호모 에렉투스, 요리의 비밀을 찾아라!어린이과학동아 l2015년 10호

즉, 분자량이 큰 물질을 작은 물질로 바꾸는 과정이지요. 김치, 치즈, 된장, 요거트 등은 대표적인 ... 향과 맛을 느낄 수 있어요. 그 이유는 발효 과정 중에 미생물들이 우리 몸에 유익하고 맛과 향을 ... 전 학생 때 공부 열심히 하고, 친구들과 학교 생활 열심히 해야 요리사의 기본 자질들을 탄탄하게 ... ...

깨끗한 수돗물이 퐁퐁~! K-water 성남 정수장어린이과학동아 l2015년 10호

되고, 아래층에는 깨끗한 물만 남지요. 이러한 과정을 ‘여과’라고 해요.”여과 과정은 우리 집에 있는 정수기에서 사용하는 기본 ... 수 있다고 해요.그래서 K-water에서는 ‘물 절약 생활백서’를 만들고 국민들이 실천할 수 있도록 알리는 일도 하고 있어요. 물 절약 생활백서에는 수도꼭지 완전히 ... ...

Part 2. 물거품은 매듭을 알고 있다수학동아 l2015년 10호

미세한 물거품을 뽀글뽀글하게 만들어 매듭 모양이 잘 보이도록 하는 과정도 잊지 않았다.연구팀은 실험을 촬영한 다음 영상에서 눈에 잘 띄는 ... 부분이 합쳐지면서 결국 스스로 풀려버렸다.이런 연구 결과가 당장 실생활에 이용될 수 있는 건 아니다. 하지만 수학자들은 매듭에 대한 다양한 연구가 ... ...

꿀벌이 새 집을 찾는 방법어린이과학동아 l2015년 10호

세 단계를 거쳐요. 탐색은 새 집 후보지를 찾는 과정이고, 토론은 여러 후보지 중에서 가장 훌륭한 새 집을 결정하는 과정이지요. 꿀벌들이 토론을 통해 새 집을 결정하면 어미 여왕벌과 꿀벌 무리는 야영생활을 마치고 새 집으로 이사한답니다.새 집 탐색은 나이가 많고 경험이 풍부한 정찰벌들이 ... ...

[생활] 페이 경쟁 생체인증이 대세수학동아 l2015년 09호

모바일 간편결제 서비스 중 하나인 ‘페이코’의 광고였다. 사는 게(생활) 신나는 게 아니라, 사는 게(구매) 너무 간편해서 콧노래가 나온다는 ... 더해 줄 생체인증이전까지는 모바일 기기에서 결제나 송금을 하려면 과정이 복잡했다. 비밀번호 누르고, 결제 버튼 누르고, 휴대폰 인증 받고, ... ...

[지식] SOS! 스마트폰 중독 벗어나기수학동아 l2015년 09호

아니다. 스마트폰에 너무 심취하면 오히려 일상생활 전체가 흔들릴 수 있다.디지털 중독은 알코올 ... 빠져서 스스로 멈추지 못하고, 결국 일상생활에 지장을 받는 경우를 ‘디지털 중독’이라고 ... 한다고 말한다. 뇌에 영향을 미쳐 중독되는 과정이 거의 똑같기 때문이다.술을 마시거나 약물을 할 ... ...

[생활] 내 손 안의 자산관리사, 핀테크수학동아 l2015년 09호

간편결제, 가상의 화폐 비트코인까지…. 핀테크는 이미 우리의 금융 생활을 크게 바꿔놓았다.핀테크 서비스를 가능하게 해 주는 것은 금융 ... KAIST 수리과학과 교수는 “최근 수학과에서도 직접 파생상품을 설계하는 과정 같은 다양한 형태의 금융수학 과목을 가르치고 있다”며, “금융전문가가 ... ...

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