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식품 속 거품의 핵심은 계면활성제
과학동아
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2009년 07호
두는 힘이 더 크다. 하지만 립스틱의 지방 성분이 거품에 들어가면 지방 성분이 결합
사이
에 침투해 단백질 사슬을 끊어 버린다. 즉 거품막이 약해져 금세 거품이 사라진다.커 피 오 일 이 만 든 거 품 , 크 레 마“난 ‘별다방’거 아니면 안 먹어”라는 친구. 커피 맛이 다 비슷하지 꼭 저렇게 ... ...
달 정착촌 후보지 찾아 나서다
과학동아
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2009년 07호
우주 유영에도 성공했다. 중국은 2011년 달 착륙선 창어 2호를 발사하고 2017년과 2020년
사이
에는 달에서 연구용 시료를 채취한 뒤 지구로 귀환할 수 있는 탐사선까지 쏘아 올릴 계획이다. 일본은 최근 가장 눈에 띄는 성장세를 보인 나라다. ‘H2A’로 불리는 자체 개발 로켓이 우주 강국 일본을 ... ...
북한 2차 핵실험의 쟁점4
과학동아
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2009년 07호
우라늄235를 95% 이상으로 농축시킬 수 있다.북한은 1990년대 후반에서 2000년대 초반
사이
에 ‘파키스탄 핵무기의 아버지’로 불리는 압둘 카디르 칸 박사에게서 원심분리기 20여 대와 설계도를 들여왔다. 러시아에서는 원심분리기의 드럼을 만드는 데 쓰이는 고강도 알루미늄 튜브도 140t이나 수입했다. ... ...
땀 냄새족의 여름 탈출기
과학동아
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2009년 07호
차단하는 방법도 있다”고 설명했다. 진피 피부의 가장 바깥층인 표피와 피하지방
사이
에 있는 층으로, 이 부분에 에크린땀샘과 아포크린땀샘이 있다 ... ...
손가락 굵기에 도전하는 LED TV
과학동아
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2009년 07호
수 있다”며 “하지만 LED에 오목한 렌즈를 씌우면 빛이 넓게 퍼져 나와 광원과 화면
사이
의 거리를 좁힐 수 있다”고 말했다. LG는 이 방식을 세계 최초로 개발해 직하방식으로는 세계에서 가장 얇은 두께 24.8mm짜리 LED TV ‘LG LH93 시리즈’를 만들었다.LG전자 LED TV개발팀은 “당분간은 얇게 만들기 ... ...
팬데믹 막는 역학조사의 세계
과학동아
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2009년 06호
많아진다. 이럴 경우 접촉 전파의 특성도 알 수 있다. 2차 감염의 경우 봉우리와 봉우리
사이
의 시간은 그 질병을 일으키는 균이나 바이러스의 세대기와 일치한다. 만약 인플루엔자처럼 호흡기로 전파되는 전염병이라면 유행곡선은 시간이 갈수록 일정한 간격으로 봉우리 높이가 커지는 것을 볼 수 ... ...
1억 년 전부터 흰개미와 미생물 공생
과학동아
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2009년 06호
종류로 흰개미가 먹은 나무를 뱃속에서 소화시키는 역할을 했다. 이는 동물과 미생물
사이
에서 지금까지 발견된 공생 관계 중 가장 오래된 사례다.흰개미는 나무를 먹는 특이한 식성 덕분에 종류만 2300개가 넘을 정도로 널리 번식했다. 포이날 교수는 “흰개미는 셀룰로오스 안에 살면서 죽은 나무를 ... ...
지구 광물 태반은 생명체 작품
과학동아
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2009년 06호
큰 변화를 겪었음을 가리키는 증거들이 많다. 대략 7억 5000만 년 전에서 5억 4000만 년 전
사이
에 2~4번 ‘눈덩이지구’(snowball Earth)가 존재했다. 눈덩이지구 시나리오에 따르면 대륙들이 적도 근처에 모일 때 빙하주기에 들어간다. 극지에 눈이 덮이면 햇빛을 반사해 결국 지구 전체가 얼음으로 덮인다. ... ...
한국인 키 유전자, 비만 유전자 찾았다!
과학동아
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2009년 06호
컸다. 남자고등학생(3학년)의 경우 1980년대 168cm에서 2006년에는 174cm로 6cm나 커졌다. 20년
사이
에 유전자가 바뀌었을 가능성은 거의 없으므로 결국 식습관 같은 생활패턴의 변화가 이유일 것이다. 그렇다면 아들은 환경요인에 따른 결과를 유전 탓으로 돌리는 논리적 모순에 빠진 게 아닐까.“물론 ... ...
기우(杞憂)와 우주
과학동아
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2009년 06호
궤도를 따라 돌고 있다. 이 일곱 개의 동심원을 칠형도(七衡圖)라고 하는데, 각 궤도
사이
의 간격은 1만 9833리 100보(1리는 300보)이고 가장 안쪽 궤도의 지름은 23만 8000리, 두 번째 궤도의 지름은 27만 7666리 200보, 세 번째는 31만 7333리 100보, 네 번째는 35만 7000리, 다섯 번째는 39만 6666리 2 ...
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