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[토요이슈]해외의 업사이클링 어디까지 왔나
동아일보
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2015.10.03
[동아일보] 폭탄 탄피가 팔찌로… 초콜릿 포장지가 핸드백으로 재활용품에 디자인을 가미해 새로운 친환경 제품으로 재탄생시키는 업사이클링(upcycling)은 해외에서는 이미 본격화된 트렌드다. 대표적인 글로벌 기업으로는 업사이클 업계의 ‘명품’으로 평가받는 스위스의 프라이타크 외에 핀란드 ... ...
과학과 요리의 만남, 분자요리
어린이과학동아
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2015.07.30
요리와 과학. 이 두 단어가 만나면 어떻게 될까요? 요즘은 이 둘이 만난 ‘분자요리’가 대세래요. 요리에 들어가는 재료의 특징을 과학적으로 분석하고, 재료들 사이의 화학 결합까지 고민하는 요리 방법이지요. 정동영, 한주희 두 기자가 분자요리 현장을 직접 찾아가 봤어요. 어린이과학동아 ... ...
내가 먹는 쌀 품질, 스마트폰으로 한 눈에 본다
2015.06.30
모바일 장치를 이용한 쌀 생산/반입이력 추적 및 관리시스템. - 한국식품연구원 제공 스마트폰 같은 휴대용 인터넷 기기로 우리 가족이 먹는 쌀의 생산 및 가공이력을 검색해볼 수 있는 기술이 개발됐다. 김의웅 한국식품연구원 스마트유통시스템연구단 책임연구원팀은 쌀을 재배하고 수확하는 ... ...
식중독의 계절… 냉장고 너무 믿지 마!
동아일보
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2015.06.29
[동아일보] 식중독 어떻게 예방 하나 여름철은 해수 온도가 높아져 장염비브리오 등 다양한 식중독 세균이 발생하기 쉬운 계절이다. 연안 해수에 존재하는 세균들은 주로 20∼37도의 높은 온도에서 빠르게 증식하는데, 여름철이 되면 해수 온도가 20도 이상으로 올라가 세균이 번식하기에 좋은 환경 ... ...
초콜릿에 테라헤르츠파 쏘면 이물질 바로 발각
2015.06.18
테라헤르츠파를 이용해 식품 속 이물을 찾는 모습. - 한국식품연구원 제공 한국식품연구원이 자체 개발한 식품검사 기술을 국내 기업에 이전했다. 식품연은 18일 이 기술을 기술료 5억 원에 (주)티이씨씨에 이전한다고 밝혔다. 이번 기술이전 계약은 식품연 설립 이래 단일 건으로는 최대 규모 ... ...
무인차, 무인로봇, 무인 선박…기술경진대회를 생각하다
2015.06.14
“학생들과 밤잠을 설쳐가며 준비하고 있습니다. 지난해 보다 훨씬 높은 성적을 올릴 수 있을 것 같습니다.” 무인기기 연구가 특기인 KAIST 심현철 교수 연구팀은 여름 무렵엔 주말에 쉬어 본 일이 거의 없다. 현대자동차가 해마다 주최하는 ‘2014 자율주행자동차 경진대회’에 빠지지 않고 참여 ... ...
[2015 세계과학기자대회]“퓰리쳐상 수상 비결은 과거에 귀를 기울이는 것”
2015.06.08
데보라 블룸 뉴욕타임스 칼럼니스트 겸 미국 매디슨 위스콘신대 교수. - 2015 세계과학기자대회 제공 “과학기자라면 100년 전에 일어난 사건도 현재를 살아가는 사람들의 삶에 영향을 미칠 수 있다는 사실을 기억해야 합니다.” 데보라 블룸 미국 매디슨 위스콘신대 교수는 8일 오전 서울 영동대로 ... ...
용산전자상가 ‘3D 프린팅’으로 부활
동아일보
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2015.06.02
[동아일보] 전자제품 메카에서 벤처-스타트업 중심지로 변신 ‘도깨비 종합상가’에 오랜만에 활기가 돌았다. 소비자의 발길이 점차 끊겨 상가 복도에는 매장 이전 및 철수 안내문만 늘어가던 차였다. 몇 년 만에 개업 기념 화분이 상가에 배달됐다. 화분 리본에는 “하드웨어 스타트업 액셀러레 ... ...
미군 “살아있는 탄저균 표본, 실수로 오산기지에 보냈다. 규정에 따라 파기”
동아닷컴
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2015.05.28
[동아닷컴] ‘탄저균’ 미군이 살아있는 탄저균을 다른 연구기관으로 보내는 사고를 일으켰다. 주한미군 기지로도 탄저균 표본이 보내진 것으로 파악됐다. 27일(현지시간) 스티브 워런 미국 국방부 대변인은 “유타 주 군 연구소에서 부주의로 살아있는 탄저균 표본이 캘리포니아와 메릴랜드 등 9 ... ...
“통합과학, 물화생지 벽에 갇혀 있다”
2015.04.29
“빅아이디어 중심으로 새로운 스토리텔링을 도입했다.” “여전히 물화생지의 과목이기주의에서 벗어나지 못했다.” 2018년부터 고등학교 1학년 학생들이 배울 통합과학 과목에 대해 기대와 우려의 소리가 동시에 쏟아졌다. 한국과학창의재단은 29일 서울시 서초구 서울교대에서 ‘2015 과학과 교 ... ...
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