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3. 한국인 식생활 이대로 좋은가
과학동아
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2002년 03호
방법에 대해 식품을 5군으로 분류하고, 각 식품군의 식품들 중 한국인이 많이 섭취하는
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적 식품을 중심으로 1인 1회 분량을 설정한 것이다.한국인의 식생활에서 중심이 되는 곡류와 전분류는 가장 비중이 높고 바탕이 되는 맨아래층에, 양적으로 많이 섭취해야 하는 식물성 식품인 채소와 ... ...
20세기 초에 나온 끈이론의 원조
과학동아
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2002년 03호
끈이론은 10차원에서 성립한다. 또 5종류의 끈이론을 하나로 통합하는 M이론은 11차원을 가진다. 왜 이렇게 고차원일까. 이해하기 힘들지만 수학적인 ... 베일에 싸여 있는 M이론의 정체를 밝히는 연구를 하고 있다.최신우주론 분야의 한국
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학자들이 벌여나갈 새로운 연구에 주목해보자 ... ...
인간의 체온은 왜 37℃일까
과학동아
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2002년 03호
그런데 만약 기준온도가 변하면 어떻게 될까. 기준온도가 높아져서 발생하는 질병으로
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적인 것이 열병이다. 열병에 걸리면 외부에서 침입한 균이 내는 독성물질에 의해 체내(백혈구)에서 발열물질이 생산되며 이것이 뇌에서 프로스타글라딘(prostagladin)이라는 호르몬 분비를 변화시켜 기준온도를 ... ...
천년왕국 신라는 숯으로 망했다
과학동아
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2002년 03호
그대로 보존되도록 처리했다.또한 숯은 먹을 거리의 부패를 막을 목적으로도 쓰였다.
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적 예로 된장을 담을 때 쓰는 숯을 들 수 있다. 된장독에 숯 몇개를 띄워 두면 된장은 썩지 않을 뿐더러 숯의 수많은 구멍은 발효미생물에게 서식처를 제공한다. 또 우리의 전통 민속에는 아이가 태어난 집 ... ...
차세대 메모리 칩 제조하는 나노과학
과학동아
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2002년 03호
미국의
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적인 과학잡지‘사이언티픽 어메리칸’은 지난해 과학기술 10개 분야의 최고 이슈 50가지를 선정했다. 이 중 물리학에서 6가지가 선정됐는데, 그 첫머리를 장식한 세부분야가 스핀트로닉스(spintronics)였다.생소한 명칭에도 불구하고 이토록 중요하게 받아들 여지는 스핀트로닉스는 과연 ... ...
빅뱅 신화에 도전하는 최신우주론
과학동아
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2002년 03호
연구하는 과학, 즉 천문학 분야가 바로 우주론이다. 현대인이 흔히 아는 빅뱅우주론이
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적인 예다.빅뱅우주론이 고대 그리스신화에 나오는 우주창조 이야기와 다른 점은 무엇일까. 바로 관측된 사실에 근거한다는 점이다. 물론 신화 속의 가이아가 실제로 우라노스를 낳았는지 확인할 수 없는 ... ...
화두가 있는 자연과학
과학동아
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2002년 03호
세계’1학기 전체 화두가 된다.지루함 없애는 돌발퀴즈오늘의 강의는 빅뱅우주론으로
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되는 우주의 탄생과 기원에 관한 내용이다. 우주론에 대해 귀동냥으로 들어 조금은 알고 있는 기자는 ‘또 지루하고 복잡한 수식이 열거되겠군’하며 은근슬쩍 허리를 뉘었다. 하지만 김 교수는 미리 준비된 ... ...
구장산술 (九章算術)
과학동아
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2002년 03호
예제 중심의 서술방식, 수많은 철학문학서에 비해 매우 드문 자연과학서로서의
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적 예 등을 보건데, 이 책을 읽으면서 우리나라를 비롯한 동양 사회에서 과학기술이 사회적으로 어떤 위치에 있었는가에 대해 느껴지는 감정이 그리 흡족하지만은 않다. 왠지 이공계를 기피하는 작금의 ... ...
세계에서 가장 작은 온도계
과학동아
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2002년 03호
온도계가 단지 보일듯 말듯 할 정도로 작은 점일 뿐이다.이 온도계는 나노과학을 이끄는
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소재인 탄소나노튜브를 이용해 개발됐다. 탄소나노튜브는 탄소 원자로 구성된 긴 원통구조 물질로, 현재 여러 나노과학 분야에서 실제 제품을 만드는데 응용되고 있다.일본 국립재료과학연구소 나노소자 ... ...
먹을거리 논쟁
과학동아
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2002년 03호
육식 채식 논쟁이 바로 그것이다. 이에 대한 관련 전문가들의 의견을 들어보자.채식연학
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에게 듣는다■ 채식이 인간에게 적격인 이유-날고기 먹기엔 인체구조 부적합인체의 해부학적 구조에서 그 해답을 찾아보자. 치아의 경우 육식동물은 뾰족하고 강한 송곳니가 발달돼 있으며, 동물의 살을 ... ...
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