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"지방질"(으)로 총 89건 검색되었습니다.
- 젓갈과학동아 199812
- 보존과 관련되면서 맛을 결정하는 가장 중요한 요소다. 또 생선은 계절에 따라 저장된 지방질과 양이 다르므로 육질에 차이가 생긴다. 예를 들어 2 월에 생산되는 새우젓은 동하백젓이라 하는데 희고 깨끗하며, 3-4월에 생산되는 것은 어체 가 연하고 흰색을 띠는 것으로 풋젓이라고 부른다. 5월에 ... ...
- 사람이 풍기는 성적 냄새과학동아 199711
- 눈썹이나 젖꼭지를 중심으로 전신에 걸쳐 넓게 퍼져있는 피지선에서는 냄새가 자극적인 지방질의 화합물을 분비한다. 아포크린샘은 피지선과는 달리 특정한 부위, 이를테면 털이 특별히 집중된 겨드랑이와 사타구니에 위치한다. 아포크린샘의 분비물은 처음에 별다른 악취가 없지만 피부의 ... ...
- 몸에 숨겨진 성적 신호과학동아 199709
- 사지와 허리에 두터운 지방층이 형성되면 행동을 둔화시킨다. 결국 흉부와 둔부가 지방질의 저장소로 안성맞춤이었기 때문에 유방과 엉덩이가 진화되기에 이르렀다.진실광고이론에 따르면, 큰 유방과 넓은 엉덩이는 여자가 좋은 영양상태에 있을 뿐만 아니라 아기를 안전하게 출산하여 양육할 ... ...
- 5. 화성 생명체는 어떤 모습일까과학동아 199709
- 도와준다. 연체동물처럼 생긴 소비자화성에 사는 초식동물들은 보온이 잘 되는 두꺼운 지방질로 이뤄진 연한 살을 가지고 있다. 이들은 위쪽(헛발)과 같은 넓적한 발로 화성표면을 기어다닌다. 그러나 이들은 온도가 낮고 에너지 자원이 적은 환경에서 살기 때문에 느리게 움직일 수 밖에 없다. ... ...
- 패스파인더의 화성탐사 상상도과학동아 199611
- 함께 5대 영양소를 이룬다식품이나 생물체속에 들어있는 여러가지 원소 중에서 탄수화물 지방질 단백질 등의 유기질 형태로 존재하는 탄소 수소 산소 질소를 제외한 나머지 원소인 칼슘 칼륨 나트륨 마그네슘 인 황 철 구리 요드 망간 코발트 아연 등의 총칭지구의 표면에 아주 접근한 소범위 안의 ... ...
- 사람의 발정기가 사라진 이유과학동아 199609
- 남자의 관심을 몸의 앞부분으로 돌릴 필요가 생겼기 때문에 엉덩이를 흉내내서 진화된 지방질 덩어리로 유추된다(그림1).젖가슴과 처녀막에 이어 여자를 다른 동물의 암컷과 구별지우는 생리적 특징은 인류의 진화과정에서 사라진 발정기다. 하등동물의 경우 암컷 생식기의 외음부 주변이 마치 ... ...
- 비만 여성이 낳은 자식, 신경손상 일어날 수 있다과학동아 199606
- 모두 “임신했을 때 몸무게가 가장 중요한 요소”라고 결론지었다. 그러나 과다한 지방질이 위험을 증가시키는 메커니즘은 아직 밝혀지지 않았다. 현재 이들은 아이를 가지려고 생각하는 비만 여성에게 어떤 조언을 해야 할지 망설이고 있다 ... ...
- 숙식제공받고 보초선다. 수도머멕스 개미과학동아 199605
- 벨트체(Beltian body)라는 물질을 분비하기도 한다. 이 벨트체에는 예외적으로 단백질과 지방질이 풍부하게 들어 있어, 개미들이 영양섭취를 위해 반드시 초식동물을 잡아먹어야 하는 것은 아니다.하지만 수도머멕스 개미는 워낙 사나워서 초식곤충은 말할 것도 없고 사슴이나 소와 말같은 큰 ... ...
- 머리 좋아지는 냄새는 없을까과학동아 199511
- 있을까.방향치료의 효능을 지지하는 사람들은 정유의 입자가 작고 지방에 잘 용해되므로 지방질을 통해 체내에 잘 흡수된다고 말한다. 한 예를 들어보자. 땅콩에서 라벤더를 추출, 2% 수용액을 만들어 이 중 1g으로 마사지한 후 혈액 속 라벤더 함량을 조사했다. 마사지 후 몇분 내 수ng(${10}^{-9}$g)의 ... ...
- 4 유전자 치료법 개발, 질병없는 세계 꿈꾼다과학동아 199509
- 동맥경화증도 단순히 나이가 들면서 생기는 노화현상이라기 보다는 혈관세포나 지방질을 조절하는 유전자들의 이상에 의한 것임이 속속 밝혀지고 있다.이런 질병들의 원인이 유전자 이상에 있음이 밝혀지면서 이 질병들을 치료하는 전략에도 획기적인 전기가 마련되고 있다. 지금까지는 병든 ... ...
