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"약간"(으)로 총 2,522건 검색되었습니다.
- 신종 플루 팬데믹 공포, 한반도 피해는 이제 시작!과학동아 2009년 09호
- 감염됐을 때 사람과 가장 비슷한 증상을 보이는 동물로 알려져 있다. 두 논문의 결과는 약간의 차이가 있지만 신종 플루가 계절성 플루보다 증상이 좀 더 심하다는 결론은 일치했다.네덜란드 에라스무스의학센터 론 포우키어 박사팀은 멕시코에 다녀왔다가 감염된 3살짜리 아이의 체액에서 분리한 ... ...
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 2009년 09호
- 열을 약하게 가한 판 위에 불린 쌀가루를 빈대떡 모양으로 얇게 펴서 익히고, 그 위가 약간 꾸덕꾸덕할 정도로 마르면 떼어내 칼로 얇게 썰어낸다. 밀국수보다는 식감이 딱딱하고 표면이 거친 편이다.사실 가공하지 않은 쌀에는 점성이 없다. 밀가루 반죽처럼 쌀가루에 물을 넣고 여러 번 치대는 ... ...
- 면발의 힘 글루텐과학동아 2009년 09호
- “미국밀로 만든 면은 씹을 때 딱딱 끊어지는 느낌이 든다면 호주밀로 만든 면은 약간 탱탱한 느낌, 즉 쫄깃쫄깃한 식감을 준다”며 “이런 미묘한 차이는 글루텐보다도 녹말의 상태와 더 밀접히 연관돼 있다”고 말했다. 즉 호주밀은 미국밀에 비해 α-아밀라아제라는 녹말분해효소가 덜 들어 있다. ... ...
- 깨처럼 고소한 물고기과학동아 2009년 09호
- 전어축제를 알리는 현수막이 내걸린다. 바야흐로 전어의 계절이 돌아온 것이다.맛이 약간 비리고 잔가시가 많아 싫다는 사람도 있지만 남해안 지방에서는 값비싼 고급어종을 마다하고 전어회만 찾는 골수팬들이 지천이다. 가을바다에서 갓 잡아 올린 전어를 뼈째 잘게 썰어 오랫동안 씹다 보면 ... ...
- 국내 하나뿐인 돼지 ‘지노’과학동아 2009년 09호
- 연구팀은‘아이솔레이터실(격리실)’이라고 부른다. 이곳에서 오랫동안 일하면 간혹 약간 어지러운 듯한 느낌을 받을 수 있다. 격리실에 양압(陽壓)이 걸려 있기 때문이다.양압이 걸리는 장치를 가동하면 공기가 안에서 밖으로만 나간다. 외부 공기가 들어오지 못한다는 얘기다. 혹시 있을지도 모를 ... ...
- “사슴벌레 기르는 SW로 아프리카 굶주림 해결”과학동아 2009년 09호
- 수 있을 것으로 내다보고 있다. 최대한 값이 싼 부품을 사용했기 때문이다. 가난하더라도 약간의 경제적 지원을 받으면 집안에 든든한 식량 창고를 들여놓을 수 있도록 한 것이다. 사슴벌레는 6개월이면 사람이 먹을 수 있을 정도로 성장하기 때문에 이 장비가 보급되면 아프리카 주민들은 1년 내내 ... ...
- 자동차 진화의 새로운 패러다임, 에코 드라이빙과학동아 2009년 08호
- 밟으면 ‘부아아앙~’하고 금방 속도가 붙는데, 이 모드에서는 ‘부우우우앙~’하고 약간 미적거린 뒤에 속도가 붙는 식이다.연료 절약은 기본, 교통사고도 줄여하이브리드차 또는 에코드라이빙 기능을 탑재한 차는 기존 자동차보다 환경과 경제성을 중시한다. 예를 들어 하이브리드차는 주행 중 ... ...
- A형간염 왜 더 독해졌나과학동아 2009년 08호
- 기간보다 2.1배 늘었다. 특히 2월 이후 빠르게 증가해 5, 6월 절정에 이르렀다가 지금은 약간 소강상태로 접어들었다는 게 전문가들의 분석이다. A형간염 환자가 전체적으로 늘고 있는 건 분명한 사실이다.이에 대해 질병관리본부는 “최근 급격히 증가하고 있는 신종인플루엔자A에 비하면 A형간염 ... ...
- “기후변화요? 히말라야 오르면 보입니다!”과학동아 2009년 08호
- 건 전혀 다르다”며 일침을 놓는다. 한국 과학자들에 대해 쓴 소리를 할 땐 언성마저 약간 높아졌다.“히말라야에선 직접 현장 탐사를 온 유럽과 미국 과학자들을 만날 수 있어요. 고산지대에 의학센터를 세워 놓고 기상 변화를 관측하면서 인체생리학도 연구하죠. 한국 과학자들은 한 번도 못 ... ...
- 음료수 속에 숨은 과학 제2탄!!과학동아 2009년 08호
- 기분은 다른 음료를 마실 때는 느낄 수 없는 보너스다.탄산음료의 뚜껑을 딸 때는 늘 약간의 소리와 함께 거품이 올라오는 것을 볼 수 있다. 뚜껑을 딸 때 압력이 감소해 음료에 녹아있던 이산화탄소의 용해도 또한 같이 감소하기 때문이다.탄산음료의 화학반응식은 다음과 같다.이산화탄소가 많이 ... ...
