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"돼지"(으)로 총 641건 검색되었습니다.
- 햄이 발암물질? WHO “가공육 과다 섭취시 발암 가능성 18% 상승”동아닷컴 l2015.10.27
- IARC는 전했다. 또 IARC는 붉은 고기도 2A군 발암물질로 분류했다. IARC는 “쇠고기와 돼지고기, 양고기 등 붉은색 고기 섭취도 ‘발암효과’가 있다는 강력한 증거가 있다”고 전했다. 대장암과 직장암, 췌장암, 전립샘암 등이 해당된다. 리처드 녹스 전 영국암연구소 교수는 그러나 “균형 잡힌 식단 ... ...
- 신토불이 과학연구 노벨상 거머쥐다!2015.10.06
- Streptomyces avermectinius)라는 학명을 붙여줬다. 쥐에 이어 기생충에 감염된 양, 돼지, 개에서도 탁월한 효과를 보였다. 연구자들은 아버멕틴의 분자 구조를 조금씩 바꿔 약효가 더 강한 물질이 있나 찾았고, 이중결합 자리 하나에 수소를 첨가한 분자(이버멕틴, Ivermectin)가 정말 효과가 더 좋다는 걸 ... ...
- 체르노빌 원전사고 29년, 야생 동물이 돌아왔다2015.10.06
- 사고 후 1~10년 사슴과 맷돼지 수가 꾸준히 증가한 사실도 확인했다. 이 기간 중 맷돼지 수가 감소하는 시기도 있었지만, 방사능 노출과는 관계없는 전염병 때문인 것으로 밝혀졌다. 이는 체르노빌 지역의 생태계가 스스로 회복해가고 있음을 시사한다. 이번 연구 결과는 2011년 일본 후쿠시마 ... ...
- 돼지 간, 근육은 이렇게 만들어진다2015.10.04
- 이 현상이 발생하는 정도를 확인하면 유전자의 발현을 예측할 수 있다. 연구진은 돼지의 간, 근육, 비장, 대뇌피질 등 주요 장기별로 DNA 메틸화 정도를 분석한 지도를 작성했다. 또 각 장기에서 발현하는 것으로 알려진 유전자 정보와 비교해 각 유전자와 관련된 DNA 메틸화 정보를 추출했다. 그 ... ...
- 닭은 왜 가축이 되었나2015.09.16
- 선조들은 이러한 동물들만 골라내 가축화했을 것”이라며 “이번 결과를 닭뿐 아니라 돼지나 소 등에도 적용할 수 있을 것”이라고 설명했다. 연구 결과는 생물학 관련 학술지 ‘바이올로지 레터스(Biology Letters)’ 16일 자에 실렸다. ... ...
- 제주 흑돼지, 육즙 풍부하고 부드러운 이유2015.09.16
- 우수한 육질 형질과 외래 돼지 품종의 뛰어난 육량 형질의 유전적 특징을 우수한 국산 씨돼지의 개발과 개량에 적극 활용할 계획”이라며 “이번 연구 결과를 활용하면 품종 개량에 소요되는 시간을 단축할 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다. 연구 결과는 ‘DNA 연구(DNA Research)’ 6월호 온라인 ... ...
- 돼지고기, 바짝 익혀 먹어야 한다? 적당히 익혀 먹어도 된다?동아일보 l2015.09.07
- 해도 과언이 아니다”고 밝혔다. 서 교수는 갈고리촌충의 감염 위험이 사라졌으므로 “(돼지고기도 거의 탈 정도로 과하기 익히지 말고) 적당히 익혀서 먹으면 된다”고 덧붙였다. 육회로도 즐기는 소고기에 대해서는 “소를 통해서 감염되는 기생충이 있기는 한데, 역시 우리나라에서는 거의 ... ...
- 가을 꽃게철, 꽃게 아가미 기생충 논란… 전문가 “몸에 해롭지 않다”동아닷컴 l2015.09.07
- 이야기했다. 한편 서 교수는 방송에서 “지금은 워낙 돼지를 잘 키우고 있어 덜 익힌 돼지고기라도 기생충은 없다”고 말했다. 동아닷컴 도깨비뉴스 페이스북 http://www.facebook.com/DKBnews.all [화제의 뉴스] - 100억대 자택 내놓은 강덕수 회장, 왜? - 폈다 휘었다…TV, 내가 원한 만큼 구부려서 본다 - ... ...
- 맛있는 토마토를 고르는 과학적 방법2015.08.23
- 강원 화천군 사내면에서는 올해로 13회를 맞는 ‘화천토마토축제’가 개최됐다. - 화천=권예슬 기자 yskwon@donga.com 여름 무더위가 한창이던 이달 1일. 강원도 화천군 사내면에 들어 ... 없다”고 말했다. 토마토를 고르는 과학적인 방법은? 빨갛게 익은 겉모습에만 현혹돼지 말아야 겠다. ... ...
- 방학도 잊은 채 과학실험-토론… 과학고? 아니, 일반고!동아일보 l2015.08.13
- 들어가 장기 표면을 녹여요. 이때 발생하는 가스가 입으로 나오면 입냄새가 나요. 이제 돼지 지방을 계면활성제에 담가 이 과정을 실험할 거예요.” 지난달 30일 오후 서울 은평구 동명여고에서는 여름방학임에도 과학실험반 학생들의 열띤 토론이 벌어졌다. 학생들이 저마다 실험 주제와 방식을 ... ...
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