스페셜
"중간"(으)로 총 692건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 당신은 칼슘맛을 느끼십니까2018.02.13
- 다른 맛과 어울려야 시너지 효과를 낸다(요리에 자신이 없을 경우 MSG 를 쓰면 중간은 가는 결과물이 나온다). 이런 내용을 읽다보니 감칠맛 수용체가 밝혀졌다고 해서 무조건 기본맛으로 간주할 건 아니라는 저자의 주장에 공감이 됐다. 지방맛과 매운맛에 대한 내용도 꽤 흥미로웠지만 알고 있는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 카페라테의 유체역학2018.01.02
- 단위, 즉 순환단위(circulation cell) 내부에서는 액체가 확산되며 밀도가 균일해진다. 한편 중간지대에서 이런 순환단위(circulation cell)가 여러 개 생기고 그 결과 아래로 갈수록 밀도가 조금씩 증가하는 다층 구조가 형성되는 것이다. 액체와 주위 기체의 온도차가 없을 경우 애초에 이런 흐름이 시작되지 ... ...
- [강석기의 과학카페] 호모사피엔스, 퇴행은 이미 시작되었나?2017.12.12
- 있다. ‘탕’ 소리와 동시에 선수들이 튀어나갔고 볼트는 약간 늦었지만 늘 그랬듯이 중간에 치고 나올 것이라고 사람들은 믿었다. 볼트는 사력을 다해 뛰었지만 3위에 그쳤고 특유의 코믹한 세리머니를 펼쳤지만 전혀 즐겁지 않았다. 볼트가 전성기였던 2009년 베를린 세계선수권대회에서 수립한 ... ...
- [강석기의 과학카페] 약초 족도리풀, 알고 보니 독초?2017.11.07
- 암이 생기는 것이다. AA가 돌연변이를 일으키는 메커니즘. AA가 대사되는 과정에서 중간 산물이 DNA의 아데닌(A) 염기에 달라붙는다. 그 뒤 DNA를 복제하는 과정에서 상보적인 가닥에 티민(T) 대신 아데닌이 들어와 결국 A에서 T로 바뀌는 변이가 일어난다. TP53 같은 암억제 유전자에 이런 변이가 ... ...
- [강석기의 과학카페] 후쿠시마 수산물 수입, 어떻게 해야 하나2017.10.24
- 원전 항구에서 채취한 어류와 바닷물에서 측정한 세슘134와 세슘137의 방사능 데이터다. 중간의 굵은 가로선은 일본정부가 정한 허용치로 kg당 100베크렐이다. 사고가 나고 4년이 지난 시점에서 부어류(pelagic fish. 파란 동그라미)의 수치는 모두 허용치 아래이고 저서어류(갈색 동그라미)도 대부분 ... ...
- [강석기의 과학카페] 2017 노벨상 발표를 지켜보며 떠오른 두 명의 로널드2017.10.10
- 종결코돈으로 바뀌면서 토막 나 기능을 잃은 단백질이 만들어진 결과이고 pers와 perl는 중간에 다른 아미노산으로 바뀌면서 단백질의 활성이 바뀐 결과라고 추측했다. 그 뒤 벤저 교수는 생체시계 연구에 흥미를 잃고 행동유전학의 다른 분야로 갈아탔고 1971년 논문으로 홈런을 친 코놉카는 이듬해 ... ...
- 삶이 허무하지 않고 '의미있다'고 느끼게 할 수 있는 3가지 방법2017.10.06
- 대부분의 사람들이 자신의 삶이 얼마나 의미있는지 7점 만점으로 표시해보라고 하면 중간인 4점을 넘어 5-5.5점 사이에 가장 많은 점수를 주는 경향을 보인다. 전반적으로 봤을 때 내 삶이 어마어마하게 의미있진 않지만 적어도 의미없진 않다는 것이다. 미국의 코미디언 루이스 CK는 삶의 의미에 대해 ... ...
- [강석기의 과학카페] 한석봉 모친이 초롱불을 끄고 떡을 썬 까닭은...2017.09.26
- 어려운 과제에 부딪치기 마련이므로(시기의 문제다) 이런 마인드세트인 사람은 결국 중간에 포기한다. 드웩 교수는 “부모로서 자녀 재능에 대해 칭찬을 하고 싶은 마음을 억누르기란 거의 불가능하다는 사실을 나도 잘 안다”면서도 “칭찬은 어린이의 개인적인 특성이 아니라 노력과 성취를 ... ...
- [강석기의 과학카페] 진드기, 성가신 게 아니라 두려운 존재!2017.09.19
- 안에 게놈 세 조각이 보인다. 큰 조각(L)에는 복제에 필요한 RNA중합효소 유전자가 있고 중간 크기 조각(M)에는 캡슐 표면의 당단백질 두 종(Gc와 Gn)의 유전자가 있다. 작은 조각(S, 그림 오른쪽에 보이는 작은 고리로 M은 오타다)에는 핵단백질(NP)과 비구조단백질(NS)의 유전자가 있다. - Biomedical reports ... ...
- [강석기의 과학카페] 미세먼지 줄이는데 식물이 얼마나 효과가 있을까?2017.05.02
- 차지하는 공간을 고려하면 이정도 효과를 볼 수 있을지는 의문이지만(20제곱미터 거실에 중간 크기 화분 일곱 개는 둬야 한다) 아무튼 필자 집도 최근 벵갈고무나무 화분을 하나 들였다. ‘미세먼지 나쁨’이 일상화되면서 집안에 공기정화식물을 두는 사람들이 늘고 있다. 농촌진흥청 연구결과 ... ...
