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전통 독일 맥주 사라질듯
과학동아
l
1986년 11호
결판이 나겠지만 독일의 맥주법이 패소될 가능성이 크다고 보고있다. 이렇게 되면
근대
과학기술로 대량 생산되는 값싼 혼합맥주가 독일을 휩쓸것이 틀림없으며 수백년된 전통양식에 의해 소규모로 생산되는 독일 맥주는 사라질 운명에 처할 것이다.독일인들은 올해의 10월 맥주축제가 마지막이 될 ... ...
교사의 적극적 실천자세가 앞서야
과학동아
l
1986년 11호
하여 과학은 양적·질적으로 이전과는 비교할 수 없을 정도로 심화·확대되었고,
근대
자본주의 경제의 발달에 따라 차차 대중화의 길로 접어들기 시작했다.이러한 과학의 발달이 인간 생활의 편리함과 미지의 세계에 대한 원초적 호기심 충족에 지대한 공헌을 해왔음이 분명하나, 한편으론 환경의 ... ...
기념관 건축 「졸속은 금물이다」
과학동아
l
1986년 09호
것이 가능했을 때 부터이다. 자립된 인간이 물질과 분리되어 상호독립하는 대응관계는
근대
와 더불어 시작되었다. 이는 바로 인간이 물질과의 신비적관계에서 해방되고 역으로 그것을 인식하는 인간이 사회적인 계획성을 가지고 조직화하는 결과를 낳게된다. 흔히 전체주의국가에서 사람을 ... ...
운동선수의 약물중독 왜 문제인가
과학동아
l
1986년 09호
도핑검사는 1968년 멕시코올림픽부터 정식으로 실시됐다.최초의 올림픽도핑검사 결과
근대
5종 단체종목에서 3위를 한 스웨덴팀의 약물사용혐의가 밝혀져 실격이 선언되었다.이 사건이래 올림픽에서의 도핑사례는 끊이지 않고 있다. 1971년 IOC 의학위원회가 정한 약물리스트는 4가지 성분에 3 ... ...
중공 양자강에 1300만㎾의 발전소 건설
과학동아
l
1986년 08호
수상수송능력도 증대시킨다는 것이다.삼협댐 건설을 모택동시대 부터의 현안이었다.
근대
화를 지향하는 중공에 있어 전력개발은 가장 중요한 과제의 하나다. 최근 중공은 원자력발전소 건설에도 힘을 쏟고 있었으나 올해 4월초 서독과 교섭중이던 1백만kw의 원자력발전소 계획을 돌연 포기했다. ... ...
인류의 오랜숙제 해결될지도
과학동아
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1986년 07호
몰랐다.19세기에 들어와 균의 작용을 알게 되고 미생물학이 발달하면서 전통 발효 식품도
근대
화 하였다. 즉 발효된 식품 중 가장 우수한 균주를 골라 집중 배양한 것을 원료에 첨가하여 만들기 시작한 것이다.미생물은 식품에서 번식하여 성분을 분해하거나 새로운 물질을 만들며 증식한다. 이러한 ... ...
수험생의 간식, 무엇이 좋은가
과학동아
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1986년 07호
시장에 팔고 있음)이나 과당(수퍼에 있음)을 타면 된다.콩국 콩국을 만드는 것도 많이
근대
화 했다. 맷돌에 콩을 갈던 것이 지금은 믹서나 주스기로 간신히 갈아 버리니 콩국 만들기가 한결 쉬워졌다. 콩국은 그대로 먹어도 좋고 국수를 말아 먹어도 좋다.닭죽 영계백숙을 밤참으로 권할 수는 없지만 ... ...
백화점에도 자동화의 물결
과학동아
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1986년 06호
검토함으로써 우리 유통 업계가 안고 있는 유통
근대
화의 과제를 분석해 보았다. 유통
근대
화의 정책대열에서 낙오되지 않고 SA에 대한 요구를 만족시키기 위해서는 매장관리자뿐만 아니라 최고 경영자층에서까지 좀더 깊이있는 검토와 적극적인 추진이 필요한 시기라고 생각한다. 정부의 ... ...
'광물의 표본실' 한반도의 천연자원
과학동아
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1986년 05호
성인상 밀접한 관련을 맺고 형성된 금 은 중석 형석 고령토등이 여러곳에 분포하는 반면,
근대
공업의 기초자원인 석유 유연탄 보오크사이트 등의 매장이 없다. 매장량으로 볼 때 금속광물 7%, 비금속광물 93%의 비율이며, 비금속광물주에서는 흑연 활석 형석 석회석 규석 등이 특히 풍부하다. 흑연은 ... ...
진화론의 진화
과학동아
l
1986년 04호
몇가지 허점이 있다. 이는 무엇보다 그 당시 유전에 대한 지식이 거의 없었기 때문이다.
근대
유전학의 효시가 된 '멘델'의 '잡종식물연구'가 1865년에야 발표되었다. 그러자 곧 다른 과학자들은 '종의기원'이론을 수정하게 된다. 다윈은 획득형질이 유전되다고 믿었지만 독일의 '아우구스트 바이스만 ... ...
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