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"화학"(으)로 총 5,446건 검색되었습니다.
- [방구석 과학] 달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유는?과학동아 l2020년 05호
- 멜라노이딘)이 커피의 맛과 향, 색깔을 만들어냅니다. 캐러멜화 반응은 높은 온도에서 화학반응이 일어난다는 점에서 마이야르 반응과 비슷하지만 반응하는 물질이 다릅니다. 캐러멜화 반응은 아미노산 없이 당류가 산화되며 고분자를 형성하는 현상입니다. 이때 만들어지는 고분자가 갈색을 ... ...
- [통합과학 교과서] 범인 호랑이를 찾아라!어린이과학동아 l2020년 05호
- "현상수배 전단지가 온 동네에 붙어 있네.”꿀록 탐정은 개코 조수와 함께 마을을 순찰하다 게시판 앞에 멈춰 섰어요. “개코 조수, 이거다!” 스토리 따라잡기 ● 황금색 직모 털의 주인은? “이 사건 벌써 용의자가 잡혔을 걸요?”“에이~. 꿀록 탐정 사무소의 재정 적자를 메꿀 절호의 기 ... ...
- [팩트체크] 청색광은 망막을 얼마나 손상시킬까과학동아 l2020년 05호
- 하나죠. 일단 비교적 최근에 논란이 된 아지스 카룬아라스네 미국 톨레도대 화학및생화학과 교수팀의 연구 논문부터 따져 보기로 했습니다. 청색광이 망막세포 죽일까?☞“일상생활에서는 걱정할 수준 아냐” 태양에서 오는 빛 중에서 지표면에 도달하는 빛은 250~2500 nm(나노미터·1nm는 10억분의 1m ... ...
- [기초과학의 힘] 복제 스트레스 높여 암세포 먼저 죽인다과학동아 l2020년 05호
- 골라 고치는 ‘미스매치 복구’ 등이 대표적이다. 이를 밝혀낸 과학자들은 2015년 노벨 화학상을 수상했다. 복제 과정 핵심 단백질 기능 밝혀 DNA 복제 과정에는 수많은 단백질이 관여한다. 복제를 시작하려면 이중가닥으로 꼬여있는 DNA를 풀어야 하고, 각각의 가닥에 아데닌(A)에는 티민(T), ... ...
- [퀀텀닷 완전정복] 퀀텀닷으로 암 진단까지?!과학동아 l2020년 04호
- 않는 700~900nm 대역의 근적외선 파장의 빛을 발하게 만들 수도 있다.김성지 포스텍(POSTECH) 화학과 교수는 2017년 퀀텀닷에 암을 탐지하는 프로브를 결합해 암 조직 근처에서만 근적외선을 강하게 발하는 퀀텀닷을 개발하기도 했다. doi: 10.1021/acs.nanolett.6b04261다만 퀀텀닷을 이용한 진단이 실제로 ... ...
- 과학동아 At a Glance과학동아 l2020년 04호
- 출산하는 등 이상 신호가 감지됩니다. 테플론을 만들 때 과불화옥탄산(PFOA)이라는 화학물질이 사용되는데, PFOA가 문제였던 것이죠. 이런 사실은 한 변호사가 듀폰을 상대로 소송을 진행하면서 밝혀집니다. 실화를 토대로 한 영화 ‘다크 워터스’의 관전 포인트를 정리했습니다. 참고로, 영화 ... ...
- [가르친당 기호4 쌤킴] 백년대계 지름길은 과학 공교육 강화과학동아 l2020년 04호
- 힘들 것 같다”고 말했다. 통합과학을 가르치는 중학교 과학교사의 경우에는 물리, 화학, 생물, 지구과학 등 전공별 과학교사가 부족한 점도 문제로 거론됐다. 일부 고등학교에서는 인근 학교와 특정 과목의 과학교사를 ‘공유’하는 경우도 있다. A 씨는 “학생들이 질적으로 우수한 ... ...
- 전기자동차 배터리 엔지니어 “싫은 일부터 하나씩 지워보세요”과학동아 l2020년 04호
- 고에너지, 고출력 배터리를 위한 재료 합성 연구로 박사학위를 받았다. 그리고 귀국해 LG화학 기술연구원에 입사했다. 그는 “매일 새로운 일을 해서 질릴 틈이 없는 게 엔지니어라는 직업의 매력”이라며 “하기 싫은 일을 지워나가다 보니 결국 원하는 일을 찾았고, 지금은 이 일이 천직이라 ... ...
- [한페이지 뉴스] 낮밤 온도차 900도… ‘철 비’가 내린다과학동아 l2020년 04호
- 이동해 응축되며 비처럼 내린다는 것이다. 실제로 WASP-76b 행성의 낮 면과 밤 면은 철의 화학 조성이 달랐다. VLT에 장착된 특수 분광 장치 ‘에스프레소(ESPRESSO)’로 대기를 관측한 결과, 낮 면에서 밤 면으로 넘어가는 경계지역에서는 철 성분의 기체 증기 신호가 포착됐지만, 밤 면에서 낮 면으로 ... ...
- 신문에 이런 기사가? 만우절 ‘뻥’ 같은 진짜 기술 3과학동아 l2020년 04호
- 있어 특정 파장에 반응한다는 점을 이용했다. 잉크에 사용되는 안료와 염료는 각 성분의 화학적 조성에 따라 빛을 반사하거나 흡수하는 성질이 다르다.연구팀은 다양한 광원을 쬐며 문서별로 가장 가독성이 높은 최적의 파장을 찾아냈다. 가령 이번에 복원한 형사사건부 문서의 경우 적외선에 ... ...
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