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"멸균"(으)로 총 75건 검색되었습니다.
- 한국 과학, 아프리카에 희망을 심다과학동아 l2009년 09호
- 갖고 나온 듯한 우유를 길가에서 들고 파는 모습을 흔히 볼 수 있다. 이런 우유는 대부분 멸균되지 않아 외부 사람들이 사 마시면 바로 배탈이 날 수 있다고 한다.케냐에서 생산되는 총 우유의 약 80%가 자국 내에서 소비된다. 그러니 소가 중요하다. 케냐의 재래종 소는 괘씸하게도 먹이는 많이 ... ...
- 국내 하나뿐인 돼지 ‘지노’과학동아 l2009년 09호
- 위한 소독 역시 철저히 이뤄지고 있다. 분유나 사료는 모두 방사선의 일종인 감마선으로 멸균해서 먹인다. 인큐베이터에 들어가는 모든 물품은 자외선을 쪼이고 2시간 이상 소독약(모노퍼설페이트 화합물)에 담갔다 쓴다.모노퍼설페이트 화합물 원액은 피부에 묻으면 허물이 벗겨질 정도로 ... ...
- 산소화 효소 중간체의 비밀 밝히다과학동아 l2009년 01호
- 효소인 펩신이 이자에서는 지방을 분해하는 효소인 리파아제가 분비된다. 만약 몸속에 멸균상태가 유지되고 소화효소가 분비되지 않는다면 음식물은 소화가 되지 않는다.효소는 이처럼 반응에 쓰이는 원료 물질인 기질(예를 들며 음식물)과 결합해 ‘효소-기질 복합체’를 만들어 반응의 활성화 ... ...
- 트랜스지방이 함유된 음식과학동아 l2008년 08호
- 두꺼운 1층의 세포벽을 가진 그람 양성균, 여러 층의 세포벽을 가진 그람 음성균 등이다 멸균되지 않은 액체에서 세균을 분리시키는 여과장치 장치에 이용되는 재료에 따라 석면(石綿)에 의한 자이츠형(Seitz型), 규조토에 의한 베르케펠트형(Berke-feld型), 도토(陶土)에 의한 상베를량형(Chamberland型) ... ...
- 스톤헨지의 비밀과학동아 l2008년 07호
- 두꺼운 1층의 세포벽을 가진 그람 양성균, 여러 층의 세포벽을 가진 그람 음성균 등이다 멸균되지 않은 액체에서 세균을 분리시키는 여과장치 장치에 이용되는 재료에 따라 석면(石綿)에 의한 자이츠형(Seitz型), 규조토에 의한 베르케펠트형(Berke-feld型), 도토(陶土)에 의한 상베를량형(Chamberland型) ... ...
- “신토불이~!” 우주로 가는 한국음식어린이과학동아 l2008년 05호
- 지구에서는 안전한 미생물이 우주에서 돌연변이를 일으킬수 있기 때문에 우주 식품은 꼭 멸균처리를 해야 해요. 그래서 김치는 방사선으로 젖산균을 없앴어요. 또 곡물가루는 막대 형태로, 수정과는 가루로 만드는 등 우주에서 편하게 먹을 수 있도록 형태를 바꾸었답니다. 신토불이 음식이 우주로 ... ...
- 젊은 운동선수 노리는 '암살자'과학동아 l2007년 10호
- 두꺼운 1층의 세포벽을 가진 그람 양성균, 여러 층의 세포벽을 가진 그람 음성균 등이다 멸균되지 않은 액체에서 세균을 분리시키는 여과장치 장치에 이용되는 재료에 따라 석면(石綿)에 의한 자이츠형(Seitz型), 규조토에 의한 베르케펠트형(Berke-feld型), 도토(陶土)에 의한 상베를량형(Chamberland型) ... ...
- 요리를 사랑한 화학자과학동아 l2007년 08호
- 요즘은 이렇게 되물어야 할지도 모른다. “좀더 분명히 말해 줄래? 원유, 저온살균우유, 멸균포장우유, 전지우유, 탈지우유, 연유 가운데 어떤 걸 묻는 거야?”슈퍼마켓의 유제품 진열대에는 지방 함량이 제각각인 수많은 우유와 크림이 나와 있다. 하지만 여러 상품 간에 어떤 차이가 있는지 제대로 ... ...
- 공정시스템 연구실과학동아 l2007년 07호
- 개발한 ‘웹셀(WebCell) 3.0’이 그것이다. 이제는 미생물을 키우기 위해 발효기나 시험관, 멸균기가 필요없다. 대신 컴퓨터 모니터에 수많은 단백질 모델이 그물처럼 얽혀있을 뿐이다.“미생물을 하나의 화학공장으로 보는 겁니다. 예를 들어 정유공장에선 휘발유를 얻기 위해 촉매를 넣고 온도를 ... ...
- 항암제 성분의 알을 낳은 유전자변형(GM) 닭과학동아 l2007년 02호
- 두꺼운 1층의 세포벽을 가진 그람 양성균, 여러 층의 세포벽을 가진 그람 음성균 등이다 멸균되지 않은 액체에서 세균을 분리시키는 여과장치 장치에 이용되는 재료에 따라 석면(石綿)에 의한 자이츠형(Seitz型), 규조토에 의한 베르케펠트형(Berke-feld型), 도토(陶土)에 의한 상베를량형(Chamberland型) ... ...
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