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아이스크림이 혀에 착 감기는 이유
과학동아
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2011년 08호
“가정에서는 온도가 영하 15~18℃인 일반 냉동실에서 아이스크림을 얼리기 때문에
시간
이 오래 걸린다”며 “거품이 어는 동안 공기가 다 빠져나간다”고 말했다.물론 공기가 많이 들어가 식감이 부드럽다고 맛있는 아이스크림은 아니다. 예를 들어 프리미엄 아이스크림은 공기 부피가 20%가 채 안 ... ...
국립과학수사 연구원 사건의 진실을 밝혀라!
어린이과학동아
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2011년 08호
털과 침도 DNA를 분석해 보면 범인을 찾는 중요한 단서가 나올거야. DNA를 분석하는 데
시간
이 걸리기 때문에 그동안 국립과학수사연구원에 대해서 알아보기로 했어. 살리재 시약은 침 속의 아밀라아제와 반응하여 노란색이 된단다. 휴지 조각을 넣었을 때 살리재 시약이 노랗게 변했으므로, 침이 ... ...
폴링 스카이
과학동아
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2011년 08호
사실은 길지 않다. 겨우 1만 년 전까지 지구가 빙하기였던 것도 생각해 보자. 친구가
시간
을 잘못 맞춰 왔다면 얼음으로 가득한 지구나 아직 식지 않았던 불로 가득한 행성만 만나게 될 수도 있다. 그러면 그는 멀리서 힐끗 보고 ‘대체로 무해함’ 정도만 안내서에 기록하고 지나갈지도 모른다 ... ...
과학동아로 살펴본 과학 핫이슈
과학동아
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2011년 08호
출력이 줄어든 채 계속해서 에너지를 생산하는 셈이다(방사성 에너지는 24MW). 이후 약 1
시간
이 지나면 다시 1%인 1MW로 줄어든다. 문제는 이 다음부터 방사성 에너지가 줄어드는 속도가 급격히 느려진다는 점이다. 1%였던 에너지가 10분의 1인 0.1%로 줄어드는 데는 약 1달이 걸린다. 그런데 이 정도로 작은 ... ...
대칭 몸매에 행운이 따르는 팔방미인의 수 8
수학동아
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2011년 08호
년 8월 8일 오후 8시에 베이징올림픽 개막식이 시작됐지. 8로 수놓인 베이징올림픽 개막식
시간
은 기상이나 다른 조건을 충분히 고려해서 결정됐겠지만 아무래도 8에 대한 중국인의 사랑이 한몫 단단히 했을 것이라는 점은 두말할 필요가 없을 거야.8은 중국뿐만 아니라 일본에서도 행운을 가져온다는 ... ...
Part 3. 과학이 만든 '착한 토네이도'
과학동아
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2011년 07호
어떤 사람들은 일부러 토네이도를 만들고 있다. 토네이도가 발생하는 순간과 지속하는
시간
, 세기와 크기를 마음대로 조절할 수 있으면 긍정적으로 활용할 수 있다는 생각에서다.예술가가 만든 용오름, 과학자가 만든 토네이도인공토네이도는 이미 1970년대에 만들어졌다. ‘토네이도의 아버지’라 ... ...
사자는 무엇을 보고 있을까
과학동아
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2011년 07호
모른다. 나무 등걸의 껍질처럼 겹겹이 새겨진 코의 주름은 코끼리가 살아온
시간
의 나이테 같다.우리 시대 인간의 자화상지구의 모습을 담는다면 사람 또한 그 위의 거주자로 담길 것이다. 사람은 영적 신비를 간직한 우아한 모습으로부터 자연과 일체가 된 모습, 스스로의 삶을 위협하는 모습에 ... ...
스트레스가 더 좋은 부모 만든다
과학동아
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2011년 07호
세대를 거듭하며 기른 청둥제비를 관찰한 결과다. 이전 연구까지 합치면 35년이 넘는
시간
동안 진행됐다. 모니어 박사는 “이 연구는 환경, 천적 등 다양한 외부 요인을 배제한 연구”라고 한계를 설명했다. 연구결과는 과학학술지 ‘바이올로지 레터스’ 온라인판 6월 1일자에 실렸다 ... ...
명작에 1000년의 수명을 더하다
과학동아
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2011년 07호
특히 채색화 같은 경우는 각종 유·무기안료를 진하고 두껍게 발라 제작하기 때문에
시간
이 흐르면 안료가 박락(剝落)되면서 한지 표면이 떨어져 나가는 경우도 많다.습식클리닝은 깨끗한 증류수나 알코올 등을 이용해 오염 물질을 녹여 내면서 닦아 내는 작업이다. 한지에 이물질이 스며들었거나, ... ...
휴대전화가 뇌종양 위험 높인다?
과학동아
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2011년 07호
성분인 다이옥신도 상당한
시간
이 지난 후 발암성이 문제 됐다. 휴대전화 전자파도
시간
이 더 지난 후에 발암 인자로 밝혀질 수 있다. 특히 뇌종양은 잠복기간이 15~30년 정도로 길기 때문에 더 오랜 연구가 필요하다. 김덕원 연세대 의대 교수는 “최근에는 무선 인터넷이 안 되는 장소가 없을 정도로 ... ...
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