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- [특집] 혀끝에 닿는 달콤함~ 아이스크림 맛은 얼음 비율에 달렸다?어린이수학동아 l2021년 07호
- 5℃의 냉동실에 바로 집어넣어 빠르게 얼립니다. 얼음 결정이 그대로 얼어서 작은 크기로 유지되지요. 아이스크림을 보관하는 온도도 중요해요. 법 규정에 따르면 편의점이나 마트에서 판매하는 아이스크림은 영하 18℃ 이하로 보관해야 해요. 그런데 아이스크림을 옮기는 과정에서, 또는 냉동실 ... ...
- [시사 과학] 식목일 앞으로 3월로 당겨질 수도 있다?어린이과학동아 l2021년 07호
- 여기에 더해 식목일 날짜를 바꾸는 데 드는 행정적 비용 등을 고려하면 현행 날짜를 유지하는 것이 낫다고 판단한 거예요.그러다 이번에 산림청이 식목일 변경을 본격적으로 논의하겠다고 나선 데에는, 기후 변화로 나무 심기에 적합한 기간이 당겨진 이유가 커요. 국립산림과학원의 천정화 ... ...
- 몸집 키워 돌아온 종이접기의 물리학과학동아 l2021년 07호
- 집이 됐습니다. 높이 2.5m, 가로·세로 2.6m의 큰 구조물은 기둥도 없이 안정적으로 형태를 유지합니다. 카티아 베르톨디 미국 하버드대 존 폴슨 공학 및 응용과학과 교수팀은 이같이 바람을 주입해 부풀릴 수 있는 대형 종이접기 구조물을 개발해 4월 21일 국제학술지 ‘네이처’에 발표했습니다. doi: 10 ... ...
- [매스크래프트] 혼잡도와 수송력으로 지옥철 탈출!수학동아 l2021년 06호
- 지옥 같다고 해서 ‘지옥철’이라는 말도 있죠. 코로나19로 다른 사람과 충분한 간격을 유지해야 하는 요즘엔 이런 지옥철은 방역에도 위협이 됩니다.최근에는 지하철에 설치된 칸별 혼잡도를 표시해주는 내용을 볼 수 있습니다. 서울교통공사에 따르면 2018년 도입된 2호선 신형 지하철의 경우 칸별 ... ...
- [특집] Vegan Fashion과학동아 l2021년 06호
- ‘환경을 지키려고’ 저마다 다른 이유로 많은 이들이 채식에 도전하지만 평생 유지했던 식생활을 단숨에 바꾸기는 힘들다. 고기는 물론 우유, 달걀도 먹지 않는 엄격한 채식주의인 ‘비건’을 실천하기란 더욱 어렵다. 그럼에도 식생활을 넘어 삶의 다른 영역에서도 비건의 정신을 실천하는 ... ...
- 약자 피해 우려에 지구공학 실험 멈췄다과학동아 l2021년 06호
- 큰 비용이 필요하다. 태양 복사 관리는 단기간에 지구 온도를 낮출 수 있지만, 효과를 유지하기 위해서는 수십~수백 년 동안 지속해서 미세입자를 뿌려야 한다. 여기에는 매년 약 200억 달러(약 22조 4000억 원)의 비용이 들 것으로 예상된다. 문제는 이 기간에 필요한 비용을 감당하지 못해 실험을 ... ...
- [긱블x과학동아] 게임 속 지팡이의 화려한 변신, 버블건 & 5연발 리볼버과학동아 l2021년 06호
- 내뿜어서 적을 혼란스럽게 하는 동시에, 게임 OST를 틀어 용감한 쿠키의 마음은 평온하게 유지한다는 전략입니다.일단 지팡이부터 만들어 보겠습니다. 원래 용감한 쿠키는 지팡이 끝을 잡고 손잡이 부분으로 적을 후려치는 공격을 합니다. 그래서 금속 소재로 만들어 볼까 합니다. 오래오래 ... ...
- 생명을 살리는 기적의 ‘1시간'어린이수학동아 l2021년 06호
- 앗, 저기 사고가 났어. 피를 많이 흘리는데, 어떡하지? 타임아, 빨리 마법 주문을 외워서 시간을 멈춰 줘, 제발! 인간 세계라서 불가능해! 아, 저기 구급차가 온 ... 시작한 2017년에는 19.9%로 그 비율이 낮아졌어요. 하지만 이 비율을 10% 아래로 유지하는 의료선진국에 비하면 갈 길이 멀어요 ... ...
- [논문탐독] 세포를 시공간적으로 살피다, 4D 뉴클레옴과학동아 l2021년 06호
- 구성하는 분자들은 매우 빠르고 역동적으로 움직이기 때문에, 세포 안에서 항상성을 유지하기 위한 화학 반응이 일어나야 하는 곳에서 상분리 집합체가 많이 관찰됩니다.영 교수는 비구조 영역을 가진 매개체 단백질이 ‘상분리 집합체’를 이루는지 여부를 확인하기 위해 매개체 단백질의 물리적 ... ...
- [이달의 책] 당신을 열 번째 과학카페로 안내한다과학동아 l2021년 06호
- 시리즈의 열 번째다. 척박한 과학언론과 도서 시장에서 한 명의 작가가 한 가지 콘셉트를 유지한 채 10년 이상 장기 연재를 하고, 그 내용을 다시 매년 꾸준히 책으로 펴내 10권을 채운 일은 매우 이례적이다.이번 책은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19), 생태 위기 등 현안을 리뷰 논문 수준의 ... ...
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