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"(으)로 총 12,960건 검색되었습니다.
맛있는 세계 면류 총집합
과학동아
l
2009년 09호
가공하지 않은 쌀에는 점성이 없다. 밀가루 반죽처럼 쌀가루에 물을 넣고 여러 번 치대는
방법
으로는 쌀가루 덩어리를 만들 수 없다. 대신 쌀은 찔 때 점성이 생긴다. 쌀의 주된 성분은 전분. 전분 입자는 60℃ 이하에서는 물에 녹지 않지만 그 이상이 되면 물을 흡수해 팽창한다. 이 현상을 호화라고 ... ...
“꽃가루를 사수하라!”
과학동아
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2009년 09호
비로부터 꽃가루를 보호하기 위해 꽃이 스스로 형태나 구조를 다양하게 변화시키는
방법
을 동원하고 있는 셈이다.수술이 만드는 생식세포인 꽃가루는 식물이 번식하는 데 반드시 필요하다. 연구팀은 “강우량이 많은 지역에는 꽃송이를 아래로 향하거나 꽃잎을 닫는 꽃이, 다른 지역에 비해 많다는 ... ...
100년 넘은 광학법칙 깨뜨린 나노렌즈 개발
과학동아
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2009년 09호
장치가 복잡하고 민감해 제대로 된 데이터를 얻기가 무척 어렵다.이번 결과는 기존의
방법
으로는 제작이 불가능한 크기인 나노렌즈를 분자들의 자기조립 현상으로 합성해 기하광학으로는 설명이 안 되는 새로운 개념의 물리 현상을 발견했다는 데 큰 의미가 있다. 연구를 이끈 포스텍 김광수 교수는 ... ...
오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정
과학동아
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2009년 09호
부산대에서 설명회를 열고 참가신청을 받는다. 필요한 시약 목록과 결정 만드는
방법
도 설명회 때 제공한다. 이를 근거로 학생들은 약 10개월 동안 실제로 결정을 만들면서 보고서를 작성해 최종 완성한 결정과 함께 단결정은행에 제출한다. 결정 표면을 현미경으로 촬영해 제출하기도 한다. ... ...
얼굴 없는 범인 잡는 심리수사기법
과학동아
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2009년 09호
연쇄살인사건이 발생하면 과거에 해결된 사건 가운데 피해자의 특징이나 살해도구, 결박
방법
등이 유사한 사건을 데이터베이스에서 검색해 범인의 특징을 파악한 뒤 수사에 활용한다.그런데 이때 놓쳐서는 안 될 범죄심리학의 철칙이 있다. ‘모든 사건은 새롭다. 심지어 같은 범인의범행이라도 ... ...
산업공학
과학동아
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2009년 09호
관리’와 같은 과목을 통해 사람과 기계를 시스템 속에서 효율적으로 적용시킬 수 있는
방법
을 찾는 것이 제일 기본이다. 선형대수학이나 통계적 기법들은 시스템을 설계하거나 운영하는데 사용할 수 있다. 경영정보를 관리하기 위해 데이터베이스나 웹에 대한 지식을 다루기도 한다. 금융이나 투자 ... ...
이종장기 연구용 돼지 지노
과학동아
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2009년 09호
개발했다. 사람의 면역세포와 돼지 췌도의 접촉을 최소화해 면역거부반응을 줄이는
방법
이다. 캡슐에는 작은 구멍이 뚫려 있어 영양분과 산소는 들어가고 췌도세포가 생산한 인슐린만 밖으로 나온다.LCT는 현재 러시아에서 당뇨병 환자 7명을 대상으로 이 기술을 적용한 임상시험을 진행하고 있다. ... ...
한국 과학, 아프리카에 희망을 심다
과학동아
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2009년 09호
들었다”며“그 덕분에 실험 과정에서 문제가 생길 땐 케냐 동료들이 오히려 해결
방법
을 더 쉽게 찾는것 같다”고 말했다. 이들을 지도하는 국립축산과학원 오성종 박사는“젊을 때 낯선 땅에서 외국인과 부딪히며 스스로 문제를 해결해가는 경험은 한 과학도의 일생을 바꿀 수도 있다”고 말했다. ... ...
‘제8회 3M 청소년 사이언스캠프’
과학동아
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2009년 09호
어떻게 준비하면 좋을지 몰라 막막했지만 이 캠프를 통해 과학자처럼 생각하는
방법
을 배웠다는 뜻이다. 대전 유성중 2학년에 재학 중인 서유정 양은 “나처럼 과학을 좋아하고 과학자의 꿈을 가진 친구들이 전국 각지에서 모였다는 생각에 설렌다”며 “미래의 과학자들을 미리 만난 느낌”이라고 ... ...
어렵고 재미없는 과학실험은 가라!
과학동아
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2009년 09호
재료 대부분이 들어 있어 키트만 구입하면 실험 준비는 거의 완료다. 키트 안에는 실험
방법
에 대해 상세하게 적혀 있는 지도서가 들어 있고 시앙스몰 홈페이지(www.scimall.co.kr)에서 수업에 도움이 되는 자료를 내려 받을 수 있어 준비 시간을 길게 잡지 않아도 실험에 대해 알차게 예습할 수 있다. ... ...
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