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"식사"(으)로 총 711건 검색되었습니다.
- 식성 유전자가 결정한다과학동아 199407
- 있다.이렇게 사람마다 특별한 음식에 대한 선호도가 다른 이유는 무엇일까? 오늘 아침 식사를 할 때 김치찌개보다 생선튀김에 더 손이 간 이유는 무엇 때문인가? 그 해답은 녹말을 분해하는 효소인 아밀라제에 달려 있다고 할 수 있다. 미국의 과학자들은 어떤 음식에 대한 동물의 선호가 어떤 종류의 ... ...
- (1) 세포 상호 의사소통, 생체기능 조절과학동아 199406
- 세포에 따라 수용체와 수용체 결합 이후의 작용 메커니즘이 다를 수 있다.인슐린은 식사 후 혈액내에 존재하는 높은 포도당의 양을 적당히 낮추도록 조절해주고 글루카곤은 공복시 간세포 등에 축적해 놓은 글리코겐을 가수분해하여 포도당을 만들어 혈당을 높여준다. 혈액 속 포도당을 같은 ... ...
- 물리 - '콜럼버스 달걀'의 또다른 비밀과학동아 199406
- 당근을 불면 빙글빙글 접시를 회전시킬 수도 있습니다.저녁식사에 초대한 친구들에게 식사 후의 오락으로 균형의 실험을 선보여 보기 바랍니다. 친구들이 실패를 거듭할 때 당신의 비밀을 가르쳐 주십시오. 과학의 힘이 바로 여기에 있습니다 ... ...
- 서해안철새도래지 보호관리 시급하다과학동아 199403
- 9시가 다 됐다. 이날 탐사는 교사들로부터 '지옥 훈련'이란 이름으로 불렸지만, 늦은 저녁식사 후 탐사대원들은 숙소의 큰방에 모여 밤에도 '새를 잡았다'. 넷째날탐사 마지막날인 넷째날은 금강 하구언을 내수면과 해수면으로 나누어 탐사했다. 이곳은 바닷물과 담수가 만나는 기수역이라 ... ...
- "화학조미료 주성분 MSG는 무해하다"과학동아 199403
- 68년 4월 미국 국립 생의학 연구기금의 중국계 약사인 로버트 호만콕이 중국식당에서 식사를 한 후 갑자기 뒷머리에 통증을 느끼며 나른한 기분이 들고 가슴이 뛰거나 목덜미와 양쪽 어깨가 뻐근해지는 등 이른바 '중국식당 증후군(CRS, Chinese Restaurant Syndrome)'을 발표하면서 촉발된 이래 90년까지 19개의 ... ...
- 갈라파고스과학동아 199402
- 희귀한 동식물 관람, 스노클을 이용한 투명하고 아름다운 바다 속 감상, 배에서의 맛있는 식사, 선상에서의 낭만적인 음악감상과 음주, 외국인과의 숙식을 같이 하는 만남 등은 금전으로 환산할 수 없는 큰 즐거움이다 ... ...
- 다이어트 희소식, 식욕 억제하는 단백질 규명과학동아 199401
- 오전중부터 늘어나기 시작해 점심시간에서 저녁식사까지 지속된다고 하므로 아침식사를 하지 않는 사람이 많은 이유도 설명이 된다.또 하나의 특징은 욕망자극 단백질이 사춘기 소녀에게 많다는 점이다. 사라 박사의 설명에 따르면 "사춘기 소녀는 체내에서 임신·출산을 위한 준비를 시작하고 ... ...
- 바이오스피어Ⅱ대원 귀환 보고과학동아 199311
- 조건을 갖추고 있었다. 일반적인 상황에서는 여덟명의 사람들에게 동일한 양의 저칼로리 식사를 제공하고 그 효과를 관찰할 수 있는 집단을 구한다는 것이 거의 불가능하기 때문이다.월포드도 바이오스피어인들이 잦은 다툼에도 불구하고 놀라울 정도로 업무에 있어서 조화를 이루며 생활해 ... ...
- 인체속 소금의 기능과학동아 199310
- 순도가 높은 소금을 기준으로 작성된 것이며 소금의 정제도와 순도에 따라 다르다.식사중 나트륨의 적정 수준을 정하는데 어려움이 있는 것은 정상인의 경우 나트륨 섭취에 대해 생리적인 내성을 나타내는 범위가 다양하며 짠맛에 대한 역가 및 음식과 관련된 식염에 대한 문화적인 중요성의 차이 ... ...
- 잠과 건강, 신비의 관계 벗겨진다과학동아 199309
- 고 다르코 박사는 말한다. 그 결과 그들은 다음과 같은 해답을 들을 수 있었다. 마지막 식사를 한 지 4시간이 경과하고 잠이 들 때쯤 아무 것도 남아있지 않은 소장에서 반복적인 수축이 시작된다. 느린 진동이 위장의 아랫부분에서 시작하여 그다음 90분에서 1백20분 동안 소장을 지나 소장과 대장 ... ...
