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"진수"(으)로 총 141건 검색되었습니다.
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 200907
- 잔잔하게 떠 있는 에스프레소야말로 커피의 향과 맛을 제대로 느낄 수 있는 커피의 진수다. 에스프레소의 맛은 크레마가 좌우한다. 크레마는 그 자체가 부드럽고 달콤하다. 또 커피 향을 내는 성분인 커피 오일이 많아 마실 때 풍부한 향이 느껴진다.커피전문점 리에스프레소 대표인 이승훈 ... ...
- 자동차 타고 떠나는 물리 여행과학동아 200901
- 전기모터로, 시속 50km 이상에서는 가솔린 엔진으로 움직이며 에너지 재활용의 진수를 보였다. 속도를 줄이면 운동에너지가 전기에너지로 변환돼 전지에 저장되는 식이다.레오나르도 디카프리오, 줄리아 로버츠, 브래드 피트, 그리고 카메론 디아즈 같은 유명한 할리우드 배우들도 프리우스 ... ...
- 산소 같은 학문, 수학과학동아 200808
- Boolean algebra)는 19세기 중반 수학자인조지 불이 고안한 논리 수학의 대표적인 형태다. 2진수로 논리적인 동작을 취급하기 때문에 컴퓨터 같은 디지털 회로 설계에 활용된다.베이지안*조건부 확률 개념이다.A가 먼저 발생하고 그 뒤 B가 발생하는 두 사건 A, B가 서로 종속적일 경우 A 사건에 의해 B ... ...
- 한국인 최초 개인 게놈 해독 눈앞과학동아 200806
- 거의 무제한적으로 정보를 저장할 수 있다는 사실을 지적했다. 컴퓨터가 0과 1이라는 2진수의 조합만으로 모든 연산을 수행하고 정보를 저장한다는 점을 생각해보면 놀라운 일은 아니다.문제는 이 염기서열을 어떻게 판독(시퀀싱)하느냐는 점이었다. 이때 영국의 프레더릭 생어가 단백질과 DNA의 ... ...
- 만화 '포닭 블루스' 그리는 생명과학자 신인철과학동아 200803
- 때로는 밤샘연구도 하고 꿈에도 그리던 저널에 논문도 내보고…. 5년 동안 실험실 생활의 진수를 골고루 맛본 신 교수는 2005년 한양대 생명과학과에 부임했다. 내 만화는 블랙 유머“미국생활이 끝날 즈음에 한 선배로부터 ‘한민족과학기술자네트워크’(http://www.kosen21. org)의 웹진에 만화를 ... ...
- 화학반응 고삐'미니 숯'으로 잡는다과학동아 200707
- 셈이에요.”연료전지는 이미 군수분야 등에서 힘을 발휘하고 있다. 지난 6월 13일에 진수한 국산 잠수함 정지함도 연료전지를 탑재하고 있다. 정지함은 물 밖으로 나오지 않고 3주 동안 잠수한다. 산소를 흡입하러 수시로 떠올라야 하는 북한과 일본의 디젤 잠수함과 달리 적군에게 노출될 가능성이 ... ...
- 방어진에는 배가 뜬다과학동아 200706
- 따라 바다에 도착한다”고 말했다.지난 3월 31일 현대중공업은 이 방법으로 15번째 배를 진수하는 데 성공했다.프로펠러야 돌아라‘크고 빠른 것이 작고 느린 것을 잡아먹는다’.조선업계에서는 덩치가 크고 속도가 빠른 배를 최고로 친다. 더 많은 화물을 더 짧은 시간에 운송할 수 있기 때문이다. ... ...
- 로그로 표현하는 리히터규모와 데시벨과학동아 200703
- x의 값은 a를 밑으로 하는 b의 로그가 되고 x=${log}_{a}$b로 나타낸다. 여기서 b를 ${log}_{a}$b의 진수라고 한다.로그는 로가리듬(logarithm)을 줄인 말로 케플러가 처음 사용했다. 그리스어로 로고스(logos, 비율)와 아리드모스(arithmos, 수)를 결합해 ‘비율을 나타내는 수’라는 뜻의 로그가 탄생했다.로그 ...
- 연이 끄는 화물선과학동아 200702
- 회사인 벨루가 그룹이 대형 연을 달아 추진력을 낼 수 있는 새로운 형태의 화물선을 진수할 예정이다. 유가가 상승하고 환경 관련 법률이 마련되고 있는 상황에서 연료도 절약하고 오염물질도 배출하지 않는 '스카이 세일'(skysail)이 큰 주목을 끌고 있다.광속이 직각으로 입사되는 피조명면상의 ... ...
- 내 뱃속에서는 무슨일이 벌어지고 있을까?어린이과학동아 200622
- 잘게 부수고 침과 잘 섞어 준다. 이가 없거나 제대로 기능하지 않으면 아무리 눈앞에 진수성찬이 놓여 있어도 무용지물이다. 그래서 옛날부터 건강한 이를 오복의 하나로 생각한 것이다.침샘침은 우리 몸에서 분비하는 첫 번째 소화액이다. 침 속에 들어 있는 아밀라아제라는 소화 효소는 음식물 ... ...
