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"열"(으)로 총 4,727건 검색되었습니다.
- 잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술과학동아 l2019년 12호
- 열건조보다 기술적으로 에너지가 많이 필요하고 시간도 오래 걸린다. 동결건조 식품이 열건조 식품보다 2~3배 비싼 이유다. 박성희 서울과기대 식품공학과 교수는 “적외선 복사에너지나 마이크로파로 물 분자의 진동을 유도해 승화 속도를 높이는 방법을 연구하고 있다”며 “1인 가구가 늘면서 ... ...
- 긱블 메이킹 현장 급습, 다마스쿠스 호미 머신과학동아 l2019년 12호
- 년 넘게 대장장이로 일해 온 류 씨가 나섰습니다. 류 씨는 이어붙인 합금을 2000도 가까운 열을 내는 화로에서 달구고, 두드려서 길쭉하게 만들고, 철 표면의 이물질을 제거하기 위해 붕사를 뿌리고, 다시 화로에서 달구는 작업을 수차례 반복했습니다.그렇게 적당히 길어진 합금을 이 번에는 ... ...
- [검시관의 사건노트] 한파가 죽음에 미치는 영향...저체온사과학동아 l2019년 12호
- 채 방치된 그는 체온이 점점 떨어졌다. 그러던 중 체온조절 기능에 이상이 생기면서 열감을 느끼는 환각 상태에 빠져 옷을 벗었고, 여기에 술기운이 더해져 체온이 급속도로 낮아지면서 A 씨는 결국 사망했을 것이다. 수사팀은 최종적으로 저체온증에 의한 사망으로 사건을 종결했다. 정인남. ... ...
- [이소연이 만난 우주인] 우주로 간 심장외과 의사, 무카이 치아키(向井 千秋)과학동아 l2019년 12호
- 공대에서 자문위원 및 겸직교수로 일하고 있다. 대한민국의 유일한 우주인으로서 열정과 사명감을 갖고 우주산업 시대에 맞춰 과학 대중화 활동에도 힘쓰고 있다. mcax17@gmail.com (굿바이! 또 만나요! ‘이소연이 만난 우주인’은 이번 호를 끝으로 연재를 마칩니다. 지금까지 사랑해주신 독자 ... ...
- 영웅의 탄생! 우리 손으로 그리는 빅데이터 도시의 미래수학동아 l2019년 12호
- 태형의 발소리가 가까워진다. 그 소리에 맞춰 수동이 심장도 같이 쿵쾅댄다. 문이 벌컥 열린다. 태형이 상기된 얼굴로 수동이를 향해 걸어나온다. “어서 와, 수동아! 네가 오기만 기다리고 있었어!”놀라고 떨린 마음에 수동이 대답을 잊은 순간, 하늘에서 눈이 내리기 시작한다. “화이트 ... ...
- [충돌 D-DAY] 소행성의 파편이 떨어진다!어린이과학동아 l2019년 12호
- 만들 계획이에요. 현재 광학망원경으로 보기 어려운 소행성도 소행성이 가진 열을 감지해 볼 수 있죠. 훈련에 참여한 과학자들은 하루 빨리 네오캠을 쓸 수 있도록 국제사회에 협력을 요청하면서 학회를 마무리했답니다 ... ...
- 교과서에는 없는 얼음의 특별한 비밀과학동아 l2019년 12호
- 때보다 고체 상태일 때 더 잘 일어난다. 강 교수는 “물 분자가 결정화되면 규칙적으로 배열되고, 이에 따라 물 분자 사이의 수소 원자 이동이 더 활발히 일어나는 것으로 추측하고 있다”고 말했다. 얼음에서 전하 이동이 활발히 일어나면서 얼음 속에 있거나 얼음에 붙어 있는 물질들의 화학반응을 ... ...
- [프리미엄 리포트] ‘소부장’ 구하러 UST 드림팀이 뜬다과학동아 l2019년 12호
- 있다”고 말했다. 현재 매립지에서 쓰레기를 처리할 때 발생하는 메탄가스를 포집한 뒤 열로 연소시켜 다시 에너지를 생산하는 경우도 있다. 이 교수는 “이산화탄소는 메탄의 연소를 방해한다”며 “플라스마로 이산화탄소를 제거해 메탄의 에너지 전환 효율을 높일 수 있을 것”이라고 밝혔다 ... ...
- ‘알라딘’의 파란 피부 지니는 청색증 환자?과학동아 l2019년 12호
- 바꾸는 효소인 디아포라아제(diaphorase) 계열의 효소 결핍이었다. 상염색체의 열성 유전자가 원인이었다. 그 결과 푸가트 자손들의 피부는 파랬다. 두 사람이 결혼해서 낳은 자녀 7명 중 4명은 파란 피부였다. 이후 대를 이어 계속 파란 피부의 자녀가 태어났고, 파란 피부는 약 150년 동안 후대에 ... ...
- [세상을 바꾼 원소] 금...세상을 이끌어온 노란빛, 인류의 영원한 보물과학동아 l2019년 12호
- 광학 신호가 이용되고 있다. 최근에는 금 나노입자가 가지는 광열특성(빛을 받으면 열을 내는 특성)을 활용해 체내에서 빛으로 진단과 치료를 동시에 할 수 있는 다기능성 프로브(탐침)도 개발되고 있다. 이밖에 DNA 등 프로그래밍이 가능한 분자를 금 나노입자 표면에 붙여서 이들의 활성을 조절하고 ... ...
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