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"(으)로 총 10,803건 검색되었습니다.
[기획] 굽고 튀기면 맛있다고? 요리의 과학
어린이과학동아
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2023년 01호
기사를 보려면?Intro. [기획] 굽고 튀기면 맛있다고? 요리의 과학Part1. [기획] 78만 년 전의
발견
구워라! 그러면 맛있어 지리니Part2. [기획] 바삭바삭 튀겨라! 튀김의 과학Part3. [기획] 알고 보면 우리는 모두 요리사? 분자요리 연구소 서정원 ... ...
[특집] 내가 기억하는 이탕장
수학동아
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2023년 01호
노력한다. 당연해 보이는 문제를 계속 의심하다 보면 새로운 문제와 아이디어를
발견
할 수 있다고 생각하기 때문이다. 그렇다면 그의 목표는 무엇일까. 그가 최근 ‘지후’에 올린 글로 추측할 수 있다. "계속 수학 연구를 할 거예요. 저는 제가 평생 동안 수학을 할 것이라고 내 별에 쓰여져 있을 ... ...
의류학자는 왜 기상 정보에 관심을 가질까?
수학동아
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2023년 01호
가장 연관이 깊었어요. 특히 체감온도가 떨어진 다음 날에 수요가 증가한다는 것을
발견
했지요. 또 겨울 외투 수요는 가장 추운 1월이 아닌 11월, 10월, 12월 순으로 높게 나타났는데 이는 초겨울에 외투 소비량이 많음을 의미해요. 체감온도도 초겨울인 10월과 11월의 수요와 관계가 깊었지요. 전날 ... ...
[꿀꺽! 수학 두 입] 클로버 잎 4개는 행운, 숫자 4는 불운?!
어린이수학동아
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2023년 01호
1만 개 있다면 그중 1개꼴로 네 잎 클로버가 나타나거든요. 1만 개 중에서 딱 1개라니!
발견
할 가능성이 무척 낮지요. 네 잎 클로버가 행운의 상징이 된 건 먼 옛날 아일랜드에서 비롯됐어요. 아일랜드 사람들은 클로버를 들고 다니면 유령으로부터 쉽게 도망갈 수 있다고 생각했어요. 특히 희귀한 ... ...
[과학뉴스] 뜨는 똥, 가라앉는 똥 장내 미생물이 가른다
과학동아
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2023년 01호
무균 쥐로 장내 미생물의 역할을 연구하던 중 배설물이 모두 물속에서 가라앉는 것을
발견
했다. 일반적인 쥐의 배설물은 절반가량만 가라앉는 것과 뚜렷한 차이였다. 나아가 무균 쥐가 일반 쥐의 대변을 이식한 뒤 배설하면 배설물의 절반가량이 물에 뜨는 것으로 나타났다. 이를 통해 연구팀은 일부 ... ...
[SF영화로운 덕후생활] 아바타의 새로운 터전도 골디락스 존일까
과학동아
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2023년 01호
설리와 나비족 네이티리 가족은 불타버린 고향을 떠나 새로운 둥지를 찾습니다. 그들이
발견
한 곳은 판도라의 한 해안가 마을. 그곳엔 다른 부족인 메트카이나족이 살고 있습니다. 제이크 설리와 네이티리 가족은 그들에게 바다와 공존하는 방법을 배워나갑니다. 판도라의 바다는 잔잔할까 카메론 ... ...
[기획] 결함에 0차원이 있다
과학동아
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2023년 01호
울산대 물리학과 교수 공동 연구팀은 “‘0차원 공허’에서 새로운 메모리 기술을
발견
했다”고 발표했습니다. 텅 비어있는 공간과 물질 사이의 상호작용을 제어한다는 말과 함께요. 공간이라면 최소 3차원이어야 하지 않을까요. 우리가 살던 세계에선 응당 그렇습니다. 그런데 몇몇 과학자들과 ... ...
[기획] 바삭바삭 튀겨라! 튀김의 과학
어린이과학동아
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2023년 01호
전 세계적으로 다양한 형태의 튀김이 등장했습니다.튀김은 왜 맛있는 걸까요? 책 을 쓴 국립과천과학관 임두원 박사는 “기름에 튀기면 지방이 풍부한 음식이 된다”고 말했어요. 1g당 9kcal의 열량을 낼 수 있는 지방은 탄수화물과 단백질(1g당 4kcal)에 비해 에너지 효율이 두 배 이상 ... ...
[특집] 편견을 넘는 수학자
수학동아
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2023년 01호
“장 교수 논문은 유난히 명료하게 쓰여 있어서 논증을 쉽게 따라갈 수 있었고, 오류조차
발견
되지 않았다”면서, “내가 들어본 적 없는 사람이 수많은 연습 없이는 쓸 수 없는 어려운 도구를 이용해 훌륭한 논문을 냈다는 점에 크게 놀랐다”며 당시를 회상했다. 이후 장 교수는 내로라하는 각종 ... ...
[메타버스 여행법] 점프 점프! 제페토에서 뛰어 보자, 팔짝!
어린이과학동아
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2023년 01호
동안 크리에이터의 개성이 담긴 포토존이나 미로, 숨겨진 비밀 공간 등을 새록새록
발견
하는 재미도 있어요. 신입 특수요원을 선발하는 콘셉트의 ‘특수요원의 시작’ 월드에 숨겨져 있는 빨간 스포츠카도 그중 하나예요. 할리우드 영화에 나오는 것처럼 스포츠카 위에 비스듬히 누워 인증샷을 ... ...
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