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"외부"(으)로 총 3,180건 검색되었습니다.
- [Culture] 이황화결합과 가교결합, 크루아상 & 애플파이과학동아 l2018년 01호
- 단백질 사이사이에 이황화결합(S-S)이 형성되지 못하도록 방해하기 때문입니다. 결국 외부 열을 만나 구워지는 동안 수분이 날아가 바삭해지거나, 수분을 머금어 촉촉한 속살이 됩니다. 아무리 크루아상이 맛있어도 시간이 지나면 눅눅해지고 통통했던 몸집은 폭삭 가라앉습니다. 모락모락 ... ...
- Part 3. 로봇의 시대, 엄마로 산다는 것과학동아 l2018년 01호
- 집을 수 있는 손 두 개를 가진 이 로봇의 보폭은 고작 6nm(나노미터·1nm는 10억 분의 1m)다. 외부의 조작이나 별도의 에너지 없이 DNA 두 가닥이 서로 결합하는 원리를 적용해 혼자 걸어 다닐 수 있다. 비록실험실 수준이지만, 원하는 물질을 찾아 들어 올려 목표한 지점에 내려놓는 임무에도 성공했다. 첸 ... ...
- [Culture] 혼밥족을 부탁해, 3대 간편식 분석과학동아 l2018년 01호
- 것을 기술 개발의 핵심으로 꼽는다”고 말했다. 식품은 열처리, 포장방법, 저장 환경 등 외부 요인에 따라 맛이 달라진다. 식품마다 포장 기법이 달라야 하는 이유다. 가령 콩나물은 운반 과정에서 오랫동안 신선함을 유지하기 위해 미세한 구멍이 뚫린 포장재를 사용한다. 이 포장재는 ... ...
- 세상을 이루는 물질은 어디서 왔을까과학동아 l2018년 01호
- 모두 탄소로 바뀌게 된다. 그러면 중심핵은 수축해 백색 왜성이 되고, 바깥의 물질들은 외부로 방출돼 행성상 성운이 된다. 초거성 중심핵이 모두 철로 바뀌면 핵융합 반응이 멈추고 중력에 의해 중심부가 계속적인 수축을 하다가 일정 한계에 도달하면 갑자기 폭발을 한다. 이 폭발로 별은 ... ...
- [시사기획] 폴더블폰, 그분이 오신다과학동아 l2018년 01호
- 디스플레이가 구겨질 수 있다. 또 수십 만 번 접었다 펴는 과정에서 발생하는 열이나 외부 온도 변화에 따라 점착제의 물성이 변하지 않아야 한다. 가령 영하에서 점착제가 단단하게 굳거나 갈라져서는 안 된다. 김 교수는 이런 점착제 개발에 심혈을 기울였다. 휘어지지 않는 OLED 디스플레이에서는 ... ...
- [Culture] 뜻밖의 히어로즈과학동아 l2018년 01호
- MHCⅠ 분자 역시 다르겠죠. 즉, 수여자의 혈액 속에 있는 면역세포들은 기증자의 심장을 외부 물질로 인식합니다. 가만히 두면 무자비한 공격이 시작되겠죠. 그래서 수여자는 자신의 면역세포의 능력을 조금 떨어뜨리는 면역억제제를 먹습니다. 문제는 이 면역억제제의 부작용입니다. 우선 외모부터 ... ...
- [Career] 분자기계와 배터리의 효율적인 만남과학동아 l2018년 01호
- 머리카락 굵기의 1000분의 1 크기의 화학 구조물인 분자기계는 빛이나 열과 같은 외부 자극에 반응해 기계적인 움직임을 보인다. 새로운 개념으로 큰 관심을 모았지만, 아직까지 기술에 직접적으로 적용된 적이 없었다. 그런데 2017년 7월 ‘사이언스’에 분자기계에 대한 논문이 실렸다. 분자기계를 ... ...
- [Culture] 천재의 공간에서 그를 만나다과학동아 l2018년 01호
- 밑바탕이 됐다. 모든 방향으로 움직일 수 있으며 모든 방향으로 대포가 달린 탱크, 외부 선체가 파손돼도 안전한 이중 선체 등이 좋은 사례다. 뿐만 아니라 레오나르도는 물리학과 기계 장치의 숨겨진 원리에도 관심이 깊었다. 기계를 통해 작업의 효율성을 높이고 노동력을 절감하기 위해 노력했다 ... ...
- [Origin] 롯데월드타워의 시간은 빨리 흐른다과학동아 l2018년 01호
- 배 정확하지만그나마 이터븀이 이런 조건에 부합하는 원자다. 이 책임연구원은 “그래도 외부영향을 받지 않는 것은 아니기 때문에 원자를 냉각한 뒤 포획해서 사용한다”고 설명했다. 연구실 한 켠에 검은 막으로 가려진 것이 바로 이런 용도의 자기광포획(MOT) 장비였다. 포획한 이터븀 원자에 ... ...
- 학생부의 의미와 중요성, ‘학종’ 선발 왜 늘어나나과학동아 l2018년 01호
- 평가된 학생들이 실제로 대학 생활을 하는 동안 우수한 학업 역량을 발휘하거나, 외부 활동 및 취업 등에서 좋은 결과를 나타내고 있다는 뜻이기도 하다. 2017년 3월, 서울 소재 10개 사립대학이 학생부종합전형 심포지엄을 개최했다. 여기서 대학마다 입학생을 대상으로 진행한 종단 연구 결과가 ... ...
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