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"건조"(으)로 총 1,327건 검색되었습니다.
- 피지 사탕수수 기행과학동아 2009년 11호
- 끝나면 벽에 붙어 있는 결정을 긁어내고 뜨거운 물을 뿌려 표면에 묻은 시럽을 씻어낸 뒤 건조기로 보내 결정을 말린다. 이 모든 과정을 막 끝내고 컨베이어벨트에서 쏟아져 나오는 ‘따끈따끈한’(막 만들었다는 비유적 의미뿐 아니라 물리적으로도 따뜻한!) 설탕가루를 한 줌 집었다. 그런데 ... ...
- 쓰나미 뚫고 통가 해저자원 탐사한다과학동아 2009년 11호
- 올라가자 꽤 넓은 조타실이 나온다. 이봉원 선장이 온누리호에 대해 설명해줬다. 1991년 건조된 온누리호는 우리나라 최초의 해양탐사선으로 길이 63.8m, 너비 12m에 무게가 1422t이나 나간다. 항해속도는 14.5노트(시속 27km)다. 이 선장은 “온누리호는 배 아래 앞뒤로 작은 프로펠러가 있기 때문에 ... ...
- 참을 수 없는 가려움의 유혹과학동아 2009년 11호
- 양 원장은 “일반적으로 촉촉하고 매끄러운 피부는 수분 함량이 15∼25% 정도인데, 날씨가 건조하면 수분 함량이 10% 이하로 떨어진다”고 말했다.아이러니하지만 지나치게 깨끗함을 추구하는 습관도 가려움증을 일으킨다. 누군가 몸 여기저기를 북북 긁는 모습을 보면‘안 씻어서 그렇다’고 ... ...
- 마스크와 손 씻기 신종플루 예방효과는?과학동아 2009년 10호
- 균을 채집했다. ⑤ 채집한 균을 건조필름배지에 담고 37℃에서 48시간 동안 배양했다. 건조필름배지는 세균 및 진균류가 증식할 수 있도록 영양성분을 필름에 코팅한 제품이다. 3. 실험 결과 및 토의 ① 제품을 사용하기 전과 후의 세균 수와 세균의 변화율은 앞 표와 같다. ② 올바른 방법으로 손 위생 ... ...
- 건강을 살리는 소금, 천일염의 비밀과학동아 2009년 10호
- 녹차, 해초에서 추출한 물질을 넣어 영양을 업그레이드시킨 소금과, 스프레이 진공건조방법으로 고운 입자 결정을 만들어낸 소금이 대표적인 예다. 함경식 소장은 미국 조지아대에서 생화학으로 박사학위를 받고 1997년부터 목포대 식품공학과 교수로 재직하고 있다. 그동안 관심을 못 받아왔던 ... ...
- 마시면 살 빠질까? 차 음료의 진실과학동아 2009년 10호
- 벗겨 만든 한약재로 천식을 치료하고 수분을 배출한다. 백차는 차의 어린 싹을 그대로 건조시켜 만들며 당뇨환자들에게 좋고, 열을 발산하는 효과가 있다.다이어트 효과 내는 카테킨 들었나대부분의 탄산음료나 과일맛 음료는 특정 과일맛을 내는 합성착향료를 쓴다. 예를 들어 포도맛 음료에는 ... ...
- 신종 플루 팬데믹 공포, 한반도 피해는 이제 시작!과학동아 2009년 09호
- 플루 바이러스의 행태에 대해 모르고 있는 셈이다. 홀름즈 교수는 “바이러스가 춥고 건조한 기후에서 가장 안정하다는 1960년 논문이 여전히 인용되고 있다”며 “겨울철에는 온도와 습도를 여름과 같이 해줘도 실험동물이 독감에 더 잘 걸린다”고 설명했다. 플루 바이러스의 온상이 1년 내내 ... ...
- 사춘기 여드름보다 독한 성인 여드름 퇴치법과학동아 2009년 09호
- 유분을 많이 포함한 제품이 아니라면 굳이 바꿀 필요 없다”고 말했다. 다만 피부가 건조해지면 피지 분비량이 늘어 여드름이 증가하거나 작은 자극에도 각종 피부염이 발생할 수 있다. 수분보습제로 피부를 촉촉하게 유지해야 하는 이유다.또 초콜릿과 튀김처럼 기름진 음식을 먹으면 여드름이 ... ...
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 2009년 09호
- 이탈리아 특유의 덥고 건조한 여름 날씨는 면을 건조하는 데 최상의 조건이다. 건조면은 보존시간이 상대적으로 길고 유통하기 쉽다. 이 때문에 스파게티는 이탈리아를 넘어 전 세계로 널리 퍼져나갈 수 있었다.면발 최대의 사건, 라면● 일본인들에게 ‘20세기 일본에서 만들어진 제품 가운데 ... ...
- Why Are Flu Viruses Seasonal?과학동아 2009년 09호
- 여름에 감소할까? 마운트시나이 의대의 연구에 따르면 독감 바이러스는 차갑고 건조한 공기에서 더 안정적으로 오랫동안 떠다닌다. 이 연구자들은 기니아피그(실험용 쥐)를 가지고 실험했는데 온도가 5도일 때 바이러스가 가장 잘 확산하더니 수은주가 올라갈수록 감염확률은 점차 감소했으며 3 ... ...
