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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- [Origin] 쇼미더맛 제6의 맛 쟁탈전과학동아 l2017년 10호
- 때문이다. 다른 맛 성분과 함께 있을 때에만 깊고 풍부한 맛이 나게끔 시너지를 내는 성분을 맛이라고 부를 수 있을까. 이에 대해 아지노모토 연구팀은 감칠맛과 마찬가지로 동서양의 식문화 차이라고 주장했다. 국내에서도 류미라 한국식품연구원 책임연구원 팀이 펩티드가 칼슘맛 수용체와 ... ...
- Part 4. 떠오르는 대세 ‘코스메슈티컬’과학동아 l2017년 10호
- 사실을 확인했다. 세포 실험에서 레티놀 등 현재 주름개선 화장품에 주로 들어가는 성분들과 비교한 결과 주름 형성을 촉진하는 효소(MMP1)의 분비를 억제하는 효과가 가장 좋았다. 노 책임연구원은 “피뿌리풀 추출물을 피부 노화 개선 화장품 소재로 개발하기 위해 코오롱생명과학에 기술을 ... ...
- [Origin] 모세혈관 따라 10만km ‘건강 게이트키퍼’ 모세혈관 총정리과학동아 l2017년 10호
- 만큼 좁다”며 “포도당, 아미노산, 철분, DHA와 같은 오메가3 지방산 등 대뇌에 꼭 필요한 성분은 내피세포에 있는 단백질 수용체를 통해 전달된다”고 설명했다. 문제는 이 때문에 면역반응에 중요한 역할을 하는 항체나 질병 치료용 약물도 뇌에 주입하기가 쉽지 않다는 점이다. 과학자들은 초음파 ... ...
- Part 2. “소변에서 일부 화학물질 농도 2~3배 증가”과학동아 l2017년 10호
- 소변 분석 결과 과학동아는 20~50대 여성 6명을 모집해 이들 제품을 사용하기 전후 소변 성분 분석을 진행했다. 소변 검사는 고영림 을지대 보건환경안전학과 교수팀(김성민 석사과정 연구원)이, 결과 해석은 최경호 서울대 보건대학원 교수와 김선미 서울대 보건환경연구소 연수연구원이 맡았다 ... ...
- Part 2. 미세 플라스틱 옷에서 만들어진다?어린이과학동아 l2017년 10호
- ‘폴리에스터’와 ‘아크릴’ 등 합성섬유에 사용되는 물질들은 플라스틱과 같은 성분이에요. 합성섬유로 만들어진 옷을 세탁기에 넣고 돌리면, 아주 작은 크기의 미세섬유가 떨어져 나와요.영국 폴리머스대학교 교수팀은 빨래를 할 때 얼마나 많은 미세섬유가 만들어지는지 실험해 봤어요. 일단 ... ...
- [과학뉴스] 유리도 3D 프린터로 인쇄한다?!어린이과학동아 l2017년 10호
- 개발하고, 3D 프린터로 유리로 된 물체를 찍는 데 성공 했어요. 액체 유리에는 유리의 주성분인 실리카 입자들이 들어 있어요.3D 프린터는 이를 잉크로 사용해 유리로 된 물체를 인쇄하지요. 이때 액체 유리가 모양을 유지할 수 있는 틀도 함께 인쇄돼요. 여기에 1300℃의 높은 열을 가하면 틀은 녹아 ... ...
- Part 1. 그 男자의 ‘개기름’ 그 女자의 콜라겐과학동아 l2017년 10호
- 배출되는데, 피지샘은 남녀 모두 얼굴과 가슴, 등에 집중적으로 분포한다. 피지의 주요 성분은 중성지방질과 왁스 에스테르, 스쿠알렌, 비타민E 등이다. 이들은 피부에서 수분이 증발되지 않도록 보호하고 항산화 물질(비타민E)을 공급해 노화를 방지한다. 또 면역작용을 하는 항체(면역글로불린A)를 ... ...
- [Career] 태평양해양과학기지에서 미래 해양과학자를 외치다과학동아 l2017년 10호
- 직접 기르고, 배양하고 있었다. 생물을 보호하는 방법은 물론 이런 생물들이 가진 유용한 성분을 연구 중이라고. 실제로 기지 연구원들은 바이오디젤 생산에 유용한 미세조류와 열대 생물 유래 생리활성물질을 100여 종 이상 찾아냈다. 이튿날부터는 본격적으로 바다로 향했다. 스노클링 이론을 듣고 ... ...
- Intro. 여성용품 안전성 긴급 진단과학동아 l2017년 10호
- 과학동아는 전문가들의 도움을 받아 여성용품을 전격 분석했다. 일회용 생리대의 구성 성분을 조사하고, 이를 통해 논란이 된 휘발성유기화합물이 생리대의 어느 부분에서 나올 수 있는지 추적했다. 일회용 생리대처럼 여성의 외음부에 직접 닿는 여성청결제의 안전성 여부도 조사했다. 그 결과를 ... ...
- Part 4. 미세 플라스틱 독성 물질을 끌어당긴다!어린이과학동아 l2017년 10호
- 플라스틱은 동물의 위 속에 들어간 뒤 머금었던 독성 물질을 내뿜어요. 그 결과 나쁜 성분들이 몸으로 흡수되어 건강을 해치게 된답니다. 최근 깊은 바다에 사는 소라게의 몸에서도 미세섬유가 발견됐다.▶ 크기가 작을수록 위험하다?미세 플라스틱의 크기가 점점 작아질수록 독성에 대한 위험은 ... ...
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