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조용히 차 따르려면…커피와 차의 과학
과학동아
l
2024.03.23
커피 추출 방식 등에 따라 커피의 농도가 달라 기존 브루잉 컨트롤 차트에는 한계가
존재
함이 드러났다"면서 "이번 연구를 통해 찾은 수리물리학 모델은 커피뿐만 아니라 다양한 추출 또는 여과 시스템에서 활용할 수 있을 것"이라고 설명했다. (doi: 10.1371/journal.pone.0219906) 게티이미지뱅크 제공 3. ... ...
노화 현상, '길이 긴 유전자' 탓...식이제한이 노화 늦춰
동아사이언스
l
2024.03.22
길이가 긴 유전자들과 분열이 느리게 일어나거나 일어나지 않는 세포들이
존재
한다. 노화와 신경세포의 퇴행이 밀접한 연관성을 보이는 이유다. 가령 퇴행성 신경질환인 알츠하이머병 발병은 단백질 응집과 연관이 있다. 단백질 응집을 막는데 관여하는 유전자의 상당수는 유난히 길이가 긴 ... ...
의대 증원 과학적 근거 된 보고서 저자들 "한계 있는 연구"
동아사이언스
l
2024.03.22
연구들이 '2000명'이란 정원 수치를 제시하지 않는다는 점과 일부 보고서에 수치 오류가
존재
한다는 점 등을 들며 '2000명'에 대한 과학적 근거가 부족하다고 주장한다. 윤석열 대통령은 앞서 지난달 27일 열린 제6회 중앙지방협력회의에서 "2035년까지 급속하게 진행될 고령화에 대응하기 위해 1만여 ... ...
'면역 백과사전' 만든다…"인간이 앓았던 질병 전부 기록"
동아사이언스
l
2024.03.21
면역 기억이 발견됐다"고 말했다. 나머지 89%에도 다른 질병이나 알레르기 면역 기억이
존재
한다. 신 센터장은 "기준을 정한 건 아니지만 주로 알려진 병원균에 관련된 면역 기억을 중심으로 20%까지 밝혀내는 것이 1차 목표"라고 밝혔다. 신의철 센터장이 T세포의 면역 반응 과정에 대해 설명하고 ... ...
물 있는 곳 어디든 에너지 만드는 '수중 자가 발전' 원리 찾았다
동아사이언스
l
2024.03.21
피에조아이오닉 효과를 분자 스케일에서 재확인하는 데 성공했다. 이를 통해 이온이
존재
하는 모든 전해질 환경에서 이온의 종류 및 농도에 따라 수중 자가 발전기의 기계적 진동수를 제어해 최적의 성능을 갖는 맞춤형 발전기 설계 원천기술을 확보했다. 연구팀은 “수중 자가 발전기는 물이 ... ...
일기예보·AI 토대 '확률론' 대가 탈라그랑, 수학계 노벨상 '아벨상'
동아사이언스
l
2024.03.20
최댓값을 구하는 것은 오늘날 수학자들에게도 매우 큰 어려운 문제이며 정확한 공식이
존재
하지 않는다. 동전 던지기와 같이 서로 영향을 받지 않는 ‘독립’인 확률변수들의 경우 최댓값을 구하는 건 간단하다. 반면 서로 영향을 받는 경우, 상관관계가 있는 경우에는 상황이 매우 달라지며 ... ...
[과기원NOW] 태양으로 이산화탄소→친환경 에너지 변환...고효율 광촉매 개발 外
동아사이언스
l
2024.03.20
결정구조로 이뤄져 있어 구조를 유지하면서 촉매 내 다양한 활성점을 설계하려면 제약이
존재
했다. 연구팀은 다양한 활성점을 포함하고 전자 전달 성능을 개선한 고효율 광촉매를 개발했다. 기존 대비 메탄 전환량이 51배 늘어난 점도 확인했다. 연구 결과는 국제학술지 ‘화학공학저널’에 실렸다 ... ...
나무도 3D 프린터로 '인쇄'한다
동아사이언스
l
2024.03.20
얻을 수 있으며 가공 과정에서 발생하는 환경오염을 방지할 수 있다. 자연에 흔히
존재
하면서 산업계에서 가치가 낮은 고분자를 사용해 경제성까지 챙겼다. 20일 미국 라이스대에 따르면 무하마드 라만 나노공학과 교수 연구팀은 나무의 기본 구성 요소인 고분자 리그닌으로 만들어진 3D 프린트용 ... ...
[강석기의 과학카페] 식물이 잘 자라려면 오후에 강한 빛 있어야
2024.03.20
꽃을 피우고 잎을 내놓기 시작한다. 흥미롭게도 개화 여부는 낮의 길이, 빛이
존재
하는 시간이 중요하지 빛의 세기는 관계가 없다. 빛을 감지하는 수용체가 민감해 흐린 빛도 쳐주기 때문이다. 그런데 식물체의 성장은 좀 다르다. 잎이 자라고 새 가지가 나려면 재료와 에너지가 공급돼야 하므로 ... ...
조영제 안쓰고 저산소 상태 유도해 뇌 혈류 반복 측정
동아사이언스
l
2024.03.20
조영제 허용치 등의 한계로 인해 반복적인 촬영이 어려웠다. 연구진은 체내에
존재
하는 단백질인 디옥시헤모글로빈(dHb)에 주목했다. 이 단백질은 MRI 기법으로 혈류를 측정할 때 혈류지표인 뇌혈류용적(CBV)과 뇌혈류량(CBF)을 주로 사용한다. 이를 통해 저산소 환경에서 측정이 쉽다는 특징을 ... ...
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