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"성분"(으)로 총 733건 검색되었습니다.

[채널A] 석쇠에 구운 고기, ‘발암물질’ 불판의 20배채널A l2013.06.15

200도가 넘기 때문에 이런 고온에선 10분 이상 굽지 않는 것이 좋습니다. 고기의 지방 성분이 타면서 벤조피렌, 헤테로고리아민 같은 발암물질이 만들어지기 때문입니다. 특히 불꽃이 고기에 직접 닿는 석쇠를 사용하는 경우 불판에서 구울 때보다 발암물질이 최고 20배 이상 많이 방출됩니다. [인터뷰 ... ...

세포 공장 만드는 '바이오디자인'이 세상을 바꾼다과학기술인공제회 l2013.06.07

10분의 1로 줄이는 연구를 진행하고 있다. 마찬가지로 미생물을 이용해 인삼의 유용한 성분을 대량 생산하고자 한다.   "나노기술과 바이오디자인을 접목해 인공광합성 기술도 연구하고 있습니다. 이것이 완성되면 햇빛과 물, 공기만 있으면 양분을 생산하고 여기서 원하는 물질을 마음껏 생산할 수 ... ...

[채널A] ‘식중독’ 잡는 은나노 개발…입자 구조 바꿔 큰 효과채널A l2013.06.04

에어필터로 쓴다든지, 은나노 세탁기라든지, 가전제품 이런 데 표면 처리제로 써서 멸균 성분을 보이도록 할 수 있을 걸로 예상됩니다. 연구진은 이번에 개발한 은나노가 사스나 인플루엔자 등 호흡기를 통해 감염되는 바이러스에도 효과가 있을 걸로 보고 연구를 진행 중입니다. 채널A 뉴스 ... ...

[실험]몽글몽글~ 저절로 부푸는 풍선 만들기KISTI l2013.05.30

새로운 물질로 변하는 반응이다. 실험에 사용된 탄산수소나트륨은 베이킹파우더의 주성분으로 빵을 만들 때 많이 사용된다. 밀가루 반죽에 베이킹파우더를 첨가하고 오븐에 넣어 구우면 빵이나 쿠키가 봉긋 부풀어 오른다. 탄산수소나트륨에 가열을 해도 이산화탄소가 발생하기 때문이다. [반응식] ... ...

신기술 창업의 성공 요인 분석KOITA l2013.05.30

게다가 오차율을 크게 줄여 계기의 신뢰도를 높였다는 점에서도 평가를 받는다. 인체 성분 분석기의 관련 기술 수준을 단번에 몇 단계 올려놓았다는 것이다. 신기술 창업의 성공요인과 실패요인 창업에 대한 연구는 경제 활성화와 일자리 창출에 있어 기업가(Entrepreneur)의 중요성을 인식한 1980년대에 ... ...

이미테이션 피자치즈, 먹어도 괜찮은 걸까?KISTI l2013.05.21

만든단다. 자연치즈보다 빨리 녹아서 먹기 쉽고, 대량생산하기도 편하고, 야채 같은 성분을 보충해 영양을 보강할 수도 있지. 하지만 한 번 끓이는 과정을 거치기 때문에 숙성은 멈춘 상태라고 볼 수 있어.” “암튼 몸에 좋다는 거잖아요. 저는 그것까지 모조라는 줄 알고 눈앞이 얼마나 캄캄했는지 ... ...

[채널A] 키가 작아져요…갑자기 줄면 ‘건강 적신호’채널A l2013.05.21

윤여준 / 고려대 의대 가정의학과 교수] 당뇨로 인해서 추간판(디스크)으로 가는 영양 성분 순환이 방해를 받으면 그로 인해서 추간판 본래 능력이 퇴화되기 때문에 (추간판) 위축이 올 수 있습니다. 또 키가 많이 줄어들수록 기억력이나 계산력이 떨어지고, 2센티미터 이상 키가 줄어든 사람은 ... ...

[채널A] 단독/달에서 인터넷 첫 실험…2020년 한국형 달 탐사 계획 나왔다채널A l2013.05.10

세계 1, 2위를 다투고 있기 때문에 큰 문제가 없다고 생각합니다. 이밖에 달 표면 성분을 분석하고 착륙선의 동력원으로 쓰일 원자력 전지 성능을 검증하는 임무도 수행할 예정입니다. 이를 위해 2017년 시험용 무인 달궤도선을 외국 로켓에 실어 보내 관련 기술을 먼저 테스트한 뒤 2020년 4단으로 ... ...

채식의 배신? 가공식품의 배신! KISTI l2013.05.06

몇 가지 비타민과 식물에 들어있는 색, 향, 맛을 내게 하는 독특한 성분을 말한다. 이런 성분들은 가공을 하면 많이 줄어든다. 열을 가해 요리를 해도 많이 파괴된다. 때문에 가능한 적게 요리한 자연 상태의 식물성 식품을 먹으면 감기를 비롯한 다른 바이러스에 대해서도 매우 강한 저항력을 키울 수 ... ...

해양바이오에너지의 신세계에 도전하다KIMST l2013.05.03

대량배양 시설로부터 미세조류 배양 장기 모니터링을 통한 성장률, 일반성분 및 생리활성성분 변화를 정량적으로 분석, 전처리 해수를 이용한 저가의 맞춤형 미세조류 배양 배지 개발, 지방 변환 및 당화 효소 관련 유전자원 다량 획득(지방변환 관련 효소 18개, 당화 관련 효소 189개), 해조류 ... ...

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