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고기, 이제는 ‘제조’합니다과학동아 l2021년 11호

우선 식품의약품안전처(식약처)의 허가가 필요하다. 하지만 식약처에는 아직 배양육과 관련된 규정이 없다. 현재 배양육 식품에 대한 안전성 및 품질 기준을 제정한 나라는 싱가포르가 유일하다. 이 CTO는 “올해 말쯤 배양육 안전 규제가 나올 것으로 예상하고 있다”며 “특히 배양에 사용된 FBS와 ... ...

[과동키즈] 선수의 건강을 책임집니다과학동아 l2021년 11호

한다.스포츠의학은 프로선수만을 위한 학문으로 생각되기 쉽지만 최근 들어 일반인들 중 관련 질환을 호소하는 사람도 늘고 있다. 평균 수명이 늘고 취미로 스포츠를 즐기는 사람도 많아졌고, 반복적인 일을 하는 직업군에서도 만성손상이 나타나기 때문이다. 일례로 무거운 냄비를 다루는 요리사는 ... ...

[이달의 책] 배터리에 관한 거의 모든 것과학동아 l2021년 11호

핵심적인 역할을 한다는 사실을 발견했고, 19세기에 와서는 뇌의 구조가 인간의 성격과 관련돼 있다는 것을 알게 됐다. 뉴런의 존재도 이때 밝혀졌다.20세기 후반에 들어서는 오늘날 우리가 아는 뇌 과학의 기틀이 마련됐다. 연구자들은 뇌 활동을 통제할 수 있게 됐고, 대규모 컴퓨터 시뮬레이션으로 ... ...

[인터뷰] “수학이 우리를 자유롭게 하리라”수학동아 l2021년 11호

나뉘어 발표했는데 그중에 컴퓨터과학 관련 4개 분과가 제 관심을 끌었어요. 거기서는 AI 관련 최신 수학 연구를 소개했지요. 어느 날 세계적인 수학자의 연구를 듣고 일본 학술지에 실린 논문을 보던 중, 상상만 했던 AI 소설가를 구현할 방법이 생각났어요. 논문은 벡터의 확장 개념인 ‘텐서’의 ... ...

[매스미디어] 세상을 구할 태초의 수호자, 이터널스수학동아 l2021년 11호

어딘가 모르게 꽤 익숙해요. 천천히 곱씹어 보니 고대 그리스 로마 신화 속 신들과 관련 있는 것 같아요.원작 코믹스와 고전서를 샅샅이 뒤져 이들의 능력치를 정리했어요. 단, 본 그래프는 100% 기자 주장으로, 기자의 사심이 듬뿍 담긴 능력 비교평가 그래프랍니다.   길가메시는 수학 능력자? 영화 ... ...

[기획] 2021 THE NOBEL PRIZE과학동아 l2021년 11호

정리했다. (※11월 4일과 9일 동아사이언스 유튜브 채널에서 기획 기사 필자를 비롯한 관련 연구자가 해설하는 노벨상 강연이 진행됩니다. 자세한 사항은 동아사이언스 유튜브 채널을 참고 바랍니다) ▼이어지는 기사를 보려면? Intro.  2021 THE NOBEL PRIZEPart1.물리학상│기후와 물질 속 혼돈에서 ... ...

[인터뷰] "나에게 상처주지 않길" 황유경 GC녹십자랩셀 세포치료연구소장과학동아 l2021년 11호

“세포치료제는 세계적으로 이제 막 성장하는 산업이라 참고자료도 충분히 없었고 관련 연구도 부족했다”며 “기초 연구부터 개발까지 모든 과정을 자체적으로 해내야 했다”고 말했다.그래서 황 소장은 세포치료연구소 팀을 전례를 없는 일을 창조해내는 ‘개척자(pioneer)’라고 소개했다. ... ...

[현장취재] 세상을 구하는 착한 화학을 아시나요?어린이과학동아 l2021년 11호

임명장도 수여받는답니다. 기자단 활동을 모두 마친 뒤에는 우수 기자 5명을 선발해 화학 관련 회사에서 일일 인턴으로 경험하는 배움의 기회까지 주어질 예정이니 놓치면 안 되겠죠?   생명을 살리는 착한 종이가 있다?!이번 온라인 강연은 서강대학교 화학과 신관우 교수님이 함께 이끄셨어요 ... ...

[특집] 연속체 가설을 무찌르기 위한 수학자들의 노력수학동아 l2021년 11호

집합보다 크기가 더 작은 집합들은 자연수 집합과 유사한 성질을 갖는다는 내용입니다. 관련 연구팀은 이후 마틴 공리에 몇 가지 조건을 더해 ‘마틴 최대 공리’로 확장하고, 표준 공리에 이 공리를 더한 조건 아래에서 연속체 가설은 거짓이라는 것을 증명합니다. 1999년에는 미국 수학자 윌리엄 휴 ... ...

[옥스퍼드 박사의 수학로그] 제23화. 수학과 졸업하면 뭐할까?수학동아 l2021년 11호

가까이서도 멀리서도 수학을 잘 활용하는 사람이 될 거예요.  저희 셋이 뽑은 수학 관련 전공자의 가장 큰 장점은 ‘논리와 구조를 바탕으로 생각하는 힘’이 있다는 거예요. 순수 수학만으로는 직업을 선택하거나 진로를 결정할 때 어려울 수 있지만, 다른 분야로의 진출이 쉬운 것도 사실이에요! ... ...

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