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농업기술
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농경사회 전에도 파스타 소화 능력 있었다
동아사이언스
l
2024.10.18
전분은 복잡한 형태의 탄수화물로 파스타·빵 등 주로 곡물을 활용한 음식에 많다. 게티이미지뱅크 제공 인류의 발전을 이끈 농업이 시행되기 전부터 인간은 음식에 있는 전분을 잘 소화할 수 있는 유전자를 갖고 있었던 것으로 확인됐다. 찰스 리 미국 잭슨랩(JAX) 유전체연구소장 연구팀은 아밀 ... ...
세계 최초 '인체 질병 연관 미생물 지도' 나왔다
동아사이언스
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2024.08.21
'인체 질병 마이크로바이옴 지도' 연구 성과를 정리한 그래프. 광주과학기술원(GIST) 제공 국내 연구진이 참여한 국제공동연구팀이 19개국 빅데이터를 분석해 23개 질병과 연관된 장내 마이크로바이옴(미생물) 특징을 규명했다. 장에 서식하는 미생물 집단 유전체 특성을 밝힌 이번 연구 결과는 비침 ... ...
텔레픽스, 자체 개발 위성 AI프로세서 '테트라플렉스' 탑재 위성 발사
동아사이언스
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2024.08.19
16일(현지시간) 팰컨9에 실려 발사되는 테트라플렉스. 텔레픽스 제공 인공위성 토탈 솔루션 기업 텔레픽스가 국내 최초로 자체 개발한 위성 탑재 인공지능(AI) 프로세서를 실제 위성에 탑재해 우주로 발사하는 데 성공했다. 우주 환경에서 기술 검증을 한 후에 국내 최초 우주 궤도상 인공지능(AI) ... ...
[푸드테크 뜬다]⑩ 초밥과 케이크도 인쇄하듯 찍어내는 '3D 푸드 프린팅'
동아사이언스
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2024.08.16
영양제를 만드는 기술 'IINK(잉크)'를 개발해 CES 2024에서도 푸드 프린팅기기 식품 및
농업기술
부문에서 최고 혁신상까지 수상했다. 영양 상태를 측정해 맞춤형 영양제를 즉시 만들어 주는 푸드 프린팅 기기다. 유 대표는 "원하는 영양분을 보충하기 위해 다양한 종류의 영양제를 먹다가 영양분 과잉이 ... ...
[사이언스게시판] STEPI, 캄보디아 수자원 문제 해결 나선다 外
동아사이언스
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2024.08.13
과학기술정책연구원이 9일 캄보디아 스다오 마을 현지 조사에 참여하고 있다. STEPI 제공. ■ 과학기술정책연구원(STEPI)은 9일 캄보디아에서 캄보디아 국가 파일럿 사업 착수 행사를 개최했다고 13일 밝혔다. 2021년부터 시작한 ‘한-유엔개발계획(UNDP) 협력사업’의 일환으로 캄보디아 수자원과 농업 ... ...
'슈퍼푸드' 잠두, 국내 재배 가능한 1호 품종 개발
동아사이언스
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2024.08.06
잠두는 단백질, 비타민, 섬유질 등 영양소가 풍부해 '슈퍼푸드'로 불리는 작물이다. 게티이미지뱅크 제공 국내 연구팀이 수입에 의존하지 않고도 우리나라에서도 효율적으로 재배할 수 있는 국산 잠두 품종을 개발했다. 잠두(누에콩, faba bean)는 유럽·중동·아프리카 등에서 오래전부터 식용으로 활 ... ...
KAIST-GIST 공동대학원 설립 추진…이차전지 인재 육성
동아사이언스
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2024.07.18
18일 전북 정읍에서 열린 민생토론회에서 윤석열 대통령이 발언하고 있다. 연합뉴스 제공 정부가 국가전략기술 중 하나인 이차전지 분야에서 석·박사급 인력 양성을 위해 호남권 과기원인 광주과학기술원(GIST)과 KAIST가 공동으로 운영하는 대학원을 추진한다. 정부는 18일 전북 정읍에서 27번째 민생 ... ...
515억 통큰 기부…정문술 전 KAIST 이사장 별세
동아사이언스
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2024.06.13
고인이 된 정문술 KAIST 전 이사장이 지난 2014년 KAIST 기부금 양정식에서 인사말을 하고 있다. 연합뉴스 제공. 정문술 제12대 KAIST 이사장 및 미래산업 회장이 13일 향년 86세의 나이로 작고했다. 1938년 출생한 고 정 회장은 젊은 시절 학업과 일을 병행했고 사업에 실패했다가 자살을 꾀하는 등 많은 ... ...
[푸드테크 뜬다]② "먹거리 수요 50년만에 두배…기존 방식으론 공멸"
동아사이언스
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2024.06.07
이기원 서울대 푸드테크학과 교수가 서울 강남에 위치한 한국푸드테크협의회에서 동아사이언스와 인터뷰를 하고 있다. 문세영 기자. [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤식에 대 ... ...
'농업 분야 슈바이처' 한상기 교수 등 과기유공자 4인 업적 헌정
동아사이언스
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2024.05.27
(왼쪽부터) 한상기 전 서울대 교수, 고 송희성 서울대 교수, 고 김성완 유타대 석좌교수, 고 김재관 한국표준과학연구원 초대원장. 과학기술정보통신부 제공. 지난해 과학기술유공자로 지정된 4인의 업적을 기리고 돌아보는 자리가 마련됐다. 과학기술정보통신부는 27일 서울 웨스틴조선호텔에 ... ...
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