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"음식점"(으)로 총 112건 검색되었습니다.
- [출동! 섭섭박사] 주스가 쫄깃쫄깃 젤리로 변신! 분자요리어린이과학동아 l2016년 07호
- 액체질소를 이용해 요리를 하거나 화학반응을 접목시키기도 했지요. 오늘날에는 전문 음식점이 생길 정도로 분자요리는 하나의 요리 분야로 자리를 잡았답니다.주어진 재료는 주스와 알긴산나트륨, 염화칼슘이에요. 알긴산나트륨은 미역이나 다시마 같은 갈조류에 들어 있는 성분이며, 염화칼슘은 ... ...
- [Tech & Fun] ‘고독한 미식가’, 독될까 득될까과학동아 l2016년 05호
- 혼자 밥을 먹든 같이 밥을 먹든 별로 불편해 하지 않을 것”이라는 가설을 제시했다. 음식점이나 술집에서 자신감을 갖고 혼자 당당하게 밥을 먹는 사람은 사회적 평판이 하락하기는커녕 오히려 ‘보통 사람은 불편해 하는 상황에도 능숙하게 대처하는 멋진 사람’으로 평가될 수 있다. 괴짜로만 ... ...
- Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드과학동아 l2015년 08호
- 종로 피맛골 주변에는 선술집, 국밥집, 색주가 같은 음식점 수가 폭발적으로 늘었다. 음식점이 얼마나 많았던지 ‘서울 시내 상점 절반이 술집이고, 서울에서 잡는 가축의 고기 대부분이 술안주로 쓰인다’는 기록도 있을 정도였다. 양반들이 주로 모여 있는 서울에서는 계절마다 유행하는 음식이 ... ...
- 1.6mm의 바삭한 과학! 감자칩어린이과학동아 l2015년 02호
- 등장해 큰 인기를 끌었다.1853년 감자칩 탄생1910년 ‘봉지’ 감자칩 등장감자칩은 본래 음식점에서 즉석에서 조리하는 요리였다. 지금처럼 마트에서 파는 봉지 감자칩은 처음 감자칩이 등장하고 수십 년도 더 지난 1910년에야 등장했다. ‘마이크-셀 감자칩 회사’라는 작은 회사에서 왁스로 코팅한 ... ...
- 벌집 아이스크림엔 진짜 벌집이 들어 있을까?과학동아 l2014년 08호
- 보이는 기계와 아이스크림을 보고 있노라면 별 세계에 있는 것 같은 착각이 들기도 한다. 음식점 블로그를 보면 ‘갓 만들어 신선한 아이스크림’ ‘만들자마자 먹어서 그런지 프레시한 맛’과 같은 흥미로운 평가가 있다. 프레시한 맛이 뭔지는 모르겠지만 제조되는 즉시 소비자의 손에 들어오기 ... ...
- 아프리카 로봇 발명가, ‘삐리비리 잉차카’어린이과학동아 l2013년 23호
- 위협을 받았습니까?”썰렁홈즈가 심각하게 물었다.“네. 문제가 생겼어요. 중국 음식점 종업원 로봇을 하나 만들었는데요, 어느 날 세 사람이 탕수육을 먹으러 왔어요. 탕수육 한 그릇에 3만 원이라서 각자 1만 원씩 냈지요.친절한 주인은 5천 원을 깎아 주라고 했는데, 못된 종업원 로봇이 2천 원을 ... ...
- 세계 최고의 요리사, ‘미가글 이러’어린이과학동아 l2013년 21호
- ”다머그라 푸드코트에 도착한 썰렁홈즈는 깜짝 놀랐다. 정말 음식 괴물이 나타나서 음식점이 난리가 난 게 아닌가. 미가글 셰프는 썰렁홈즈를 불렀다.“일단 이쪽으로 건너오세요. 딸기잼을 밟으면 큰일 나요!”미션2 공포의 떡볶이 군단“으하하, 난 음식나라의 쓰레기 장군이다. 음식을 함부로 ... ...
- 거북 VS 자라어린이과학동아 l2013년 12호
- !중국 음식점에 갔다가 그곳에서 키우는 거북 한 마리를 봤어요. 그런데 거북이 아니라 자라라고 하는 거예요! 자라와 거북, 뭐가 다른 거죠? 장혜리 (서울 압구정초 5)거북거북은 파충류 중에서 가장 오래 전부터 지구에서 살아온 동물로, 전 세계에서 300여 종이 살고 있어요. 거북의 몸은 타원형으로 ... ...
- 수학으로 푸는 성공의 비밀! 매스 CEO 클럽수학동아 l2013년 11호
- 나눠 주는 돈의 액수를 정했다.매스 CEO의 조언 ➋ 대박집의 비밀은 수학!제가 운영하는 음식점 사정은 좀 달라요. 손님은 그럭저럭 오는데, 가게가 너무 좁아서 손님들이 기다리다가 그냥 가버리는 경우가 많거든요. 늘 손님이 많다면 가게를 넓혀야겠지만…, 특정 시간에만 그러니 가게를 확장할 ... ...
- 세상이 나를 벗긴다과학동아 l2013년 10호
- 않을 수도 있다.빠져나간 개인 정보가 이용되는 곳은 또 있다. 바로 ‘배달’이다. 배달 음식점에 전화를 하면 주소를 말할 필요없이 알아서 집까지 배달한다. 처음 주문하는 곳이라도 아무 문제가 없다. 편리해서 아무도 인식을 못하고 있지만 업체가 어디선가 내 정보를 구해 데이터베이스로 ... ...
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