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"술"(으)로 총 836건 검색되었습니다.
- 영재교육 뿌리내릴 것인가과학동아 1998년 12호
- 02-521-1375)대중성 확보한 영재교육학술원기독교 방송문화센터에서 운영하는 영재교육학술원은 만 3세에서 중학교 3학년까지의 학생들 중 부모나 학교 교사들로부터 영재성이 있다고 판단되어진 학생들을 추천받아 지능검사와 창의성 검사를 통해 프로그램 참가 여부를 결정한다.프로그램은 창의적 ... ...
- 천재과학자들의 엉뚱한 행동과학동아 1998년 10호
- 1850년대까지 분자 구조를 나타내는 방법은 단순히 각 원자의 수를 일정한 순서로 기술하는 식이었다. 예를 들어 물은 H₂O, 초산은 CH₃COOH였다.케쿨레는 건축학에 관심을 가졌던 탓에 원자가 어떤 모양으로 연결돼 분자를 이루는지가 궁금했다. 당시 화학자들은 각 원자에 그것이 결합하는 힘을 ... ...
- 추석 차례상과학동아 1998년 10호
- 했다. 미루어 짐작컨대 중국에서 가장 간단한 제례라고 할 수 있는 보름의 사당참배에는 술을 쓰지 않고 차만 썼다는 것을 알 수 있다. 따라서 간단한 제례를 ‘차(茶)를 올리는 예(禮)’라는 뜻에서 ‘차례’라고 말했으리라 짐작된다.조상의 위패를 모신 사당이 있을 때는 정월 초하루, 동지, 매달 ... ...
- 혈액형 발견한 외과의학의 구세주과학동아 1998년 10호
- 인류의 수명은 지난 1, 2백년 사이에 35세 안팎에서 약 70세로 두 배 가량으로 늘어났다. 이렇게 수명이 크게 늘어난 데에는 의식주 생활의 전반적인 향상과 ... 구할 수 있었다. 그뿐만 아니라 출혈 문제를 극복하게 된 외과의사들이 더욱 과감한 수술을 함으로써 외과의 발전도 가속화됐다 ... ...
- 단백질 구조 밝힌 생화학의 선구자들과학동아 1998년 09호
- 대로 만들어 이용하는 것도 가능해지리라 본다.헤모글로빈과 미오글로빈 구조는 학술적으로 매우 중요하다. 하지만 두 구조의 진정한 중요성은 단백질 분자의 '설계도'를 갖고 기능을 이해할 수 있는 길을 열어 생화학을 한 차원 높이는 계기를 마련했다는데 있다. 이 점에서 페루츠와 켄드루는 ... ...
- 성서속의 성이야기과학동아 1998년 08호
- 갖게 된다. 태아의 아버지를 속이기 위해 그녀의 남편인 우리야를 싸움터에서 불러들여 술을 먹이고 바쎄바와 동침할 기회를 주었으나 성사되지 않는다. 결국 다윗은 우리야를 가장 전투가 심한 곳으로 보내서 전사하게 만들고 바쎄바를 아내로 삼는다. 바쎄바가 낳은 다윗의 아들은 일주일만에 ... ...
- 멈추지 않는 세상, 체험하며과학동아 1998년 05호
- 배부를 리 없고, 모든 것을 만족시키는 과학관은 없다는 점을 고려하면 기업이 첨단 기술을 이용해 창출한 이익을 다시 사회에 환원시키게 된 점은 높이 살 만하다.민간 과학관으로서 사회적 책임과 역할을 통감한다는 초대 회장인 박영진 관장은 "과학관을 찾는 학생들이 과학자가 되겠다는 꿈을 ... ...
- 불확실성을 좇는 확률게임과학동아 1998년 04호
- 훨씬 많은 경우들이 나타났으리라는 것은 쉽게 예측할 수 있다.14면 주사위의 가치는 술자리 놀이에만 있는 것이 아니다. 확률세계로의 길잡이로도 훌륭하다. 정육면체 주사위의 경우는 던지거나 굴리거나 어떻게 하더라도 각 면의 확률은 너무 뻔하게도 이다. 왜냐하면 각 면이 기하학적으로 완전히 ... ...
- Ⅰ 생명체 곰삭이는 자연의 분해자: 버섯은 곰팡이 일종과학동아 1998년 03호
- 무성생식과 유성생식을 번갈아 하거나, 어느 한쪽만 선택하기도 한다. 예를 들어 빵과 술을 만드는데 사용되는 효모는 몸의 일부를 떼어내는 방식(출아)으로 무성생식을 하다가, 적당한 조건이 갖춰지면 다른 효모의 포자와 융합한다.이에 비해 버섯은 유성생식을 통해서만 번식하는 종류다. 우리가 ... ...
- Ⅲ 약 주는 곰팡이: 장맛보다는 곰팡이맛과학동아 1998년 03호
- 때 우선 전분을 포도당으로 전환시키는 작업이 선행돼야 한다. 흔히 쌀을 증기로 찐 다음(술밥) 여기에 누룩곰팡이를 접종하면 전분은 포도당으로 변한다. 여기에 효모(Saccharomyces cerevisiae)라는 곰팡이를 가하면 알코올 발효가 시작된다.이에 비해 와인과 맥주의 재료인 각종 과일이나 엿기름(맥아 ... ...
