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생선회 가장 맛있게 즐기는 비결
과학동아
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200204
유발한다. 우리는 흔히 이런 생선의 비린내를 없앤다는 명목으로 생선회를 먹기
전
식초나 레몬즙을 뿌린다. 염기인 아민과 산 성분을 반응시켜 비린내를 없앤다는 개념이다. 생선 요리에 사용했던 칼과 도마 등을 식초나 레몬 껍질로 닦아내면 비린내를 쉽게 없앨 수 있는 것도 이런 화학반응을 ... ...
마를린 먼로의 빛바랜 얼굴 복원
과학동아
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200204
쿠란의 방법은 원래의 해상도를 유지한다는 장점을 갖는다.어찌됐건 대다수 영화복원
전
문가들은“결국에는 모든 것이 디지털화될 것”이라고 내다봤다 ... ...
4월 다섯 행성 한자리에 모인다
과학동아
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200204
기록할 수 있는 방법이다. 대개의 경우 15초보다 더 오랜 시간 노출을 주면, 지구 자
전
때문에 생기는 별의 흐름이 찍힐 것이다. 이렇게 찍으면 일주 촬영이 된다. 반면 흐름이 나타나지 않을 만큼 비교적 짧은 시간을 찍으면 별은 점으로 나타난다.고정촬영에서 가장 고려해야 할 점은 지상 배경과의 ... ...
미지의 화합물 저축해 무한가치 창출
과학동아
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200204
만들어진 신약이다. 미국 머크사가 만드는 대머리 치료제 ‘피나스테라이드’도 애초
전
립선 비대증 치료제로 연구했다. 우울증 치료제로 개발하다 금연효과가 발견돼 금연치료제로 개발된 ‘자이반’도 있다. 이처럼 보유 화합물을 체계적으로 관리하는 화합물은행은 신약개발에서 ‘노다지’의 ... ...
비커 속에 나타난 태양 에너지
과학동아
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200204
창의적 연구진흥사업에 기포 핵융합연구과제로 지원했지만 탈락됐다는 아쉬운 소식도
전
해졌다.과학자들은 그러나 기포 핵융합이 사실로 증명된다 하더라도 당장 에너지 생산에 이용되지는 않을 것으로 보고 있다. 대신 핵융합으로 생성되는 고온을 이용해 식품을 살균하거나 화학 반응을 ... ...
엽기적인 X선 이야기
과학동아
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200204
잘못된 것이다.일반인으로서는 실제로 위험할 정도의 방사선에 쏘일 경우는 핵
전
쟁, 핵발
전
소의 사고 등 비상재해가 아닌 이상 거의 없다. 따라서 자연생활 속의 또는 건강진단을 위한 방사선은 염려할 필요가 없다.일정 시기마다 적절한 방사선 검사를 받으면 질병을 조기에 발견하고 건강을 ... ...
먹을거리 논쟁
과학동아
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200203
될만큼 대부분의 식품을 식물성 식품으로 섭취하고 있다. 오히려 서구 국가에서는
전
형적인 한국인의 식사 형태를 바람직한 식사 형태로 주목하고 있다. 따라서 우리의 식생활이 더이상 서구화되지 않고 현재의 상태를 유지한다면 바람직한 수준으로 볼 수 있을 것이다. 이를 위해 입맛이 서구화된 ... ...
식스 센스 vs 디 아더스
과학동아
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200203
이뤄진다 해도 수준 높은 대화는 불가능할 것이다. 그러나 그들의 감정이 우리에게
전
달된다면 우리는 더이상 동물들을 우리에 가둬둘 수 없을 것이다. 아마도 그들과 함께 살아가는 방법을 찾아야 할 것이다 ... ...
4. 10년 후 커다란 강 하나를 만든다
과학동아
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200203
1990년대 이후 가뭄이나 홍수가 그
전
보다 자주 발생하고 있으며 앞으로도 늘어나리라
전
망되고 있다. 정말 비는 내려도 걱정, 안내려도 걱정이란 말을 실감할 수 있는 상황이다. 물을 관리하기는 점점 더 어려워질 것이다. 하지만 역사에서도 증명됐듯 물을 제대로 관리하는 나라만이 부국을 이룩할 ... ...
인간의 체온은 왜 37℃일까
과학동아
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200203
지역에서 인류가 진화돼 왔다면 체온조절이 효율적으로 이뤄지기 위해서는 체온이 37℃
전
후가 될 수 밖에 없었을 것이라는 주장이다.이러한 주장의진위는 확실히 알수 없다. 하지만 중요한 것은 진화 과정 중 항온 동물에 의해 선택된 체온의 절대치는 그것을 유지하기 위한 생리적 조절작용과 ... ...
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