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"칵테일"(으)로 총 58건 검색되었습니다.
- 바이오 광학을 빛으로 엮다과학동아 2010년 08호
- 대신 일본 젊은 여성들의 입맛에 맞게 상큼한 과일 맛이 추가됐다. 결과는 대성공. 칵테일 막걸리로 돌아온 막걸리는 국내에서도 인기를 끌었다. 전혀 어울리지 않을 것 같은 두 맛을 섞어 새로운 맛을 만든 것이 비법이었다.융합은 비단 음식에서만 이뤄지지 않는다. 여러 갈래로 나뉘어 발전하던 ... ...
- 쌍둥이 백신, 에이즈 ‘킬러’ 될까과학동아 2009년 11호
- 연구비를 들여 개발한 이 백신의 원리는 셋 이상의 약물로 여러 면역반응을 동시에 일으키는‘칵테일요법’이다.‘알백’ 백신으로 먼저 면역계가 감염된 세포를 찾아 죽인 뒤,‘에이즈백스’백신으로 에이즈 바이러스를 파괴하는 항체를 생성한다 ... ...
- 피지 사탕수수 기행과학동아 2009년 11호
- 이 술을 마시면 정말 화가 나느냐고 묻자 “그렇다”며 활짝 웃는다. 새콤달콤한 칵테일의 맛 속에 들쩍지근한 사탕수수 냄새가 배어 있다. 문득 중간 집하소에서 열심히 사탕수수 더미를 쌓던 노동자 페니 씨와 사탕수수를 맛보며 감탄하는 기자를 보며 껄껄 웃던 농장주 라오 씨가 떠올랐다.막 ... ...
- 칵테일 요법으로 에이즈 잡는다과학동아 2009년 11호
- 글 최승규·genesis3212@hanmail.net 서울대 생물학과와 생물교육과를 졸업하고 현재 세종과학고에서 생물을 가르치고 있다. 여러 개념이 복잡하게 얽혀 있고 답이 열려있는 문제를 학생들이 스스로 해결할 수 있도록 지도하는 데 관심이 있다. ...
- 방송국에 숨어 있는 빛과 소리의 마술과학동아 2009년 05호
- 사람은 주변이 아무리 시끄럽더라도 자기가 원하는 소리를 집중해 들을 수 있다. 이를 ‘칵테일 효과’라고 하는데 현재까지 제작된 마이크 중에는 이런 기능을 가진 제품은 없다. 그래서 목소리나 음악은 가능하면 조용한 장소에서 녹음한다. 소음을 없앨 수 없는 시끄러운 장소에서는 붐 마이크를 ... ...
- 소음 잡는 알리바이 폰의 비밀과학동아 2009년 01호
- 활성화됐다. 같은 소리를 듣더라도 개체마다 뇌에서 다른 방식으로 소리를 해석한다는 칵테일파티효과를 증명한 것이다.비트신호를 나타내는 최소의 단위이며 0과 1의 조합인 2진법으로 나타낸다 ... ...
- 바이러스 질환에서 인류를 구하다과학동아 2008년 11호
- 항바이러스제가 많이 개발됐다. HIV 항바이러스제 중 3가지 종류를 함께 투여하는 칵테일 요법을 이용하면 에이즈의 진행을 막을 수 있다. 이제 바이러스를 연구하는 연구자들에게 남은 과제는 에이즈를 완전히 치료하는 백신을 개발하는 일이다. 몇 년 뒤 노벨 생리의학상은 아마 에이즈 백신을 ... ...
- 사형용 '죽음의 칵테일' 시험대 올라과학동아 2008년 02호
- 대법원이 사형 집행을 할 때 쓰는 주사제를 금지할 것인지 고민 중이다. 일명 '죽음의 칵테일'로 불리는 사형용 주사제가 사형수에게 극도의 고통을 줄 수 있다는 주장이 제기된 것이 계기다 염료분자와 크롬 등 금속이온이 착염의 형태로 결합된 가용성(可溶性) 아조염료 보통 금속착염 염료는 ... ...
- 주방이 '실험실'인 분자요리과학동아 2008년 01호
- 민속주인 카챠카에 라임과 설탕을 섞은 뒤 액체질소를 붓고 거품기로 잘 저어주면 칵테일 셔벗 ‘질소-카이피리냐’(nitro-caipirinha)가 완성된다.액체질소는 코팅을 하는데도 자주 쓰인다. 딸기 무스에 크림을 묻혀 액체질소에 담그면 코팅된 크림이 얼면서 하얀 볼이 만들어진다. 입안에 넣으면 ... ...
- 변기타고 떠나자! 화장실 익스프레스어린이과학동아 2007년 21호
- 않게 됐어요. 어디 냄새뿐인가요? 콜레라와 티푸스 환자도 급격하게 줄었답니다.”“칵테일 잔처럼 생긴 저 변기를 자세히 보세요. 물이 흐르는 관의 가운데 부분이 볼록하게 솟아 있죠? 손으로 물을 밀어내는 것도 아닌데 물은 관을 따라 흘러가죠. 그건 바로 사이펀의 원리를 이용했기 때문이죠. ... ...
