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"유산"(으)로 총 596건 검색되었습니다.
- 여름 술 맛 땡기게 하는 이 성분은?동아사이언스 l2013.08.09
- 같은 효소가 ‘막걸리발효’를 일으켜 유기산과 아미노산을 만든다. 누룩 속 유산균은 쌀의 당분을 유기산으로 발효하고, 누룩 속 효소인 프로테아제는 쌀의 단백질을 글루탐산으로 분해한다. 그야말로 누룩은 막걸리 맛을 결정하는 공장인 셈이다. 국립농업과학원 발효이용과 정석태 ... ...
- 최고의 왕에게는 무덤자리도 최고로동아사이언스 l2013.08.05
- 과학유산답사기 4부를 연재합니다. 과학저술가 이종호 박사의 도움을 받아 세계문화유산 속에 숨어 있는 과학지식과 역사에 대한 이야기를 선보일 예정이니, 독자 여러분들의 많은 관심 부탁드립니다 ... ...
- 2100년 전 고대문명을 되살린 중국 발굴단의 이야기동아사이언스 l2013.08.04
- 12만자에 달하는 고대 정보를 담은 책과 비단 등의 문자자료도 포함돼 있어 당시의 문화유산을 여과 없이 현대에 전해주고 있다. 이 출토물들은 대부분 중국의 국보급 유물로 등록돼 있다. 취재 때문에 방문한 바 있는데, 이 곳은 그야말로 중국 고대 문명의 현장이라 할 수 있다. 현대 공예품과 ... ...
- 조선왕조의 수명을 100년은 늘린 천하의 명당동아사이언스 l2013.08.04
- 과학유산답사기 4부를 연재합니다. 과학저술가 이종호 박사의 도움을 받아 세계문화유산 속에 숨어 있는 과학지식과 역사에 대한 이야기를 선보일 예정이니, 독자 여러분들의 많은 관심 부탁드립니다 ... ...
- 이성계의 극진한 사랑을 받았던 왕비동아사이언스 l2013.08.01
- 과학유산답사기 4부를 연재합니다. 과학저술가 이종호 박사의 도움을 받아 세계문화유산 속에 숨어 있는 과학지식과 역사에 대한 이야기를 선보일 예정이니, 독자 여러분들의 많은 관심 부탁드립니다 ... ...
- 조선 건국에 지대한 영향을 미치고도 홀대 받은 왕비동아사이언스 l2013.07.31
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- 아버지는 사랑했지만, 그 아들에게 홀대받은 여인동아사이언스 l2013.07.29
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- 도굴을 막은 과학적 조선왕릉동아사이언스 l2013.07.28
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- 이 시신이 정말 왕의 것이었을까동아사이언스 l2013.07.23
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- 세포에 캡슐을 씌운다면 바이러스도 ‘어이쿠’동아사이언스 l2013.07.17
- 함께 귀여운 유산균 캐릭터들이 장까지 걸어가던 TV 광고를 기억할 것이다. 요구르트 속 유산균들을 특정 캡슐에 담았기 때문에 위산으로 사라지지 않고 장까지 전달된다는 설명까지 친절하게 붙었던 광고다. 자연계도 비슷한 사례가 있다. 식물성 플랑크톤의 상당 부분을 차지하는 단세포 생물 ... ...
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