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- [과학자의 부엌] 소금과 유산균의 콜라보, 김치과학동아 l2018년 11호
- 김치를 넣은 커다란 장독을 땅속에 묻어 저장했습니다. 한 겨울 땅속 온도는 영하 1도 정도로, 염분이 많은 김치가 얼지 않고 발효가 서서히 진행되면서 적절한 산미에 도달하고 맛 성분이 서서히 우러나올 수 있기 때문입니다. 최근에는 이렇게 김치가 발효되기에 알맞은 환경을 기술로 ... ...
- [Career] DGIST 에너지공학전공 - 수소연료전지차의 마지막 퍼즐 최고의 촉매과학동아 l2018년 11호
- “40~50년 전에 비해 백금의 비율을 100분의 1로 줄였지만, 내연기관과 경쟁하기 위해 10분 1을 더 줄여야 한다”며 “‘최고의 촉매’를 찾기 위해 연구가 더 필요하다”고 말했다 ... ...
- 장교식 건국대 입학처장 - “기본기에 충실해야 유리”과학동아 l2018년 11호
- 력을 평가하는데, 수학과 함께 생명과학Ⅰ, 화학Ⅰ, 물리Ⅰ 중 모집단위별로 지정된 1개 과목에 반드시 응시해야 한다. 단, 지정과목이 없는 경우에는 수험생이 한 과목을 선택할 수 있다. 장 입학처장은 “추론에 대한 최종 결과뿐만 아니라 추론 과정까지 평가할 수 있도록 논술 문제를 출제하고 ... ...
- [서울대 공대｜산업공학과] ‘불확실성의 시대’ 이끄는 학문과학동아 l2018년 11호
- 산업공학을 한 문장으로 표현하기는 어렵다. 말그대로 산업을 다루는데, 농업과 어업 등 1차 산업과 제조업에 해당하는 2차 산업, 서비스업인 3차 산업까지 모든 산업이 산업공학의 범주에 포함된다. 이들 산업 현장에서 생기는 각종 문제를 해결하고, 비용 절감, 품질 개선 등 기존 산업을 발전시키기 ... ...
- [매스미디어] SHOW ME THE MONEY 777수학동아 l2018년 11호
- 리듬을 만들려면 박자를 어떻게 쪼갤지 결정해야 한다. 예를 들어 4박자를 표현할 때 1박을 4번 표현해도 되고 0.5박씩 8번을 표현해도 된다. 수학을 이용해서 좋은 리듬을 만들 순 없을까? 앤드루 밀른 호주 시드니대학교 MARCS 뇌행동발달연구소 연구원은 힙합, 재즈 같은 장르에서 쓸 수 있는 리듬을 ... ...
- [과학뉴스] ‘조상 찾기 서비스’로 범인 잡는다과학동아 l2018년 11호
- DNA 중 유전자가 아닌 부분에 존재하는 짧은 반복서열이다. 반면 조상 찾기 서비스는 염기 1개 차이를 보이는 유전적 변화인 단일염기다형성(SNP)을 통해 개인의 특징을 식별한다. 연구팀은 872명의 범죄수사 DNA 데이터와 조상 찾기 서비스의 게놈 데이터를 비교했다. 그 결과 두 데이터가 90~99% ... ...
- [출동! 어린이과학동아 기자단] 국립백두대간 수목원어린이과학동아 l2018년 11호
- 나서야 본격적으로 움직여요. 그래서 지금은 이렇게 누워 있는 거예요. 이 호랑이는 100여 년 전만해도 한반도 백두대간을 주름잡았던 ‘시베리아호랑이’예요. 우리나라에서는 ‘한국호랑이’, ‘백두산호랑이’라고도 부른답니다.” 일제강점기 이후, 한국에서는 호랑이를 더는 찾아볼 수 ... ...
- 과학마녀 일리의 과학용어 따라잡기어린이과학동아 l2018년 11호
- 간헐천인 게이시르가 어원이죠. 높게는 70m까지 물을 뿜는 게이시르는 현재까지 약 1만 년째 활동하고 있다고 추정된답니다. 반사(反射)를 이루는 두 한자에는 모두 손이 있어요. 하나는 화살을 쏘는 손이고, 다른 하나는 되돌아가는 손이죠. 화살을 쏘는 손은 ‘쏠 사(射)’에 있어요. 부수인 ... ...
- 튜링의 논문은 현대 수리생물학자에게 어떤 의미일까요?수학동아 l2018년 11호
- 양성하려고 합니다. ● 종양 연구하는 수학자 김양진 - 건국대학교 수학과 교수 1. 튜링 모형을 연구하는 학자가 많나요?그럼요. 보통 방정식을 조금 더 정교하게 만들거나, 조건을 바꿔 다른 패턴이 나올 수 있는지 연구합니다. 이처럼 수학자는 기존에 있는 수학 이론에 조건을 조금씩 ... ...
- 마리오 카트 8 디럭스 통계가 알려주는 최고의 캐릭터수학동아 l2018년 11호
- 여럿 있지만, 대부분 ‘마리오’를 생각했을 거예요. 닌텐도의 마스코트인 마리오는 1981년 닌텐도가 만든 게임 ‘동키콩’에서 처음 등장했습니다. 2년 뒤 게임 ‘마리오 브라더스’의 주인공으로 등장하면서 닌텐도의 대표 캐릭터로 거듭났지요. 나온 지 30년이 훌쩍 넘었는데도 2014년 한 햄버거 ... ...
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