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PART3 날로 다양해지는 쌀가공품들
과학동아
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1992년 09호
다섯째는 쌀의 품종별 가공용도 및 영양학적 특성규명이다. 현대 유통되고 있는 대
부분
의 쌀은 취반용으로 생산된 것이지만 지역별 또는 품종별로 가공특성과 영양학적 특성 규명이 되어 있지 않다. 이들에 대한 기초적인 연구가 수행되어야 앞으로 쌀의 등급화에 관한 기초자료를 얻을 수 있을 ... ...
4 우주여행의 징검다리 우주정거장 살류트에서 프리덤까지
과학동아
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1992년 09호
된다 또한 인체의 혈액순환도 하반부에서 상반부로 쉽게 순환되기 때문에 인체의 각
부분
이 장력을 잃어버리고 모든 근육이 부유하는 듯한 기분이 든다. 아마 신장도 몇 ㎝는 늘어날 것이다.우주에서의 식사는 또다른 기분을 느끼게 해줄 것 같다. 모든 음식물은 포장되어 있으며 공중에 둥둥 ... ...
안정된 자세로 임무 수행 순조로워
과학동아
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1992년 09호
마련된 지상국과 수많은 통신이 이루어졌다. 태양전지판의 전압과 전류, 위성의 각
부분
온도, 송신출력 등을 하루에도 여러번 체크하고 새로운 명령 등을 주었다. 우리 손으로 직접 인공위성을 운영하는 의미있는 순간들이다.우리별1호의 성격은 과학실험위성이다. 이번 아리안 로켓의 주빈인 ... ...
PART1 어떤 민족이 무슨 쌀을 먹나
과학동아
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1992년 09호
태국-베트남 기원설, 아삼-운남-버마 기원설, 중국 기원설 등이 있으나 아직 확실치 않은
부분
이 많이 있다. 벼의 재배는 지금부터 6천년 전을 거슬러 올라가 인도의 아삼지역과 중국의 운남지역에 살고있는 주민들에 의해 시작되었다고 하는 이야기가 가장 믿을 만하다.물론 처음에는 강가에 ... ...
샐러리맨의 꿈 「재택근무」
과학동아
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1992년 09호
권리와 단결이 위협받는다는 비판도 없지 않다. 재택근무를 하고 있는 사람들의 대
부분
은 계약직이다.재택근무를 하는 한 기혼여성은 "집안 일과 고소득의 일을 병행할 수 있어 좋지만 불리한 계약조건을 강요해도 일거리가 끊어질 까봐 말을 꺼내지 못한다"고 한다.또한 아직까지는 상사의 눈에 ... ...
(2) 다양한 방법론간 경쟁시대
과학동아
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1992년 09호
대표적인 응용 분야다.연구 초기에는 언어학 이론의 구현을 위해 많은 노력을 했으나 대
부분
의 이론이 현실성 결여로 커다란 진전은 없었다. 언어학의 많은 이론들은 국부적인 현상에 치우쳐 있고 몇개의 원칙으로 언어현상을 전부 설명하려고 하는데 문제가 있다.직관적인 언어 이론에 위배되는 ... ...
아라크네의 자식들
과학동아
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1992년 09호
아래로 처진 실
부분
에 풀처럼 끈적끈적한 방울들이 크게 맺혀 있다. 나방은 바로 이 실
부분
에 붙으면 한쪽 실이 끊어지면서 거미가 이를 발견하고 잡으러 올 때까지 매달려 있게 된다.거미는 호흡관 혹은 '허파책'로 숨쉬는데 여기에선 많은 양의 수분이 소요된다. 거미가 먹이를 구하러 나가면 ... ...
카나리아군도
과학동아
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1992년 09호
2백만년 전부터 생성된 환(環)태평양화산대와 알프스-히말라야화산대가 대표적이다. 대
부분
의 화산지형이 이곳에 집중되어 있는데 카나리아군도는 이 두 화산대와는 무관한 화산섬들로 구성돼 있다. 그렇지만 칼데라 기생 화산 간헐천 현무암 응회암 주상절리 용암대지 부석층 등 화산지형에 흔히 ... ...
(1) 인공지능 상품개발 50년
과학동아
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1992년 09호
통해 배우는 능력은 인간을 영장류로 만든 고유한 능력이었다. 그러나 아직까지 대
부분
의 게임용 소프트웨어는 주입된 게임기술을 재생시키는 기계에 불과하다.게임하는 프로그램의 기원은 1947년 일리노이대학의 아서 사무엘교수로부터 시작한다. 그는 사실 체커의 명인도 아니었으며 그것을 별로 ... ...
은하수를 건너는 배
과학동아
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1992년 08호
지구 대기 속으로 들어오고 마찰에 의해 증발한다. 유성우는 그들이 나타나는 하늘
부분
에서 이름을 따온다. 이 경우 페르세우스자리가 해당된다. 우리는 아침 시간에 '별똥 별'을 더 쉽게 볼 수 있는데 이것은 지구가 회전하면서 유성물질의 흐름과 정면으로 마주하는 시간이 그때이기 때문이다.이 ... ...
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