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"비밀"(으)로 총 3,834건 검색되었습니다.
- 누구나 먹을 수 있는 빵을 만들려면?어린이과학동아 l2019년 17호
- 벌써 위기라니! 누구나 먹을 수 있는 빵을 만들 수는 없는 걸까? 쫄깃쫄깃한 빵의 비밀, 글루텐구수한 냄새와 함께 폭신폭신하면서도 쫄깃쫄깃한 빵을 한입 베어 물면 행복해져요. 이런 빵 맛의 일등 공신은 ‘글루텐’이에요. 밀에는 ‘글리아딘’과 ‘글루테닌’이라는 단백질이 있어요. ... ...
- 박기자의 에끌레어 도전어린이과학동아 l2019년 17호
- 서울연희실용전문학교 김자람 교수님, 특급 비법을 알려주세요! 에끌레어 반죽의 비밀, 호화오늘 만들어 볼 건 프랑스의 대표적인 디저트 에끌레어! 에끌레어는 속을 크림으로 채운 길쭉한 모양의 슈 페이스트리예요. 프랑스어로 ‘번개, 섬광’이라는 뜻인데, 이름의 유래에 재밌는 이야기가 ... ...
- [섭섭박사와 만들라보] 골대로 던져 넣어라! 라보로 농구게임어린이과학동아 l2019년 17호
- 골대에 공이 들어갔는지 알 수 있을까요? ● 이해하기 : 골을 인식하는 IR 카메라의 비밀은?오른쪽 조이콘의 뒷부분에는 ‘모션 IR(적외선) 카메라’가 달려 있어요. 이 모션 IR 카메라는 어떻게 움직임을 인식할 수 있을까요?모션 IR 카메라 안에는 적외선을 인식하는 카메라와 적외선을 쏘는 장치가 ... ...
- [Go!Go!학자] 고고학자들도 속아 넘어간 희대의 사기극?!어린이과학동아 l2019년 16호
- 유물들이 고구마 줄기처럼 줄줄이 끌려 나왔어요. 유물을 찾는 그만의 특별한 비밀이라도 있었던 걸까요? ‘신의 손’이 유물을 찾는 비결은?후지무라 신이치는 아마추어 고고학자였어요. 그는 1981년, 일본의 미야기현에서 4만 년 전 구석기시대의 유물을 발견하면서 유명해졌어요. 당시 일본에서 ... ...
- [쇼킹사이언스] UFO의 침공?! 로켓이 만든 인공 구름어린이과학동아 l2019년 16호
- 안되위아 우주센터에서 발사된 두 관측 로켓이 만든 광경이었죠. 아주르는 오로라의 비밀을 밝히기 위한 프로젝트예요. 오로라는 태양에서 날아온 플라스마* 입자가 지구의 자기장에 이끌려 들어와 지구 대기의 입자와 충돌하며 빛을 내는 현상이에요. 가장 흔하게 볼 수 있는 녹색 오로라는 ... ...
- [출동!기자단] 수중 동물 친구들을 만나러 출동!어린이과학동아 l2019년 14호
- 친구들의 매력에 푹 빠져있는 친구들에게 오찬헌 아쿠아리스트가 특별한 기회를 줬어요. 비밀의 공간으로 안내했지요. 그 안엔 수중 생물들이 깨끗한 환경에 살아갈 수 있게 만들어주는 여과기와 보호가 필요한 생물을 돌보는 공간이 있어요. 오찬헌 아쿠아리스트와 기자단 친구들은 함께 영하 2 ... ...
- [과학뉴스] 국내 연구진, 막대나선은하의 형성 비밀을 밝히다!어린이과학동아 l2019년 14호
- 회오리 모양의 은하를 ‘나선은하’라고 해요. 나선은하는 형태에 따라 다시 정상나선은하와 막대나선은하로 나눌 수 있지요. 동그란 중심부에서 나선 모양의 팔이 직접 뻗어 나오면 ‘정상나선은하’, 막대 모양의 기다란 구조에서 회오리 형태의 팔이 나가면 ‘막대나선은하’라고 한답니다. ... ...
- [Go!Go!고고학자] 알프스에서 발견된 아이스맨의 비밀!어린이과학동아 l2019년 12호
- 올해 초, 해외 언론들이 에베레스트산 곳곳에서 시신이 발견되고 있다는 소식을 보도했어요. 1922년 이후 지금까지 200명 이상의 등반가가 에베레스트에서 숨을 거두었는데, 지구온난화로 눈이 녹으면서 그 아래 묻혀있던 시신이 드러난 것이죠. 이 중에는 1970년대 실종된 영국 탐험대원도 있다고 해 ... ...
- [융복합파트너@DGIST]이차전지 성능 결정할 ‘꿈의 전해질’을 찾아서과학동아 l2019년 12호
- 왜 그런지 과학적인 이유는 모른다”며 “전해질에 쓰이는 이런 유기용매의 화학적 비밀을 밝히면 액체 전해질의 성능을 향상시킬 수 있을 것”이라고 말했다. 현재 스마트폰용 리튬이온전지는 1시간 내외로 고속 충전이 가능하고, 1000회 이상 충·방전할 수 있는 수준까지 개발됐다.리튬이온전지의 ... ...
- [과학뉴스] 나일강 물줄기 미스터리 풀렸다과학동아 l2019년 12호
- 일반적으로 강은 오랜 시간 흐르면서 물줄기의 방향이 바뀐다. 하지만 북아프리카 에티오피아 고원에서 지중해로 흘러나가는 나일강은 한 번도 물줄기의 방향이 크게 휘어진 적이 없다. 이는 과학자들이 풀지 못한 ‘나일강 미스터리’였다.클라우디오 파세나 미국 오스틴 텍사스대 지질과학과 ... ...
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