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"가지"(으)로 총 12,166건 검색되었습니다.
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 l2009년 09호
- 풍미는 좋지만, 면발이 뚝뚝 끊어지고 삶을 때 잘 풀린다.이를 극복하기 위해 여러 가지 방법이 시도됐다. 일본의 요리책 ‘소바 전서’에는 “쌀 같은 곡류를 풀로 쑤어 첨가하면 점성이 생길지 모르지만 풍미가 떨어지고 두부나 달걀처럼 다른 종류의 단백질도 풍미를 해친다. 마는 효과는 크지만 ... ...
- 휴대전화 떨어뜨리면 가장 먼저 망가지는 부분은?과학동아 l2009년 09호
- 그러기 위해선 울퉁불퉁한 길, 과속방지턱이 있는 길, 작은 구덩이가 파인 길 등 여러 가지 도로 상황을 가정하고 현가장치의 탄성, 차체와 연결하는 위치를 바꿔가며 진동을 최소화시키는 설계를 찾아야 한다.하지만 실제 자동차의 부품을 써 도로를 바꿔가며 수백 번도 넘는 실험을 반복한다는 ... ...
- 나로 호, 우주강국 ‘궤도 진입’ 실패과학동아 l2009년 09호
- 2년간 임무를 수행할 예정이었다. 과학기술위성 2호엔 실린 주요 장비는 크게 두 가지였다. 그 가운데 하나인 ‘마이크로 라디오미터’는 지구 온난화에 대비할 수 있는 연구 자료를 축적하기 위해 대기 속에 함유된 물, 해양의 온도, 토양의 수분 분포 등을 측정할 계획이었다. 또 다른 장비인 ... ...
- χ의 대활약수학동아 l2009년 09호
- 3개의 삼각형으로 나눌 수 있어. 그러면 사각형의 내각의 합은 180˚×2=360˚가 나오지. 마찬가지로 오각형은 180˚×3=540˚가 돼. 이것을 공식으로 정리하면 다음과 같이 표현할 수 있어.삼각형의 내각의 합 : 180˚사각형의 내각의 합 : 삼각형 (4-2)개 × 180˚오각형의 내각의 합 : 삼각형 (5-2)개 × 180˚육각형의 . ...
- 노벨상 꿈꾸는 삐에로수학동아 l2009년 09호
- 즐겁게 수학을 공부하도록 설득할 수 있을까? 배 교수는 수학을 공부해야 하는 이유로 두 가지를 들었다."수학을 공부하는 첫 번째 이유는 논리성과 창의성을 기르기 위해서입니다. 살면서 부딪치는 여러 문제를 해결하려면 논리성과 창의성이 필요한데, 수학만큼 이걸 기르는 데 좋은 과목이 ... ...
- 깨처럼 고소한 물고기과학동아 l2009년 09호
- 정해 놓은 약혼자가 있었다. 집안 간의 분쟁을 염려한 처녀의 부모는 궁리 끝에 한 가지 묘책을 생각해 냈다. 자신의 딸이 병에 걸려 갑자기 죽어 버렸다는 소문을 퍼뜨린 뒤 관에다 전어를 가득 담아 화장을 했다. 장례식에 참석한 사람들은 모두 시체 타는 냄새를 맡았고, 처녀가 죽었다는 사실을 ... ...
- 면발의 힘 글루텐과학동아 l2009년 09호
- 보릿가루나 옥수수가루보다 밀가루가 더 많이 들어 있음을 알 수 있다. 면류도 마찬가지여서 냉면의 경우 정작 메밀보다는 밀가루가 더 많이 들어 있는 제품이 많다. 김 연구원은 “예를 들어 쌀 100%로 만든 빵이라고 써 있는 제품은 밀가루 대신 밀에서 추출한 글루텐을 넣은 경우”라고 덧붙였다 ... ...
- 한국 과학, 아프리카에 희망을 심다과학동아 l2009년 09호
- “저 내년에 졸업하는데, 한국에 좀 데려가 주세요. 한국에 가서 공부하고 싶어요.”데려가지 못하는 이유를 선뜻 답하지 못해 잠시 당황했다. 그 당찬 여학생의 초롱초롱한 눈빛이 지금도 눈에 선하다. 무엇이 이 어린 학생에게 ‘코리안 드림’을 꾸게 했을까. 아프리카의 과학자들이 한국에 손을 ... ...
- 오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정과학동아 l2009년 09호
- 작업하던 내용이 지워지지 않는다.최근 세계적으로 쓰이고 있는 단결정 종류는 수백 가지나 된다. 세계 실리콘 단결정 시장만 해도 현재 수십조~수백조 원에 이른다. 하지만 안타깝게도 국내에선 미국과 유럽, 일본에 비해 단결정 연구가 매우 저조하다. 일본에는 단결정 관련 연구소만 수십 곳이 ... ...
- 오감으로 관람하는 체험형 과학전시회 뜬다과학동아 l2009년 09호
- 여기는 물리와 친근해질 수 있는 계기를 만들기 위해 기획했다”며“직접 여러 가지 실험을 한 뒤 해설사의 설명을 듣다 보면 더 이상 물리가 어렵지 않다는 사실을 알 수 있다”고 말했다.특별전을 관람한 뒤 과학관에서 운영하는 다양한 테마관도 놓치지 말자. 화학관에서는 다양한 원소들의 ... ...
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