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시중
"(으)로 총 308건 검색되었습니다.
동작 그만! 인산염 뺐다고 꼼수 부리냐?
과학동아
l
201402
음식’을 표방한 상술도 많습니다. 얼마 전 다룬 글루텐프리 식단처럼요. 물론 그전에도
시중
에 나와 있는 건강 식단 관련 책은 사기가 많으니 조심하시라고 누누이 말씀드렸습니다만.이렇게 평소에 신경을 많이 쓰면서도, 막상 우리는 좋은 음식, 나쁜 음식에 대해 생각할 때 한 가지 중요한 내용을 ... ...
면역세포로 암세포 ‘킬러’ 만든다
과학동아
l
201402
이용한 항체치료제 ‘예르보이(Yervoy)’를 흑색종 치료에 사용할 수 있도록
시중
판매를 승인했다.최근에는 T세포의 활동에 브레이크를 거는 또 다른 수용체 PD-1을 이용한 항체치료제 개발도 활발하다. PD-1 수용체는 1990년대 일본 연구진이 발견했는데, 2006년 난치성 암 환자 39명을 대상으로 ... ...
[life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적
과학동아
l
201311
한입 맛보았어요. 혀끝을 녹일 듯한 달달한 맛과 향긋한 향이 입안 가득하게 퍼졌어요.
시중
에서 파는 사과잼보다 사과의 향기가 풍부한 걸 보니 이번 실습도 성공이네요 ... ...
생면으로 요리한 봉골레 파스타
과학동아
l
201309
쉐프는 파스타 중심을 약간 설익게 만든다완성된 면들을 물에 익힐 차례에요. 그런데
시중
에 파는 면보다 촉촉한 생 파스타는 자칫하다가는 서로 엉겨 붙어 떡처럼 될 수도 있어요. 파스타 면이 엉겨 붙는 이유는 가열하는 동안 전분이 뭉쳐져 끈적끈적해지기 때문에요. 만약 냄비가 작거나 면끼리 ... ...
젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀
과학동아
l
201308
버렸어요. 오늘 저녁 디저트는 초코시럽을 얹은 바닐라아이스크림과 레몬셔벗이에요!
시중
에서 팔고 있는 터키 아이스크림이나 초저온 아이스크림처럼 럭셔리하지 않아도 무척 맛있을 거예요. 사랑을 듬뿍 담아 달달하게 얼릴 거니까요 ... ...
돼지가 궁금해? 돼지 보러오면 돼지!
어린이과학동아
l
201307
소시지는 건강에 안 좋다?소시지는 고기를 갈아 뭉쳐서 만든 음식이에요. 그런데
시중
에 파는 소시지 중 일부는 뼈나 귀, 코,창자처럼 영양가가 없는 잡육을 갈아서 만들기도 한답니다. 또 특유의 맛과 향, 색깔을 내고 오랫동안 보존하기 위해 식품첨가물(MSG)과 아질산나트륨, 방부제를 넣기도 ... ...
새학기 필수품! 착한 학용품을 찾아라
어린이과학동아
l
201306
최근 착한 학용품에 대한 인식이 높아지면서 재생지로 만든 공책이나 일기장, 수첩을
시중
에서 쉽게 볼 수 있게 됐어요. 재생지는 무엇을 말하는 걸까요? 일반 종이는 나무에서 뽑아낸 섬유인 펄프로만 만들어요. 반면 재생지는 펄프에 가공한 폐지를 섞어서 만들지요. 종이를 생산하기 위해 ... ...
맥구
과학동아
l
201305
것을 보여줬습니다.한편에서는 인맥이 이제 한물 갔다고 말하기도 합니다. 최근
시중
에 나온 책 ‘매력자본’에서는 ‘인맥’을 뛰어넘는 매력이 중요한 세상이 됐다고 역설합니다. 이 책은 런던 정책연구센터 연구위원인 캐서린 하킴 박사가 2010년 옥스퍼드대 저널 ‘유럽사회연구’에 발표한 ... ...
저는 로봇 입니다
과학동아
l
201305
해결책을 찾을 수도_실천할 수도 없습니다_저희들은 그동안 당신들의 곁에서 당신들의
시중
을 드는 동안 당신들이 살아가며 사용하는 뉴런 연산의 모든 기제를 파악하기 위해 끊임없이 스캔하였고 그 데이터를 다른 로봇들과 각자의 연산 자원을 모두 모아 처리_분석하였습니다_ 그 결과 당신들이 ... ...
성적, 잘 받고 싶다면
과학동아
l
201304
대해 인터넷 검색을 하면 개념공부를 강조하는 컨텐츠를 쉽게 찾을 수 있습니다.
시중
에 나와 있는 책들도 마찬가지입니다. 그 만큼 개념이 중요하다는 의미지만 마치 개념만 제대로 알면 시험문제를 다 맞힐 수 있다는 듯이 과장돼 있습니다. 유형은 별로 중요하지 않은 듯이요. 하지만 정말 ... ...
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