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[강석기의 과학카페] 젊을 때 근력운동을 해두면 좋은 이유
2019.02.06
근육량이 줄어드는 속도를 늦추는 게 건강관리의 핵심으로 떠올랐다. pixabay 제공 미국 터프츠대의 의학자이자 영양학자인 어윈 로젠버그(Irwin Rosenberg) 교수는 1989년 국제학술지 ‘미국임상영양학저널’에 전년도 뉴멕시코주 앨버커키에서 열렸던, 노년의 건강과 영양의 측정을 주제로 한 학술모임 ... ...
[강석기의 과학카페] 우리 몸에 운동이 필요한 이유
2019.01.15
"생물 다양성은 대사 다양성이다."(허먼 폰처 미국 듀크대 교수) 최근 미국 뉴욕시립대 생물학자 네이선 렌츠 교수의 책 ‘우리 몸 오류 보고서’를 재미있게 읽었다. 우리 몸에는 진화과정에서 일어난 온갖 결함들이 산재해 있어서 번거로움과 질병을 일으킨다는 내용이다. 책의 2장 ‘부실한 ... ...
[강석기의 과학카페] 황금돼지해에 생각해보는 과학자의 인복
2019.01.08
적어도 과학의 영역에서는, 재능과 노력이 성공의 필요조건이라는 사실에는 변함이 없다. 게티이미지뱅크 2019년 기해년(己亥年) 황금돼지해를 맞아 복이 찾아들기를 기대하는 사람들이 많은 것 같다. 나이가 들수록 세상을 살아가는 데는 실력과 노력만큼이나 복과 운도 중요하다는 생각이 든다. ... ...
[강석기의 과학카페] 다이어트도 발상의 전환이 필요한 때
2019.01.02
섭취하는 칼로리를 확 줄이지 않아도 ‘무엇을 언제’ 먹느냐에 신경을 쓰면 효과적으로 살을 빼고 건강도 챙길 수 있다. 게티이미지뱅크 "지구촌의 장수하는 사람들 대다수는 하루 12~13시간의 금식이라는 부작용이 거의 없는 식생활을 한다." - 안드레아 디 프란세스코, 국제학술지 ‘사이언스 ... ...
[박진영의 사회심리학] 받는 기쁨보다 주는 기쁨이 더 오래간다
2018.12.22
삶을 풍요롭게 하는 경험을 늘려가는 것이 오래가는 행복감을 가져온다. 게티이미지뱅크 행복해지는 데 필요한 건 뭘까? 좋은 직장, 적정한 소득, 원만한 인간관계, 맛있는 음식, 초콜렛 등 다양한 방법으로 우리는 행복해지기 위해서 노력한다. 하지만 안타까운 사실은 이 모든 것을 성취해도 여전 ... ...
[강석기의 과학카페] 2000년 전 가야시대에 정말 차나무가 들어왔을까
2018.12.11
전남 보성의 차밭에 있는 차나무는 중국종으로 크기가 작고 잎도 작다. 곡우 전에 따는 어린 잎으로 만든 우전(雨前)과 그 직후 딴 잎으로 만든 세작(細雀)은 고급 잎차다. 위키피디아 제공 '김해의 백월산에는 죽로차가 있다. 세상에서는 수로왕후인 허씨가 인도에서 가져온 차씨라고 전한다(金海 ... ...
[강석기의 과학카페] 미세먼지 몸통 검댕 나노입자의 탄생
2018.12.05
아직 본격적인 겨울이 시작하지도 않았는데 신문에는 벌써 ‘삼한사미(三寒四微)’라는, 수년 전 만들어진 용어가 등장하고 있다. 이 말의 원조인 ‘삼한사온(三寒四溫)’은 우리나라 겨울이 사흘은 추워도 나흘은 포근해서 버틸 수 있다는 뜻으로 ‘삼한’이 겨울의 부정적 측면이었지만, ‘사흘 ... ...
[강석기의 과학카페] 세놀리틱은 노화를 지연시킬 수 있을까
2018.11.28
게티이미지뱅크 제공 매년 10월 초 3일 동안 우리나라는 ‘노벨과학상 앓이’를 겪는다. 올해는 첫날 생리의학상에서 일본인 수상자가 나오면서 좀 더 심하게 앓은 것 같은데(‘노벨과학상 수상자 23대 0’ 같은 자조적인 기사 제목도 있었다) 아무튼 딱한 일이다. 노벨상을 받으려면 어떤 분야를 ... ...
[박진영의 사회심리학] 열정에 도리어 먹히다
2018.11.10
노력하는 자는 즐기는 자를 따라가지 못한다는 말처럼 마음에서 우러난 ‘열정’의 중요성을 시사하는 이야기들이 많다. 하지만 열정이라고해서 항상 좋은 것은 아니며 다소 부적응적인 형태의 열정이 있다는 사실을 알고 있는가? 조화로운 열정 VS. 강박적 열정 심리학자 카우프만은 책 《 ... ...
[강석기의 과학카페] 민들레 씨앗의 유체역학
2018.11.07
'어느새 내 마음/민들레 홀씨 되어/강바람 타고 훨훨/네 곁으로 간다.' 1985년 가수 박미경이 부른 ‘민들레 홀씨 되어’ 가사 일부다. 음식과 노래에 대한 취향은 다소 퇴행적인 면이 있다고 하는데 정말 그런 것 같다. 지난 한 세대 동안 수많은 히트곡이 나왔음에도 필자가 즐겨 듣는 노래는 여 ... ...
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