부드럽기를 균
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하게 유지할 수 있으며 소화에도 용이하다. 아워홈은 이 기술을 이용해 제육불고기, 우불고기 등 육류 고령친화식품을 만들었다. 아워홈 고령친화식품. 아워홈 제공 ● 삼킴 장애 겪는 고령층 위한 음식 ... ...
[과기원NOW] KAIST, 저출생·고령화 대응 나선다 外
동아사이언스
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2024.07.11
측정할 수 있는 센서다. 해당 메타물
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은 대량 생산이 쉬워 감염병을 위한 백신 제조 및
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병 진단에 유용하게 쓰일 것으로 전망된다. 연구 결과는 국제학술지 ‘바이오센서스 & 바이오일렉트로닉스’에 지난달 27일 게재됐다. ■ 광주과학기술원(GIST)은 전라남도 담양군과 첨단과학기술을 활용한 ... ...
정부 "2026학년도 의대 정원에 전공의 의견 반영"…의대생은 국시 거부 움직임
동아사이언스
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2024.07.11
필수의료 과목에만 한정하던 예년과 달리 결원이 생긴 모든 과목을 대상으로 모집이 이뤄
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예정이다. 전공의들이 병원을 이탈한 지 5개월이 지났지만 복귀율은 미비하다. 보건복지부에 따르면 10일 기준 전체 수련병원 211곳 전공의 1만3756명 중 8%에 해당하는 1096명만이 출근 중이다. 같은 날 기준 ... ...
日 거대 중성미자 검출기, 우주 비밀 담은 실마리 발견할까
동아사이언스
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2024.07.11
있어 실험 결과를 개선할 수 있을 것으로 기대된다. Hyper-K도 처음에는 순수한 물로 채워
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예정이지만 이후 Super-K처럼 가돌리늄을 추가할 가능성이 있다. - doi.org/10.1038/d41586-024-02221-y ... ...
"의료 공백, 정부·의료계 모두 잘못"…국민 63% "증원 서서히 해야"
동아사이언스
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2024.07.10
수 있도록 했다. 탄력적인 학사 운영을 통해 의대생들의 유급을 막겠다는 것인데 교육의
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을 담보하기 어렵다는 점에서 오히려 의료계는 해당 방침에 비판을 가하고 있다. 전공의 일부는 정부 상대로 소송 준비를 하고 있는 것으로도 전해진다. 10일 의료계에 따르면 지난달 복귀 전공의 ... ...
태양광 모듈 패러다임 바꿨다…"해바라기처럼 태양 따라가며 발전"
동아사이언스
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2024.07.10
곳곳에서 무한한 친환경 자원인 태양 에너지를 통해 전기를 자급자족하는 일상이 펼쳐
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것"이라며 "국가적 이슈인 탄소중립 실현과 에너지 안보 강화에 크게 기여할 성과"라고 밝혔다. ... ...
[강석기의 과학카페] 젤라틴과 DNA의 차가운 '콜라보', 더위 식힐까
2024.07.10
벌어지고 있는 일이다. G4D1 에어로젤처럼 효율과 환경 모두에서 뛰어난 수동복사냉각 물
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이 하루빨리 상용화되기를 기대한다. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트. LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했고 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 일했다. 2012년 9월부터 프리랜서 ... ...
"사직 전공의, 행정처분 안해" 면죄부 논란…전공의들은 '시큰둥'
동아사이언스
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2024.07.08
적극적으로 사과에 나서야 한다“며 ”의대 정원을 무리하게 늘려 의대 교육의
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을 떨어뜨리고 한국 의료 붕괴를 이끌고 있다는 점에 대한 인정과 반성도 필요하다“고 말했다. 전공의들의 반응이 이처럼 시들한 만큼 정부의 사직 전공의 미처분 효과가 얼마나 나타날지는 아직 예측하기 어려운 ... ...
378일 만에 밖으로…'모의 화성 생활' 1차 임무 종료
동아사이언스
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2024.07.08
건 현실성이 떨어져 실제로 화성 거주지는 해당 지역 자원을 활용해 3D 프린팅으로 지어
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가능성이 높다. CHAPEA 임무가 진행된 '화성 듄 알파' 기지는 3D 프린팅으로 지어졌다. NASA 제공 참가자들은 157.9㎡(약 47.7평) 넓이의 공간에서 화성 탐사 작전을 시뮬레이션하며 외부와 교류 없이 제한된 ... ...
7월 대한민국 엔지니어상에 사용철·김태정
동아사이언스
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2024.07.08
흑연전극봉은 기존 해외제품 대비 사용수명은 약 1.5배 높으며 고온에서 산화에 견디는 성
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은 내산화성도 약 11.5배 높은 것으로 나타났다. 김 대표이사는 “산학연의 협력으로 Ø100급 흑연전극봉 개발이 성공할 수 있었으며 앞으로 흑연전극봉의 대형화를 통해 세계 시장에도 진출하겠다”고 수상 ... ...
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