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"대학"(으)로 총 10,409건 검색되었습니다.
- 우리 가족은 시민과학자!어린이과학동아 2015년 24호
- 11월 21일, 이화여자대학교 종합과학관에서 2015년 지구사랑탐사대 수료식이 열렸어요. 올 한 해의 탐사를 무사히 마친 160여 명의 탐사대원들이 수료증을 받기 위해 모였죠. 역대 최대 규모의 3기 지구사랑탐사대원들은 올해 어떤 활동을 해왔을까요? 수료식 현장을 생생하게 담아 소개합니다 ... ...
- 미끌미끌~! 초보 산타의 빙판에서 살아남기어린이과학동아 2015년 24호
- 마찰의 원리를 이해하라!일단 ‘왜 우리는 빙판에서 미끄러지는가’부터 시작해 보겠다. 결론부터 말하자면, 빙판 표면은 마찰력이 0에 가까운 상태이기 때문이지. 마찰의 기본 원리부터 설명할 테니 잘 듣길 바란다.마찰력은 두 물체가 접촉할 때 접촉면에서 생겨나 물체의 운동을 방해하는 힘을 ... ...
- 그것이 알고 싶다! 소시지는 발암물질?어린이과학동아 2015년 23호
- 18.2g으로 증가했어요. 또 10~19세 여성도 같은 기간동안 11.5g에서 14.9g으로 늘었지요.서강대학교 화학과 이덕환 교수는 “조리하기 편하다고 햄과 소시지만 먹기보다는 고기와 채소, 과일 등을 골고루 먹는 노력이 필요하다”고 말했어요 ... ...
- 연꽃잎으로 메타물질 만든다어린이과학동아 2015년 23호
- 메타물질 만든다최근 일본 도쿄공업대학교 코타로 카지카와 교수팀이 연꽃잎을 이용해 대부분의 빛을 흡수할 수 있는 메타물질을 만드는 데 성공했다고 밝혔어요. 메타물질이란, 자연에서 일반적으로 발견되지 않는 성질을 가지고 있는 물질을 뜻해요. 코타로 교수는 연꽃잎 표면에 마카로니를 ... ...
- Part 3. 치킨의 변화어린이과학동아 2015년 22호
- 치느님은 언제 ‘기름세례’를 받으셨나?역사에 남아 있는 가장 오래된 ‘닭튀김’은 중세시대 이탈리아에서 등장했어요. 당시 기름에 닭을 조리해 먹었다는 기록이 남아 있거든요. 하지만 우리가 먹는 ‘프라이드 치킨’은 18~19세기, 미국의 남부 지방 농장에서 일하던 흑인 노예들이 만들었다고 ... ...
- 별별 치킨 백과어린이과학동아 2015년 22호
- 날카로운 이빨로 지구를 지배하던 수각류 공룡이 인기 음식인 ‘치느님’이 되기까지 약 6500만 년의 긴 모험을 마쳤어요. 어때요? 쉽게 접하고 가볍게 먹는 치킨 하나에 동물의 진화와 사회 변천사, 경제와 의학까지 숨어 있다는 사실이 놀랍지 않나요? 이제 치킨을 먹게 되면, 그 치킨이 어디서 왔 ... ...
- Part 2. 닭의 진화어린이과학동아 2015년 22호
- 등장했다는 사실을 알아냈지요.그럼 적색야계는 어떻게 가축이 됐을까요? 스웨덴 리코핑대학교 페르 젠슨 교수팀은 적색야계를 몇 대에 걸쳐 직접 키워 봤어요. 그 결과 5대째에 이르자 사람에게 친숙하게 길들여진 적색야계들만 신진대사가 빨라지며 체중도 쑥쑥 늘어났지요. 또 사람에게 ... ...
- Intro. 오! 나의 '치느님' 공룡에서 치킨이 되기까지어린이과학동아 2015년 22호
- 온가족의 맛있는 간식이자 든든한 영양식, 바삭한 껍데기와 짭짤 달콤 쫀득한 속살의 기막힌 조화….우리가 모두 사랑하는 그 이름은 바로 치킨!먼 옛날 우렁찬 소리로 아침을 알렸던 닭이 이제는 *‘치느님’이라 불릴 정도로 많은 사람들의 사랑을 받게 됐어요. 닭은 언제부터 우리 곁에 살게 된 ... ...
- Part 4. 맛의 비법어린이과학동아 2015년 22호
- 밑간 작업으로 빛나는 속살판매되는 치킨의 살은 백숙이나 전기통닭보다 촉촉하고 부드러워요. 또 시간이 지나도 뻣뻣하게 굳지 않지요. 그 비결은 흔히 ‘염지’라고 부르는 ‘밑간’ 작업에 있어요. 밑간 작업은 닭고기의 노린내를 없애고 단백질을 부드럽게 풀어 주는 역할을 해요. 또 고기에 ... ...
- 한눈에 보는 치킨 경제학어린이과학동아 2015년 22호
- ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 오! 나의 '치느님' 공룡에서 치킨이 되기까지한눈에 보는 치킨 경제학Part 1. 조류의 진화Part 2. 닭의 진화Part 3. 치킨의 변화Part 4. 맛의 비법별별 치킨 백과 ...
