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[일상 속 뇌과학] 음식 먹을 때보다 몸에 흡수될 때 행복감 더 느낀다
2023.05.26
것이다. 이렇게 학습된 정보들은 나중에 그 물과 음식을 섭취했던 기억과 연관된
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정보를 다시 맞닥뜨리면, 물과 음식들을 기대하게 만든다. 예를 들어 유년 시절에 좋아했던 부모님이 만들어 주신 돼지갈비찜 맛은 부모님만 만나면 생각날 수도 있고 비슷한 외관의 음식을 보거나 양념 냄새를 ... ...
코로나 감염 후각상실 치료할 수 있을까...섬모세포 손상 원인 찾아
동아사이언스
l
2023.05.25
온라인 게재했다고 25일 밝혔다. 섬모는 세포의 안테나로 비유된다. 호흡기에서
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병원체가 들어오지 못하도록 막아내거나 후각신경세포 등 다양한 세포에서 신호 전달에 관여한다. 최근 연구에서 코로나19 바이러스는 호흡기 섬모세포를 통해 감염을 일으키는 것으로 확인됐다. 코로나19 ... ...
[의학사로 보는 세상] 통조림의 탄생과 나폴레옹의 전쟁(1)
2023.05.16
발표했고, 이로써 그는 최초로 식품 보존법을 남긴 인물이 되었다. 아페르는 경험적으로
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와 접촉을 차단하고, 수조에서 열을 가하면 음식의 부패를 막을 수 있음을 알았지만 장기보존이 가능한 이유를 정확히 설명하지는 못했다. 그러나 이 방법은 쉽게 음식을 보존할 수 있게 했으므로 ... ...
뿌리 유전자 진화시키며 가뭄에 더 강해진 옥수수
동아사이언스
l
2023.05.12
관여하는 모든 요인을 종합한다는 구상이다. 번바움 교수는 “곡물의 세포가 척박한
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환경에 버틸 수 있는 비결을 찾기 위해선 세포의 작용이 어떻게 이뤄지는지 확인하는 작업이 필수적이다”고 강조했다. 디지털 공간전사체 분석을 통해 확인한 옥수수 뿌리 내 각 유전자의 분포도. 미국 ... ...
[오늘과학] 바다에 사는 곤충이 드문 이유
동아사이언스
l
2023.05.08
특성을 과학자들이 밝혀냈다. 아사노 쓰나키 도쿄도립대 교수 연구팀은 곤충의
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를 덮고 있는 단단한 껍질이 해양 환경에서 불리한 화학적 구조를 갖고 있다는 사실을 확인한 연구 결과를 7일 국제학술지 '곤충생리학'에 발표했다. 연구팀은 "곤충이 바다에서 적응하지 못하는 진화적 특성은 ... ...
과학자들도 궁금한 '차가운 온도 유지하는 버섯의 비밀'
동아사이언스
l
2023.05.07
유지하는 비결을 과학자들이 찾아나섰다. 곰팡이의 형태나 열기를 수분으로 전환해
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로 방출하는 방식에 주목하며 버섯이 낮은 온도를 유지하는 비밀을 풀 계획이다. 6일(현지시간) 국제학술지 사이언스에 따르면 라다메스 코데로 미국 존스홉킨스대 교수 연구팀은 일부 버섯이 주변 환경보다 ... ...
[표지로 읽는 과학] 자가면역에 대한 이해 어디까지 왔나
동아사이언스
l
2023.05.07
사이언스 제공 국제학술지 사이언스는 5일 인상을 찌푸리고 있는 여성의 모습을 표지로 실었다. 여성의 몸이 부서지는 것처럼 묘사돼 ... 사이언스는 “면역체계가 어떻게 조절되는지, 자가면역질환의 유전적 요인과
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요인 등을 밝혀내는 것은 과학자들에게 달려 있다”고 밝혔다. ... ...
고집적 반도체 혁신 기술 개발...이달의 과학기술인상에 신현석 UNIST 교수
동아사이언스
l
2023.05.03
금속 배선 사이에 증착되는 절연체 유전율을 낮추는 기술이 필요하다. 유전율은
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전기장에 반응하는 민감도를 의미한다. 초저유전율 절연체는 유전율을 줄이는 핵심 소재다. 신현석 교수 연구팀은 순수한 비정질 질화붕소(aBN)가 유전율(1.89)이 매우 낮아 메모리 반도체와 시스템 반도체 ... ...
[강석기의 과학카페] 청소년 마약 범죄 '철퇴' 필요한 과학적 이유
2023.05.03
느껴지는 것도 몸 상태를 반영한 내인성카나비노이드의 작용 때문이다. 대마초 흡입처럼
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에서 지속적으로 카나비노이드를 공급하면 실컷 먹었음에도 여전히 배가 고프다는 신호가 계속 전달돼 정상적인 물림 반응이 일어나지 않는다. 식욕(appetite) 조절은 배고플 때 위에서 분비되는 ... ...
우주 탐사 위한 원자력 연구 나선다...원자력연·항우연 협력
동아사이언스
l
2023.05.02
중 하나로 주목받는다.
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동력원 없이 자체적으로 전기를 생산하고, 온도와 압력 등
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환경의 영향을 받지 않으며 타 에너지원에 비해 출력 밀도가 높다는 장점이 있다. 또 원자력 열 추진 시스템과 원자력 전기추진 시스템은 화성 등 심우주 탐사 때 기존 화학 에너지 추진 시스템에 비해 ... ...
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