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"증진"(으)로 총 238건 검색되었습니다.
- 합성첨가물 안 쓰는 식품개발 꿈꾼다과학동아 l200811
- 손상수 팀장은 MSG없이 맛을 내는 노하우를 슬쩍 들려줬다. 소위 ‘감칠맛’을 내는 향미 증진제는 아미노산 계열인 MSG말고도 핵산 계열인 IMP와 GMP가 있다. 이들을 함께 쓰면 음식의 풍미가 훨씬 좋아진다. 손 팀장은 “MSG 대신 다시마, 쇠고기, 멸치, 버섯 같은 천연 재료를 추출한 액에 효소를 ... ...
- The Will of Alfred Nobel과학동아 l200811
- 방향으로 가장 뛰어난 작품을 남긴 사람에게 줄 것이며, 마지막 부분은 국가 간의 우애 증진과 상비군의 폐지 내지는 축소 그리고 평화회의의 개최와 진흥에 가장 많은 업적을 남긴 사람에게 주도록 한다.물리학과 화학 분야의 상은 스웨덴 과학아카데미가 수여하고, 생리·의학상 분야의 상은 ... ...
- 인류에 대한 공헌자와 전범이라는 두 가지 얼굴과학동아 l200808
- 합성하는데 성공한 독일인 프리츠 하버는 과학, 산업적 측면뿐 아니라 식량 생산 증진으로 인한 기아 해결이라는 사회적 측면에서도 훌륭한 공헌을 한 과학자였다. 그러나 그는 유태인이면서 독일 국민이었고, 애국자였다. 그는 최초로 독가스 제조에 성공한 사람이었으며 그가 만든 암모니아 합성 ... ...
- 숲 속에 핀 '나무의 귀' 목이버섯과학동아 l200806
- 마신다.목이류는 약용버섯으로도 일품이다. ‘중국약용진균’에 따르면 맛이 달고 기를 증진시키며 몸을 강하게 하고 피를 멈추게 하며 통증을 없애준다. 최근 연구자료를 보면 피로물질인 과산화지질의 생성을 막아 노화를 방지하며 멜라닌이 피부에 쌓이는 것을 막아 잡티나 검버섯이 생기지 ... ...
- PART1 영원한 적도 동지도 없다과학동아 l200804
- 잠복해 있을 때 숙주의 선천성 면역, 즉 감마-인터페론이 유발한 대식세포 활성화가 증진된다”며 “그 결과 침입한 박테리아를 퇴치할 확률이 커졌다”고 설명했다. 가끔씩 물집을 생기게 하는 대신 우리 몸의 면역계를 활성화시켜 무시무시한 병균이 자리 잡지 못하게 하는 헤르페스바이러스는 ... ...
- PART2 장내 미생물, 받은 만큼 돌려준다과학동아 l200804
- 있다. 프로바이오틱스와 비교해 봤을 때 궁극적으로 장 기능 개선을 통한 건강증진이라는 기대효과는 비슷하지만 상대적으로 저렴하고, 안전하며, 먹기도 쉽다.비록 프리바이오틱스 효능에 대한 연구는 초기단계이지만, 염증성 장질환 환자에 투여시 항염증효과가 있음이 보고됐고, 장내 ... ...
- 자몽의 쓴맛, C형 간염바이러스 억제해과학동아 l200803
- 자몽의 쓴맛을 내는 천연화합물이 C형 간염바이러스를 억제하는 것으로 밝혀졌다.미국 매사추세츠 종합병원의 야곱 나미아스 교수팀은 자몽이나 감귤 ... 위한 핵심적인 경로”라며 “나린제닌을 C형 간염 치료제와 함께 사용하면 치료효과를 증진시키는 데 도움이 될 것”이라고 말했다 ... ...
- 만물의 영장 빚어낸 손가락과학동아 l200712
- 교수는 “손가락은 뇌의 활동에 큰 영향을 끼친다”며 “손가락을 자주 사용하면 기억력 증진과 두뇌 발달에 도움이 된다”고 설명했다.뇌는 손가락을 담당하는 영역이 넓기 때문에 손가락을 통한 자극에 쉽게 활성화된다. 손가락을 이용해 뇌를 활성화할 때 주의할 점은 뇌를 고생시켜야 한다는 ... ...
- PART3 줄기세포, 그 분화의 비밀을 찾는다과학동아 l200711
- 줄기세포 분야의 눈부신 발전을 생각하면, 머지않은 시기에 줄기세포가 인류의 건강을 증진시키는데 큰 역할을 할 것으로 기대된다.줄기세포, 터치에도 민감 부드러운 소파에 온몸을 내맡긴 듯 앉아 있다가도 딱딱한 의자로 옮기면 자세까지 바르게 된다. 상황에 맞게 가장 편한 상태로 몸이 ... ...
- 바이오 오디세이로 출동!어린이과학동아 l200709
- 잘 알게 됐어. 뇌파를 직접 측정해 보고 나한테 꼭 맞는 학습 방법을 배울 수 있는 학습 증진관도 재미있었어. 우리는 둘 다 집중력이 높다고 평가를 받아서 기분이 아주 좋았단다. 여기가 재밌었어! 모두 재미있었지만 우리는 이 전시물이 특히 맘에 들었어. ‘어린이과학동아’친구들한테도 소개해 ... ...
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